韓国旅行「コネスト」 安東チムタク宗孫|安東(安東・大邱・慶尚道)のグルメ・レストラン
KONEST

安東チムタク宗孫

アンドンチムタッチョンソン / 안동찜닭종손
コネスト 投稿
5.0 エリア安東・大邱・慶尚道 > 安東 主なメニューチムタク
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安東チムタク通りの人気店で本場の味を!
今では全国区になった鶏肉の蒸し料理チムタクですが、もともとは安東(アンドン)の郷土料理でした。そんな安東でチムタクの専門店が集まっている場所が、安東市内中心部にある「チムタク通り」で、在来市場と繋がっているアーケード街にあります。その中でも1位・2位を争う人気店がこの「宗孫(チョンソン)」です。店主のこだわりは、醤油ベースの特製つゆと素材の新鮮さにあり、「チョンソン」のこだわりは、醤油ベースの特製つゆと素材の新鮮さにあります。チムタクを半分くらい食べたら、ご飯を追加注文して混ぜ、ツユまでにきれいに平らげましょう!
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
安東チムタク 안동찜닭(アンドンチムタク)
小 20,000
中 28,000
大 42,000
ウォン
お店の特徴
コクとうま味が引き出された伝統の味
「安東チムタク 宗孫」は、安東(アンドン)の「安東チムタク通り」内にあるチムタク専門店。30年以上チムタク一筋でやってきた元祖的存在です。

「チョンソン」のこだわりは、醤油ベースの特製つゆと素材の新鮮さにあります。主人が「チムタクの自尊心」とこだわるご自慢のつゆは、化学調味料を一切使わず、さらに隠し味で自家製梅エキスを加えたもの。
また、チムタクのコクとうま味を引き出すためにつゆを熟成させるのが「チョンソン」流です。新鮮な国産野菜と鶏肉につゆの風味と唐辛子の辛さが絶妙にマッチして、「おいしい甘辛さ」を引き出しています。
人気メニュー
安東チムタク 中(3~4人前) 28,000ウォン
安東チムタク
安東チムタク
「安東チムタク」は、ほとんどのお客さんが注文するという定番メニュー。やわらかく新鮮な鶏肉と、玉ねぎ、じゃが芋、人参、長ねぎ、キャベツまたはほうれん草(季節によって異なる)などの国産野菜、鷹の爪(乾燥唐辛子)、春雨とたくさんの材料が入って、3~4人で1羽を食べても十分なボリュームです。

最初はメインディッシュ感覚でお酒やコーラ・サイダーといただき、減ってきたらご飯を注文して混ぜ、つゆまできれいに平らげればあなたもツウ。
ホクホクのじゃがいも
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つゆがよく染み込んだ春雨
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ほのかに茶色を帯びた特製つゆがよく染み込んでいる
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箸休めに付け合わせの大根の浅漬けを
箸休めに付け合わせの大根の浅漬けを
お店の様子
※外観は以前のものです。
※外観は以前のものです。
現在は慶尚北道ベスト飲食店、安東市模範飲食店の1つに指定されており、チムタク横町の中でもっとも清潔感とサービスが期待できる「安東チムタク チョンソン」。マスコミにも多数取り上げられ、地図を片手に訪れる日本からの旅行者もしばしば。

2階建てで120席の規模を有しており、団体客にもおすすめ。
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基本情報
店名 安東チムタク宗孫
住所 慶尚北道 安東市 南門洞 178-9, 1~2F
(경상북도 안동시 남문동 178-9, 1~2F)
[道路名住所]

慶尚北道 安東市 繁栄キル 2 , 1~2F
(경상북도 안동시 번영길 2 , 1~2F)
電話番号 054-855-9457
Eメール なし
営業時間 10:00~22:00
休業日 年中無休
日本語 不可
その他外国語 不可
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・安東駅 タクシー約8分
・安東ターミナル タクシー約8分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約:電話
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2019.5.14
ちあき0628さん
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2019.5.14
ちあき0628さん
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ちあき0628さん
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2015.11.5
ae92toms(トム)さん
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ちあき0628さん 2019.5.14
平日午後3時頃にお邪魔しました。
ニワトリの門がある横丁入り口からすぐの右側にあります。反対側の市場から来ると見付けにくいかもしれません。

ランチには遅く夕食には早く、平日だというのもあり私一人だけでした。
パンマリとソジュで24,000ウォン。ご飯を頼みたかったけど、中々減らない春雨の大群を前に頼めませんでした。パンチャンが大根漬けしかなく、美味しいけど早々飽きやすいかな?すぐお腹いっぱいになり半分くらい残してしまいましたm(_ _)m

パンマリは20,000ウォン、1羽だと24,000だったような。二人でもパンマリで十分な気がしますが残して良い文化のこちらではやはり普通に頼まなくちゃいけないのでしょうね…

苦しくて安東スパランドで休憩しました。結局寝過ごし泊まりましたが、こちらも良かったです。至って普通の地方都市のチムジルバンですが、とにかく清潔でした。夜食に食べたテンジャンチゲ6000ウォンがまた美味しく思いがけず嬉しかったです。パンチャン全て手作りで丁寧な仕上がり。いつも思うのが田舎町のひなびた食堂のおかずは大概美味しいです。野菜が新鮮で美味しいのでしょうね。
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ae92toms(トム)さん 2015.11.5
◆日時:2015年8月12日(水)15:40頃

◆注文:アンドンチムタッ 25000w

◆感想:おいしい。

・タレは甘いなと思ったらすぐ辛さが。
 すきやきのタレに近いとも感じたがおいしい。

・鶏は柔らかい。

・タンミョン(春雨)甘い→辛い

・ジャガイモ 大きいが、ホクッと直ぐほぐれる。

・にんじん ちょうど良い固さ。

・お皿は大きいし、量も多い。(3~4人分を2人で食べた為そう感じた)

・お店は安東旧市場の西門近くだが、類似店が多く、一旦お店の前に
 来たにもかかわらず見逃し、5分位市場内を彷徨った。
 電話番号の855-9457を頼りに探していたが、お店の前に吊り下げてある
 丸い看板に855-9457がなかった為見逃した。
 再度西門近くに来て今度はお店自体を端から1件1件チェックして見つけた。
 それでも隣にこのお店とそっくりなデザインの看板を掲げたお店があり、
 お店に入る時も間違えそうになった。
 お店に入る最後まで注意せねばならないと学んだ。
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掲載日:15.11.05   最終更新日:20.12.01 (更新履歴
・記事全体を更新しました(20201201)
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