韓国旅行「コネスト」 元祖ウォンハルメ ソムンナン タッカンマリ|東大門(ソウル)のグルメ・レストラン
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元祖ウォンハルメ ソムンナン タッカンマリ

ウォンジョ ウォンハルメ ソムンナン タッカンマリ / 원조원할매소문난닭한마리
コネスト 投稿
4.5 エリアソウル > 東大門 主なメニュータッカンマリ
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東大門タッカンマリ横丁の人気店
「元祖ウォンハルメ・ソムンナン・タッカンマリ」は、東大門(トンデムン)の人気グルメ通り「東大門タッカンマリ横丁」で30年以上続くタッカンマリ(鶏の水炊き)専門店です。地下鉄1号線の東大門駅、鍾路5街(チョンノオガ)駅の間に位置しており、店内はテーブル、座敷含め約250席と広めです。「ウォンばあさんの噂の鶏一羽」という店名の通り、タッカンマリは鶏一羽を丸ごと煮込む料理。特にこちらは韓方ダシを使用し、滋養によいのがポイント。麺、韓国餅、じゃが芋、きのこなどが入り、ボリューム満点のセットメニューが旅行者に大人気です。場所柄、外国人観光客が多く、対応にも慣れているので安心して入りやすい店舗です。
30年以上続くタッカンマリ専門店「元祖ウォンハルメ ソムンナン タッカンマリ 」
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
鶏の水炊きセット
タッカンマリ+麺、じゃがいも、餅、きのこ
닭한마리 세트(タッカンマリセトゥ)
Aセット(2人分) 27,000
Bセット(3人分) 38,000
Cセット(4人分) 48,000
ウォン
お店の特徴
江原道出身のウォンお婆さんのお店
看板には「元祖ウォンハルメ・ソムンナン・タッカンマリ」と書かれています。直訳すると<ウォンハルメ=ウォンばあさん、ソムンナン=噂の、タッカンマリ=鶏一匹>となります。

ウォンばあさんは現店主の母親にあたる人で、1977年頃にこの店を開いたとのこと。タッカンマリはその名の通り鶏一匹丸ごと煮込んだ鶏の水炊きで山村の郷土料理。ウォンばあさんが江原道(カンウォンド)の山村出身だったそうです。

今では「東大門タッカンマリ横丁」の大人気店舗になりました。
ウォンハルメ・タッカンマリの秘密
そもそもタッカンマリはただの水に鶏と野菜を入れて煮た水炊きに近いものです。

これでも充分に美味しいのですが、ウォンハルメ・タッカンマリを特別たらしめる重要な要素として、水ではなく漢方を煮込んだダシを使っていることが挙げられます。キバナオギ、紅蔘、トウキなどの漢方を18時間煮込んだダシは栄養はもちろん、より深い味わいを加えています。
人気メニュー
タッカンマリ Aセット(約2人分) 27,000ウォン
※タッカンマリセットは訪問人数より少ない分量での注文は不可

鍋の中に色々な具を追加してさらなるうま味を引き出すのが常道。ビギナーには、クッス(麺)、カムジャ(じゃがいも)、トッ(餅)、きのこのサリ(オプション)がついたセットメニューがおすすめです。

足りなければ、好みによってオプションとして具を追加することもできます。注文した後はスタッフが煮てくれます。
クッス(麺)
クッス(麺)
カムジャ(じゃがいも)
カムジャ(じゃがいも)
トッ(餅)
トッ(餅)
インサム(高麗人参)はお好みで別途注文
インサム(高麗人参)はお好みで別途注文
<薬味だれ作り>
待っている間に薬味だれを作っておきましょう。

細切り野菜の入った器に、あわせ醤油、タデギ(唐辛子、ニンニク、酢を混ぜ合わせたもの)、カラシを好みの分量加えて混ぜます。煮えたタッカンマリは薬味無しでも充分味がついているので、薬味だれはアクセントぐらいに考えて作れば良いでしょう。
<調理はスタッフにお任せ>
煮えると店の人が来て食べやすいように鶏をハサミでぶつ切りにしてくれます。麺や餅、肉を先ほど作った薬味だれに絡めて食べます。

味が染み込んだじゃがいもはそのまま食べても美味しく、タデギと一緒に食べたり醤油だれのみで食べても良いでしょう。こうしなければいけないということはなく、好みに合わせて楽しむことができます。
雑炊(ご飯追加) 2,000ウォン
最後のシメはやはり雑炊でしょう。コンギパッ(ご飯)を追加して鍋にあけ、栄養満点の残り汁を最後まで食べあげます。
お店の様子
東大門(トンデムン)モッチャコルモッ(うまいもん横丁)と呼ばれる食い処通りにあり、「鍾路シンジン市場」入口近くにあります。

