韓国旅行「コネスト」 羅州食堂(東大門焼き魚横丁)|東大門(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

羅州食堂(東大門焼き魚横丁)

ナジュシッタン / 나주식당
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 東大門 主なメニュー焼き魚定食、キムチチゲ、太刀魚の煮付けなど
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「東大門焼き魚横丁」内の人気店!お酒を呑む人にも
「羅州食堂(ナジュシッタン)」は、地下鉄1・4号線東大門(トンデムン)駅近くにある通称「東大門焼き魚通り」で1970年代から営業を続けている焼き魚食堂です。約50席のこぢんまりした素朴な雰囲気で、店頭では魚を焼く姿も見られます。食材は、店主の故郷である全羅南道(チョルラナムド)羅州(ナジュ)産を使用。人気メニューの焼き魚定食は、サンマ、サバ、イシモチ、サワラの4種類で、甘口のワサビ醤油につけて食べる韓国スタイルです。付け合わせに味噌汁もつきます。その他、納豆チゲ(チョングッチャン)などのチゲ類も人気です。
焼き魚通りの老舗「羅州食堂(ナジュシッタン)」
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
焼きサワラ定食 삼치구이(サムチクイ)
10,000 ウォン
清麹醤 청국장(チョングッチャン)
8,000 ウォン
お店の特徴
庶民の味、素朴な魚料理の店
「羅州食堂(ナジュシッタン)」は、現店主の母親によって1977年頃にオープンした老舗店です。店名の羅州(ナジュ)とは、故郷の全羅南道(チョルラナムド)・羅州の地名からとったものです。

米や味噌など羅州から取り寄せた食材を使った素朴な料理が楽しめる家庭的な雰囲気の食堂で、店頭で焼かれる焼き魚の定食が定番のメニューです。

焼き魚定食はコンチ(サンマ)、コドゥンオ(サバ)、グルビ(イシモチ)、サムチ(サワラ)などから選べます。サワラを除き1人前で一匹(サワラは半身)です。店先で焼いているので直接焼いている魚を見て選んでも良いでしょう。
人気メニュー
焼きサワラ定食(サムチクイ)
10,000ウォン
韓国では大粒のあら塩をふった状態で魚を保存しますが、この塩加減が焼き魚の味の決め手となります。

脂の載った身が美味しいといわれる日本の焼き魚と違い、韓国では淡白でパリっと焼かれたものが好まれます。

ワサビの載った醤油だれは若干甘味があり、しょっぱい魚とよく調和します。付け合わせの味噌汁は、韓国のものとしては薄口で日本のものに近い感じです。
外はパリッとしているが中はホクホク
外はパリッとしているが中はホクホク
ワサビ付きの醤油だれにつける
ワサビ付きの醤油だれにつける
清麹醤(チョングッチャン)
8,000ウォン
チョングッチャン(清麹醤)は、煮た大豆を発酵させて作る味噌に似たもので、これを使って作ったチゲもチョングッチャンと呼ばれ、納豆のような匂いが特徴です。

羅州食堂のチョングッチャンはそれほど強い匂いがなく、風味の良いまろやかな味。羅州の家から自家製のチョングッチャンを送ってもらい使っている、との事。

瑞々しいオルガリキムチ(小型の冬白菜のキムチ)が淡白なチョングッチャンによく合います(キムチの種類は季節によって多少異なります)。
お店の様子
「羅州食堂」は、東大門(トンデムン)焼き魚横丁と呼ばれる食い処街のほぼ中心に位置。

MBCSBSなどの韓国の主要放送局にもとりあげられたようで、看板でもそのことが謳われています。2人が入ってやっとの厨房も含めお店はかなり狭いですが、2階の座敷席もあわせて収容量は50人ほどです。
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基本情報
店名 羅州食堂(東大門焼き魚横丁)
住所 ソウル特別市 鐘路区 鐘路5街 459
(서울특별시 종로구 종로5가 459)
[道路名住所]

