上水駅４番出口の近くにあるビールやワインなどのお酒とお料理が楽しめるお店です。
なんでもテイスティーロードにも出たことあるそうです。

店内はとてもお洒落な雰囲気なので女性同士やカップルのお客さんが多かったです。
こちらのお店はドイツ式チョッパル｢シュバイネハクセ｣が食べられるお店として知られています。
しかし調理時間がなんと40分～１時間かかるため、お店の方にも最低でも１時間前には
予約してほしいと言われたため残念ながらこの日は食べられず。

代わりにローストチキンクリームソース(19,500ウォン)とあっさりしたムール貝(16,000ウォン)、
生ビールを注文しました。

ムール貝はベルギーのムール貝の白ワイン蒸しの｢ムール・フリット｣に似ていましたが、
｢フリット｣であるフライドポテトは別途で注文しなければなりませんでした。
ムール貝も美味しかったのですが、中に入っていたサラダやにんにく、貝のうまみが滲み出た
スープがとても美味しかったです。

ローストチキンのほうは出てくるまで30分程かかりました。
チキンと一緒に出てきたソースをかけて切ってみると下から一緒にローストされた野菜が
出てきて、ソース+チキン+野菜で一緒に食べるととても美味しかったです。

次回は予約をしてドイツ式チョッパルを是非食べてみたいなと思いました。