元祖ウォンハルメ ソムンナン タッカンマリ ウォンジョ ウォンハルメ ソムンナン タッカンマリ / 원조원할매소문난닭한마리
|
|
お気に入りに追加(2011人) *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。
|
東大門タッカンマリ横丁の人気店
「元祖ウォンハルメ・ソムンナン・タッカンマリ」は、東大門(トンデムン)の人気グルメ通り「東大門タッカンマリ横丁」で30年以上続くタッカンマリ(鶏の水炊き)専門店です。地下鉄1号線の東大門駅、鍾路5街(チョンノオガ)駅の間に位置しており、店内はテーブル、座敷含め約250席と広めです。「ウォンばあさんの噂の鶏一羽」という店名の通り、タッカンマリは鶏一羽を丸ごと煮込む料理。特にこちらは韓方ダシを使用し、滋養によいのがポイント。麺、韓国餅、じゃが芋、きのこなどが入り、ボリューム満点のセットメニューが旅行者に大人気です。場所柄、外国人観光客が多く、対応にも慣れているので安心して入りやすい店舗です。 |
|
|
30年以上続くタッカンマリ専門店「元祖ウォンハルメ ソムンナン タッカンマリ 」
|
主なメニュー
メニュー名 |
ハングル/英語 |
価格 |
鶏の水炊きセット タッカンマリ+麺、じゃがいも、餅、きのこ |
닭한마리 세트(タッカンマリセトゥ) |
Aセット(2人分) 29,000
Bセット(3人分) 43,000
Cセット(4人分) 54,000 |
ウォン |
|
お店の特徴
江原道出身のウォンお婆さんのお店
看板には「元祖ウォンハルメ・ソムンナン・タッカンマリ」と書かれています。直訳すると<ウォンハルメ=ウォンばあさん、ソムンナン=噂の、タッカンマリ=鶏一匹>となります。
ウォンばあさんは現店主の母親にあたる人で、1977年頃にこの店を開いたとのこと。 タッカンマリはその名の通り鶏一匹丸ごと煮込んだ鶏の水炊きで山村の郷土料理。ウォンばあさんが 江原道(カンウォンド)の山村出身だったそうです。
今では「 東大門タッカンマリ横丁」の大人気店舗になりました。
ウォンハルメ・タッカンマリの秘密
そもそもタッカンマリはただの水に鶏と野菜を入れて煮た水炊きに近いものです。
これでも充分に美味しいのですが、ウォンハルメ・タッカンマリを特別たらしめる重要な要素として、水ではなく漢方を煮込んだダシを使っていることが挙げられます。キバナオギ、紅蔘、トウキなどの漢方を18時間煮込んだダシは栄養はもちろん、より深い味わいを加えています。
人気メニュー
タッカンマリ Aセット(約2人前) 29,000ウォン
※タッカンマリセットは訪問人数より少ない分量での注文は不可
鍋の中に色々な具を追加してさらなるうま味を引き出すのが常道。ビギナーには、 クッス(麺)、カムジャ(じゃがいも)、 トッ(餅)、きのこのサリ(オプション)がついたセットメニューがおすすめです。
足りなければ、好みによってオプションとして具を追加することもできます。注文した後はスタッフが煮てくれます。
![クッス(麺) クッス(麺)]() クッス(麺)
![カムジャ(じゃがいも) カムジャ(じゃがいも)]() カムジャ(じゃがいも)
![トッ(餅) トッ(餅)]() トッ(餅)
<薬味だれ作り>
待っている間に薬味だれを作っておきましょう。
細切り野菜の入った器に、あわせ醤油、タデギ(唐辛子、ニンニク、酢を混ぜ合わせたもの)、カラシを好みの分量加えて混ぜます。煮えたタッカンマリは薬味無しでも充分味がついているので、薬味だれはアクセントぐらいに考えて作れば良いでしょう。
<調理はスタッフにお任せ>
煮えると店の人が来て食べやすいように鶏をハサミでぶつ切りにしてくれます。麺や餅、肉を先ほど作った薬味だれに絡めて食べます。
味が染み込んだじゃがいもはそのまま食べても美味しく、タデギと一緒に食べたり醤油だれのみで食べても良いでしょう。こうしなければいけないということはなく、好みに合わせて楽しむことができます。
雑炊(ご飯追加) 2,000ウォン
最後のシメはやはり雑炊でしょう。コンギパッ(ご飯)を追加して鍋にあけ、栄養満点の残り汁を最後まで食べあげます。
|
 |
基本情報
店名 |
元祖ウォンハルメ ソムンナン タッカンマリ |
住所 |
ソウル特別市 鍾路区 鍾路5街 282-21
(서울특별시 종로구 종로5가 282-21)
[道路名住所]
ソウル特別市 鍾路区 鍾路40ガキル 25
(서울특별시 종로구 종로40가길 25)
|
電話番号 |
02-2279-2078 |
Eメール |
なし |
営業時間 |
10:00~24:00(ラストオーダー22:30) ※早期閉店あり |
休業日 |
旧正月・秋夕(チュソク)の前日と当日 |
日本語 |
簡単な会話程度可 |
その他外国語 |
英語 中国語 |
支払方法 |
ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり |
交通 |
・地下鉄1号線鍾路5街(チョンノオーガ、Jongno5(o)-ga)駅 5番出口 徒歩5分
・地下鉄4号線東大門(トンデムン、Dongdaemun)駅 9番出口 徒歩5分
|
関連サイト |
なし |
詳細情報 |
・全席禁煙
・テイクアウト:可 ・予約:電話 ※8名以上の団体に限り可能
・Wi-Fi:無料開放型
|
こだわり |
ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
|
ユーザー投稿写真 |
 |
|
2019.3.12 izummy初めて韓国さん クチコミ
2018.8.9 ニャンちゅう+さん クチコミ
2018.4.15 korea1さん クチコミ