ソウル特別市 鐘路区 鐘路40ガキル 17
(서울특별시 종로구 종로40가길 17)
電話番号 02-2267-6838
Eメール なし
営業時間 8:00~21:00(ラストオーダー20:00)
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語 不可
その他外国語 不可
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄1号線鐘路5街(チョンノオーガ、Jongno5(o)-ga)駅 5番出口 徒歩10分
・地下鉄4号線東大門(トンデムン、Dongdaemun)駅 9番出口 徒歩7分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約:電話
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK1万ウォン以下芸能人年中無休
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2023.9.26
oikさん
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2019.5.12
ちあき0628さん
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2019.5.12
ちあき0628さん
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2019.5.12
ちあき0628さん
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2019.4.15
まみーごさん
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oikさん 2023.9.26
朝食として行きました。
焼き魚のいい匂いにつられてしまい朝ですがビール飲みました。
食べてみたかった韓国時代劇ドラマによく出てくるイシモチ!
熟練の技で焼いたからなのか外はパリッと中はふんわり~塩加減も絶妙で何もつけずにそのまま食べました。魚好きな私としては最高に美味しかったです。
韓国必ず食べたい物リストに追加です。
写真が全て横向きに...
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美味しかったです (返信: 0 )
ちあき0628さん 2019.5.12
久しぶりに東大門に行ったので焼き魚&タッカンマリ横丁に行き、こちらに伺いました。
似たようなお店が多く、味もさほど大差ないかもしれませんがこちらも美味しかったです。チョングッチャンもピリ辛、濃厚でソジュのアテになりました。
焼き鯖定食、チョングッチャン、チョウムチョルムで18,000ウォンでした(一人で行きましたが二人分に値します)

土曜の夜だからか横丁は活気ありました。
斜め前の有名店、陳玉華ハルメ元祖タッカンマリはかなりの混み具合でした。

余談ですが明後日は安東なのでやはり塩鯖定食を食べようと思います。釜山でもよく鯖定食をアテにして飲んでいますが当たり外れなく美味しいと思います。韓国らしいディープでどこか懐かしさのある食堂巡りが好きです。
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初イシモチ (返信: 0 )
まみーごさん 2019.4.15
韓国ドラマなどでお祝い事などの時によくイシモチと出てきていたので食べてみたくて行きました。
店前でホームページに載ってるアジュンマがお魚を焼いており、イシモチがあるとの事なので早速、イシモチとタチウオを頼みました。
初イシモチは美味しかったのですが私はタチウオの方が美味しく感じました。
食堂は庶民的な感じの食堂で入りやすかったです。
またぜひ、他のお魚も食べに行きたいと思います。
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情報
休みでした。 (返信: 1 )
ひろさわさん 2018.1.7
コネストの情報に休日は旧正月・秋夕(チュソク)の連休って書いてあったので元旦に伺いましたが、お休みでした。
また、リベンジします。
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maiko3150さん 2016.5.29
2016/05/03 19時半ごろ、風雨の中、ホンオフェを食べに行きました。

韓国のテレビ番組やドラマなどで、食べた人が目を潤ませる様を見るにつけ、どのような味か?臭いか?興味があったので、どこかで食べてみようと思い、Konestさんの記事を見つけました。
こちらへは2回目の訪問です。

お店は焼き魚通りのはずれで、似ているお店が多いですが、以前の記憶を頼りになんとか見つけました。


店内に入り、早速ホンオフェとマッコリを注文しようとすると、同じような注文が多いのか、店員さんがちょっと食い気味に復唱してきます。

しばらくして、大きめの皿に盛り付けられたホンオフェが出てきます。
見た目はやや赤みがかった白身ですが、酢コチュジャンをつけてマッコリと一緒に食べてみると、舌の上で熟成したキムチのような酸が感じられ、簡単には噛み切れないほどの歯ごたえがあります。
気になっていた臭いはそれほどでもなく、ちょっと拍子抜けしましたが、確かにちょっと独特の風味です。

マッコリと合うかといわれれば、ちょっと微妙な気はしますが、焼酎よりは合いそうです。


さて、しばらく食べ進めて、刺身の4切れ目を食べた頃でしょうか、刺身を噛む度に、鼻へツーンと抜ける薬品のような刺激臭が強烈に感じられるようになりました。
美味い不味いを超えた未体験の感覚で、とにかく衝撃的でした。

おそらく、最初は冷えていた刺身が室温で温まり、臭いが強くなったのだと思うのですが、すっかり箸が進まなくなってしまいました。

その後、何とか3分の2ほどは食べたのですがギブアップしてお会計し、店員さんに感想を片言で言ってみたら、
笑顔で
「でも、胃の中から健康になるのよ~」らしきことを言われました。


帰国してしばらく経ちますが、いまだにホンオフェの食感と臭いを思い出します。
私の食の記憶に、「美味い」「不味い」以外にも「刺激」が加わった気がして、5切れぐらいなら、もう一度、食べて強烈な感覚を再体験したいと思えてくるのが不思議です。
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掲載日:07.06.13   最終更新日:24.02.19 (更新履歴
・記事全体を更新しました(20240219)
・記事内容を更新しました(20230413)
(2021年以前の更新履歴を省略)
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