韓国旅行「コネスト」 シルビチッ|南浦洞(チャガルチ市場)(釜山)のグルメ・レストラン
KONEST

シルビチッ

シルビチッ / 실비집
コネスト 投稿
5.0 エリア釜山 > 南浦洞(チャガルチ市場) 主なメニューチュクミクイ、ピンデトック、ポッサム
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1976年創業!チュクミとチヂミが名物の釜山・中央駅の路地裏人気店
ピックアップ!お店紹介口コミ by ポンポン痛すぎちゃんさん

2次会で行きました。

最近新大久保でも大流行らしいチュクミですが、「っぽ」でも「ごっこ」でもない、オリジナルの有名店です。
チャガルチからぶらぶら散歩して行ったら15分くらいで着きました。
週末の20時前だったのでほぼ満席で地元民でごった返してました。

普通のチュクミと塩焼きを一つずつ注文。
おかずと一緒にあったかい白子が入ったもやしのスープがサービスで出てきます。
薄味で身体があったまっていい感じです。

先に普通のチュクミが出てきました。
マヨネーズが一緒に付いてきますが、見た目ほど辛くないので辛いの苦手な人でもいけます。
炭火で焼いた香ばしい味が溜まらないです。韓国語では「불맛(プルマッ)=火の味」って言いますよね。
ビールにも焼酎にも合いそうな最高の酒のアテですね。

続いて塩焼きが出てきたんですが、惜しくも先に味の濃い普通のチュクミを食べてしまっていたので、塩焼きはそれほど味を感じられませんでした・・。

次食べる時には先に塩焼きを楽しんでから、後にヤンニョムを楽しもうと心に誓いました。
1次会で行ったテグァンコプチャンに続き、超地元感あふれまくりで料理も超美味で最高でした。

次はピンデトッとチュクミラーメンも食べるぞ!
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基本情報
店名 シルビチッ
住所 釜山広域市 中区 中央洞1街 22-3
(부산광역시 중구 중앙동1가 22-3)
[道路名住所]

釜山広域市 中区 海関路 22-8
(부산광역시 중구 해관로 22-8)
電話番号 051-245-6806
営業時間 11:00~23:50
休業日 日曜 ※旧正月・秋夕(チュソク)は未定
日本語 不可
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
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釜山 > 南浦洞(チャガルチ市場) 予約可
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2022.10.12
ポンポン痛すぎちゃんさん
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ポンポン痛すぎちゃんさん 2022.10.12
2次会で行きました。

最近新大久保でも大流行らしいチュクミですが、「っぽ」でも「ごっこ」でもない、オリジナルの有名店です。
チャガルチからぶらぶら散歩して行ったら15分くらいで着きました。
週末の20時前だったのでほぼ満席で地元民でごった返してました。

普通のチュクミと塩焼きを一つずつ注文。
おかずと一緒にあったかい白子が入ったもやしのスープがサービスで出てきます。
薄味で身体があったまっていい感じです。

先に普通のチュクミが出てきました。
マヨネーズが一緒に付いてきますが、見た目ほど辛くないので辛いの苦手な人でもいけます。
炭火で焼いた香ばしい味が溜まらないです。韓国語では「불맛(プルマッ)=火の味」って言いますよね。
ビールにも焼酎にも合いそうな最高の酒のアテですね。

続いて塩焼きが出てきたんですが、惜しくも先に味の濃い普通のチュクミを食べてしまっていたので、塩焼きはそれほど味を感じられませんでした・・。

次食べる時には先に塩焼きを楽しんでから、後にヤンニョムを楽しもうと心に誓いました。
1次会で行ったテグァンコプチャンに続き、超地元感あふれまくりで料理も超美味で最高でした。

次はピンデトッとチュクミラーメンも食べるぞ!
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はむへいさん 2018.8.18
8/12(日)の15時半頃、6人で訪問。
4月以来、2度目の訪問です。

