石坡廊 ソッパラン / 석파랑
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1985年から文化財にて韓定食店の営業を開始
「石坡廊(ソッパラン)」は朝鮮王家所有の建物を移築して作られた高級韓定食店です。地下鉄３号線景福宮(キョンボックン)駅からタクシーで約10分。純明孝皇后の生家だった本館と、大院君の別荘であった離れ(文化財23号)からなり、庭園も広がります。自家製調味料、韓牛(ハヌ、韓国在来種の牛ブランド)や活魚など高級食材を使用し、当時の宮廷料理を現代風に再現。料理はすべてコースとなっており、一品ずつスタッフが説明しながらサービングしてくれます。国内外から著名人の来店も多く、伝統韓定食店として高い評価を受けると同時に、「ミシュランガイド2017」にも掲載されました。 |
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主なメニュー
| メニュー名 |
ハングル/英語 |
価格 |
| 宮廷水刺(スラ)コース |
궁중수라(クンジュンスラ) |
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| 石坡コース |
석파(ソッパ) |
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| 萬歳コース |
만세(マンセ) |
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お店の特徴
栄養満点・ヘルシーな韓定食を味わおう
「石坡廊(ソッパラン)」は朝鮮王家所有の建物を移築して作られた 高級韓定食店です。
看板メニューは、ほかではなかなか味わうことのできない テンジャン(味噌)スープがベースのトジャン(テンジャン)マンドゥチョンゴル。マンドゥチョンゴルと言えば牛肉や鶏肉でダシをとった透明のさっぱりしたスープか唐辛子ベースのピリ辛スープが一般的ですが、「石坡廊」ではみそ味を提供します。
150年の建物に見事な庭園は絶景
「石坡廊」は、朝鮮時代の由緒ある建物。一歩足を踏み入れると、朝鮮時代にタイムスリップしたような錯覚に陥ります。本館の建物は、朝鮮時代最後の王妃の生家を移してきたもの。離れは、朝鮮時代末期の大院君(テウォングン)の別荘で、文化財23号にも指定されているとのこと。
敷地内には、立派な日本庭園ならぬ韓国庭園が広がっており、四季折々の美しい風景を目にすることができます。
庭園の真ん中には、高宗(コジョン)の皇帝即位を記念するため、1988年に 景福宮(キョンボックン)内に建てられた「万歳門(マンセムン)」があります。万事享通や無病長寿を意味するこの門は、門をくぐると幸運をゲットできるとのこと。
「石坡廊」こだわりメニュー
 メニューは全てコースになっていて、２人分～注文可
メニューは、その当時の宮廷料理のノウハウで、現代人の口に合った味付けに仕上げているのが特徴です。美食家だけでなく、国内外の政界、財界の著名人からも定評を得ているとのこと。淡白でほとんど味付けをしていないため、素材の味を味わうことができます。
また、人口調味料は一切使っておらず、 韓国味噌(テンジャン)も 韓国しょうゆ(カンジャン)もお店の自家製。牛肉も、最上級の韓牛(ハヌ)、シーフードは活魚のみを使用しています。
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人気メニュー
宮廷水剌(スラ)コース 160,000ウォン
スタッフが日本語で料理を丁寧に説明してくれます
最上級の宮廷料理を再現した、「石坡廊」の自慢メニューで、見た目、味、香りと絶妙なハーモニーを奏でる高級料理。「チャングムの誓い」で出てきたメニューもあります。
※メニュー内容は変わる場合があります。写真は2007年５月取材時のものです。
前菜：伝統粥、チンクジョルパン、珍味、キュウリの和え物
メイン：魚餃子、ユッケ、焼きあわび、七香鶏、鯛料理と茹で肉とお野菜、プルコギとマツタケの焼き物、季節の野菜和え、シンソルロ
食事：宮廷ビビンバ or 宮中温麺
デザート：果物、餅、伝統菓子、伝統茶
前菜
ヘルシーな伝統粥、薄い皮に野菜・肉・ ナムルなどを包んで食べる チンクジョルパンなど、色鮮やかな彩りが食欲をそそります。
メイン
チヂミ・練り物・ナツメなどが入ったあっさりしたスープの シンソルロ。 ユッケ、焼きあわびなど、栄養満点のヘルシーな料理が勢揃い。淡白で上品な味付けの料理は、食べるのがもったいないほどです。
メイン料理を食べた後には、宮廷 ビビンバか宮中温麺の食事のうち、ひとつを選択できます。
デザート
天気のいい日には、庭園で伝統菓子と 伝統茶を味わうことができます。美しい風景を見ながらのデザートの味は格別。
お店の様子
伝統家屋を改造した木造の建物は、それぞれのテーブルを暖簾でしきっています。座敷や個室、庭が見える席もあるので、それぞれの目的に合わせて利用可。また、食器類も有名作家の伝統食器を使用しています。
本館 別館
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基本情報
| 店名 |
石坡廊 |
| 住所 |
ソウル特別市 鐘路区 弘智洞 125
(서울특별시 종로구 홍지동 125)
[道路名住所] 
ソウル特別市 鐘路区 紫霞門路 309
(서울특별시 종로구 자하문로 309)
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| 電話番号 |
02-395-2500 |
| Eメール |
なし |
| 営業時間 |