2018.4.15 korea1さん クチコミ
2018.4.15 korea1さん クチコミ
2018.4.15 korea1さん クチコミ
2018.4.15 korea1さん クチコミ
2018.4.15 korea1さん クチコミ
|
|
ユーザークチコミ |
 |
|
並
|
鼻子さん 2019.5.9
昨日19時頃に行きました。
お客さんはいっぱいでしたが、いくつか空席ぐあったのですぐに座れました。Aセットを注文したけどカンジャが入ってませんでした。お水の説明もなく、隣に座っていた客が、本来真ん中に置いてある水や箸を(相席ではないけどテーブルがくっついていて真ん中に水、コップ、箸がおいてあります)自分達のテーブルに引き込んでいたので中々取れず。半ば強制的に取りました。
スープが売りのはずなのにスープもイマイチ。
味も微妙…。好みの問題でしょうけど、わざわざ食べに行くような物でもないかな…タッカンマリ自体、2度目はないですね。
接客は普通かな?日本じゃないし。
タテギは作ってくれたしスープも言わなくても足しに来てくれました。
カンジャは入ってなかったけど…笑 ... |
つづきを読む |
良
|
izummy初めて韓国さん 2019.3.12
10日(日) 昼過ぎに着きました。アーケードの真中辺りから、細い路地を進むと、すぐに見つかりました。4人と話して、席を案内してもらいました。
大きな鍋には、煮込まれた鶏が。
ジャガイモやトッポギを入れてくれて、さらに10分待ちました。
薬味の、生のニラ。特に本場韓国の酸味があるキムチが美味しくて。
キムチを何回かおかわりしました。
広い店内は、数組ほどの日本人グループだけ。地元のみなさんに愛されているお店だと感じました。
スープは、煮詰まると、さらに濃厚トロトロに、なりました。
4人で48000w。格安でした。 ... |
つづきを読む |
良
|
としよさん 2018.10.14
月曜日の朝開店に合わせて行きました。
10時になっていませんでしたが、入れましたし、すでに一組お客さんが
食べていました。
注文はわかりやすく、二人ならAセットでOKです。
あとはあじゅんまがチョキチョキしてくれるのを見ながら
食べごろになるのを待つだけです。
先にもちときのこはOKと言われ、しばらくするとお肉も食べられます。
お肉もですが、とにかくスープが美味しいです。
二人でちょうど良い量でした。
トイレは中になかったように思います。
他のお客さんがどこか聞いていたようですが、私たちが食事のあと外に出ると
その方があちこち探していたようでした。
韓国ではよくあるのですかね。 ... |
つづきを読む |
良
|
yuko21さん 2018.10.11
10月7日、日曜日の20時頃来店しました。
混雑してましたが、ちょうど帰りの方がいたので、すぐに席に案内されました。
ほんとに美味しくて、大好きです。
韓国に行くときには毎回必ずこちらのお店に行きます。
いつもお店の方が親切です。 ... |
つづきを読む |
良
|
ニャンちゅう+さん 2018.8.9
行きました。
時間がズレてたので2組が居るだけでがらがらでした。
店の人達も座って喋ってて 注文したらすぐ来たけど、ククス早く入れたいのかずーっと横で座って居られるので焦りながら食べました(;・∀・)ククス入れてからはOKって全然言われなくて、食べて良いのかも分からず……
結構な時間煮て、もういいかとこちらからジェスチャーしたらマルが出たので食べましたが明らか煮詰められてスープも塩辛く残念でした…… ... |
つづきを読む |
|
|
|
|
望遠洞・運転手食堂街の人気タッコムタン店 |
|
|
|
往十里駅近!絶妙な酸味がお酒を飲んだあとにもぴったりのキムチチゲ |
|
|
|
東大門ナイトショッピングで利用したいタッカンマリ店 |
|
|
|
|
![CGV 東大門]() |
CGV 東大門
「現代シティアウトレット東大門店」11階にある東大門エリアの映画館 (271.58m)
|
![興仁之門(東大門)]() |
興仁之門(東大門)
国の宝物第1号に指定された歴史的建築物 (388.3m)
|
|
|
|
ビギナー必見、第2弾!まだまだある定番韓国料理を極めよう! |
|
|
|
冬の韓国旅行に!あったかオンドル座敷の韓国カフェ厳選 |
|
|
|
手作りやアレンジ菓子!カフェで楽しむ韓国伝統スイーツ |
|
|
|
屋台で朝食も!韓国の巨大市場はユッケにチヂミに勢揃い |
|
|
|
掲載日:20.09.09 (更新履歴)
・価格を更新しました(20200525)
・予約条件を更新しました(20190514)
・記事全体を更新しました(20190310)
・一部メニュー内容を更新しました(20180416)
・営業時間、休業日、日本語情報を更新しました(20180125)
・一部記事内容、メニューを更新しました(20171121)
・一部記事内容を更新しました(20170705)
・営業時間を更新しました(20170607)
・記事全体を更新しました(20170315)
・一部メニュー価格を更新しました(20141104)
・一部メニュー内容を更新しました(20131018)
・一部メニュー内容、営業時間、禁煙情報を更新しました(20130329)
・その他外国語、T/A、支払方法を更新しました(20120418) |
 |
[閉じる] |
|
※記載内容には細心の注意を払っていますが、掲載店との間で生じた損害・トラブルについては、当サイトは責任を負わないものとします。
※内容は予告なく変更される場合があり、完全性・正確性を保証するものではありません。掲載情報は自己責任においてご利用ください。
|
| | |