チュクミグイとチュクミソグムグイ(塩焼き)を注文。
塩焼きは初めて食べましたが、タコの味がしっかり味わえて美味しかったです。

普通のチュクミグイはそこまで辛くありませんが、辛いの苦手な方には厳しいかも。
塩焼きなら安心して食べられると思います。

ちなみに、トイレは男女共用ですが、けっこう清潔です。
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はむへいさん 2018.4.22
4/20(金)の19:00頃、7人で訪問。
前出の方のコメントにあるように、鄭 銀淑さんファンの方には有名なお店かも。

日本語不可&日本語メニューなし。
大人数だったので、チュクミグイ(イイダコ焼き)の他、ピンデトッとポッサムも注文。

チュクミ=激辛だと思っていたので、恐る恐る食べたのですが、そんなに辛くなくてとっても美味しかったです。辛い物好きな方なら、全然辛くないレベルだと思います。

ピンデトッはサクフワで旨し。ポッサムも炙ってあるのか、香りが良く美味しかったです。

チュクミ、ポッサムも15000₩と、お一人さまでも食べられそうな価格設定。
少人数で行って、軽くつまむのもアリだと思います。

トイレもけっこう清潔で○。
このお店はリピしたいと思います。
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キノキョさん 2017.9.16
9/12に行きました。
中央駅付近に泊っていたので、近くで良い店はないかと探していたところ、路地に並ぶ良さげな雰囲気!とワクワクし、行って来ました。別の日にタコを食べる予定があったので「チュクミ」はあえて外し、ポッサム(小)とサービスのパンチャンをアテにビールと焼酎を飲みました。
日本で食べる濃いめの味が付いた煮豚とは違い、そのままの味というのでしょうか、美味しい!
キムチと一緒に食べるとこれもまた美味しく、お酒がすすみます!
そして、釜山の焼酎が何種か置いていますが、この「デソン」がキンキンに冷えて最高でした♫

20:30頃に行きましたがたくさんのお客さんで賑わっていました。
こちらはお昼前から営業しているようなので、昼飲みもできますね。釜山へ行った時は必ず行きたいお店です!
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テジカルビさん 2015.10.6
テジカルビです。
秋夕直前の24日から27日、釜山で食べ歩きました♪
で、25日金曜日の4食目の 夕食は、
待望のお付き合いいただく方が現れ♪(^_-)-☆
今回どうしても行きたかった、
コチャンチプ(基本セット:お酒3本におつまみ料理15種)に、
向かったのですが、ななんと!店に着いたと思った瞬間、
丁度店を閉めるところでした。時間は、19時前でした!

まあ、秋夕の為だと思いこみ、しょうがないなとあきらめましたが。。。
で、急きょ、予定を変更、中央洞のシルビチプに向かいました。
(翌日談ですが、辿り着いた店は、実は違う店でした!
もっと先に、本当?!のコチャンチプはありました!^_^;)

19時過ぎに入店した、シルビチプは、
「釜山の人情食堂」と同じ著者の「韓国の人情食堂」の釜山編で紹介されてました!
この辺りでは元祖的なお店みたいで、個人のブログでもよく紹介されてるみたいです。
食べたのは、ここの名物、チュクミクイとピンデトックでした♪
同行の方がいらっしゃったので、お酒が進み、ビール、マッコリ、焼酎を一緒に頂きました♪(^_-)-☆

肝心の味ですが、チュクミクイは、普通に美味しいレベルでしたが、
ピンデトックは、かなり美味しくいただきました!
お会計は、ビール、ソジュ、マッコリ各1本ずつ飲んで、
33000w位だったと思いますが、期待通りの店の雰囲気で、
同行の方のご協力(当初こちらも店の場所が分からず、
探していただきました!^_^;)もあり、
満足感一杯のシルビチプ(実費だけをもらって商売をする安い居酒屋)でした!(^O^)/
*シルビチプ
住所:中区中央洞1街21-5
051-245-6806
11時~23時
休み:日曜日、名節
最寄駅:1号線中央駅①番出口
チュクミ横町にあります。

ではでは~♪
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  最終更新日:15.10.06
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