12：00～22：00(ブレイクタイム15：00～18：00、ラストオーダー14：30、20：30) |
| 休業日 |
水曜、旧正月・秋夕(チュソク)の連休 |
| 日本語 |
可 |
| その他外国語 |
英語 |
| 支払方法 |
ウォン、円、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり |
| 交通 |
・地下鉄3号線景福宮(キョンボックン、Gyeongbokgung)駅 3番出口 タクシー10分、またはバス15分
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| 関連サイト |
seokparang.co.kr |
| 詳細情報 |
・全席禁煙
・予約：電話
・Wi-Fi：なし
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| こだわり |
ムード深夜営業1人OK朝食OK１万ウォン以下芸能人年中無休
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HIROKO1013さん クチコミ |
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| ユーザークチコミ |
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並
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会員8417309697さん 2024.11.30
20年前に行った石坡廊での宮廷料理が忘れられず、再訪しました。
あまりに良かったのでハードルが高くなってしまったのか
今回はあれ？こんな感じだったかな？という感じ。
お店が満員で外国人の方の団体がいらっしゃったので少々賑やかだったのもあるかもしれません。
お料理は確かに美味しいですがディナーだと最低110,000ウォン、ちょっと高いかな？という気がしました。
もう気が済んだので当分はいいかな。 ... |
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|
良
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会員4822050129さん 2024.11.24
こじんまりした隠れ家的古民家のような韓屋韓定食のお店でした。寿福コースを注文、見た目も美しくお味も日本人好みで美味しいです。少量ずつたくさん出てくるので、思ったより満腹でした。景福宮駅3出口からタクシーに乗り、10分くらい、帰りもタクシーを呼んでもらえます ... |
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|
良
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ゆっちゃんれいめんさん 2024.5.15
コネストさんの予約代行サービスを利用して行ってきました。
整えられた立派なお庭にまず感動。
韓国へは何度も行って楽しんでいますが、こんな楽しみ方も
いいなと改めて思いました。
ディナーで伺いましたが、9歳娘も大人1名として予約しなければ
いけませんでした。
お料理は一つ一つが日本人に合う味付けで美味しいのですが、
とにかく多いです。おなかペコペコで行かれることをおすすめします。 ... |
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|
良
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horikinoさん 2023.5.28
地図上で見ると少し街中から外れた場所なので、人気少ない場所かと思いながらも予約しました。タクシーで少々時間はかかりましたが、着いてみると全然想像と違い通行量もまだまだ多い場所。お店の真前にはバス停もあり、帰りはタクシーも拾ってくださり、夜遅くても怖い思いをせずに済みました。
サービスをしてくださった中年女性は日本語が本当にお上手でまるで日本で食事をしている感覚に。お料理はすごいボリュームで、味も日本人に合うと思います。
宮廷料理、一度食べてみたかったので、行って良かったです。 ... |
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|
良
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カチュコさん 2022.12.1
環境、景色、宮廷料理、雰囲気最高です！！
韓国の旅行会社の方に必ず訪問時は予約を入れて頂きます。
無理をお願いしてディナーコースをランチに頂いております。
以前は180,000ウォンだったのですが、今は160,000ウォンで頂けるのですね？
庭の手入れも良く、建物、お料理も最高でした。
コロナ禍で何年も行っておりませんが、是非行きたい宮廷料理のお店です。 ... |
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掲載日：07.05.22 最終更新日：23.04.10 （更新履歴）
・休業日を更新しました(20230410)
・一部記事内容を更新しました(20200102)
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・一部メニュー情報を更新しました(20130722)
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