国内はもちろん日本の観光ガイドブックなどにも毎年取り上げられています。立て看板には、食通で知られる俳優の中尾彬氏が来店した時の様子がありました。店内は座敷席を含めて250席ほど。小さな店が多いモッチャコルモッの中でも一際目立つお店です。
コネストでこのお店を予約する
基本情報
店名 元祖ウォンハルメ ソムンナン タッカンマリ
住所 ソウル特別市 鍾路区 鍾路5街 282-21, 東大門タッカンマリ横丁 内
(서울특별시 종로구 종로5가 282-21, 동대문닭한마리골목 내)
[道路名住所]

ソウル特別市 鍾路区 鍾路40ガキル 25, 東大門タッカンマリ横丁 内
(서울특별시 종로구 종로40가길 25, 동대문닭한마리골목 내)
電話番号 02-2279-2078
Eメール なし
営業時間 10:00~24:00(ラストオーダー22:30) ※早期閉店あり
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の前日と当日
日本語 簡単な会話程度可
その他外国語 英語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄1号線鍾路5街(チョンノオーガ、Jongno5(o)-ga)駅 5番出口 徒歩5分
・地下鉄4号線東大門(トンデムン、Dongdaemun)駅 9番出口 徒歩5分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約:電話 ※8名以上の団体に限り可能
・Wi-Fi:無料開放型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2019.3.12
izummy初めて韓国さん
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2018.8.9
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korea1さん
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美味しい? (返信: 0 )
鼻子さん 2019.5.9
昨日19時頃に行きました。
お客さんはいっぱいでしたが、いくつか空席ぐあったのですぐに座れました。Aセットを注文したけどカンジャが入ってませんでした。お水の説明もなく、隣に座っていた客が、本来真ん中に置いてある水や箸を(相席ではないけどテーブルがくっついていて真ん中に水、コップ、箸がおいてあります)自分達のテーブルに引き込んでいたので中々取れず。半ば強制的に取りました。
スープが売りのはずなのにスープもイマイチ。
味も微妙…。好みの問題でしょうけど、わざわざ食べに行くような物でもないかな…タッカンマリ自体、2度目はないですね。
接客は普通かな?日本じゃないし。
タテギは作ってくれたしスープも言わなくても足しに来てくれました。
カンジャは入ってなかったけど…笑
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izummy初めて韓国さん 2019.3.12
10日(日) 昼過ぎに着きました。アーケードの真中辺りから、細い路地を進むと、すぐに見つかりました。4人と話して、席を案内してもらいました。
大きな鍋には、煮込まれた鶏が。
ジャガイモやトッポギを入れてくれて、さらに10分待ちました。
薬味の、生のニラ。特に本場韓国の酸味があるキムチが美味しくて。
キムチを何回かおかわりしました。
広い店内は、数組ほどの日本人グループだけ。地元のみなさんに愛されているお店だと感じました。
スープは、煮詰まると、さらに濃厚トロトロに、なりました。
4人で48000w。格安でした。
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としよさん 2018.10.14
月曜日の朝開店に合わせて行きました。
10時になっていませんでしたが、入れましたし、すでに一組お客さんが
食べていました。
注文はわかりやすく、二人ならAセットでOKです。
あとはあじゅんまがチョキチョキしてくれるのを見ながら
食べごろになるのを待つだけです。
先にもちときのこはOKと言われ、しばらくするとお肉も食べられます。
お肉もですが、とにかくスープが美味しいです。
二人でちょうど良い量でした。

トイレは中になかったように思います。
他のお客さんがどこか聞いていたようですが、私たちが食事のあと外に出ると
その方があちこち探していたようでした。
韓国ではよくあるのですかね。
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美味しかった (返信: 0 )
yuko21さん 2018.10.11
10月7日、日曜日の20時頃来店しました。
混雑してましたが、ちょうど帰りの方がいたので、すぐに席に案内されました。
ほんとに美味しくて、大好きです。
韓国に行くときには毎回必ずこちらのお店に行きます。
いつもお店の方が親切です。
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13時過ぎに (返信: 0 )
ニャンちゅう+さん 2018.8.9
行きました。
時間がズレてたので2組が居るだけでがらがらでした。
店の人達も座って喋ってて 注文したらすぐ来たけど、ククス早く入れたいのかずーっと横で座って居られるので焦りながら食べました(;・∀・)ククス入れてからはOKって全然言われなくて、食べて良いのかも分からず……
結構な時間煮て、もういいかとこちらからジェスチャーしたらマルが出たので食べましたが明らか煮詰められてスープも塩辛く残念でした……
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掲載日:19.03.10   最終更新日:19.05.14 (更新履歴
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