青山別曲 鉢山店

先週土曜の午後、地下鉄５号線「鉢山」駅近くに宿泊中の来客と、急に食事をすることになりました。ホテルのスタッフに「近所に良い韓国料理店はありますか」と訊いてみると、受付のパソコンで何やら検索して「チョンサンビョルゴク（青山別曲？）がよろしいかと」との回答です。

その店は、鉢山駅５番出口から徒歩２分ほどの場所にありました。「江原道郷土料理」のコース２種類（9900ウォンと13900ウォン）が主力メニューのようです。13900ウォンの方は完食できなそうな品数だったので、9900ウォンの「モル定食」を人数分注文。←一人分の注文が可能かは未確認。料理の内容的に難しそうです。

モル定食は：
「１．季節の粥　２．季節のサラダ　３．トトリムッジョン　４．マックッス　５．緑豆鶏　６．季節のコッチョリ　７．ジャガイモのオンシミ　８．コンドゥレ飯　９．モシソンピョン」
という９品構成です。
粥（カボチャ）とサラダ（レタス系）は凡庸でしたが、メミルジョン（蕎麦粉チヂミ）よりアッサリ味のドングリ寒天チヂミ「トトリムッジョン」や、蕎麦粉麺「マックッス（ちょっとサラダ風）」あたりから良い感じになってきました。

「緑豆鶏」は、その名の通り、緑豆ベースのソースで煮た鶏肉です。しっとり感のあるモモ肉（だったと思う）が美味でした。「季節のコッチョリ」は、漬けていないざく切り白菜のキムチ味和えで、メニューには「緑豆鶏と食べると美味」とありました。けっこう辛いので私はあまり食べられませんでしたが、辛いもの好きのメンバーは「確かに良い取り合わせだ」と言っていました。

オンシミ（団子汁）は「生ジャガイモで作った団子入り」とあります。イモの粒々入りの団子は黒灰色で、葛湯とコンニャクの中間ぐらいの質感で、未体験の味です。でも、白玉団子のような「いかにもニセモノ」団子入りのオンシミより本格的なような気がします。そして、団子も、控えめなイリコ味のスープも美味でした。

コンドゥレ飯は、素材感満々なアザミ風の青菜が入った力作です（おいしかったです）。デザートの餅「モシソンピョン」は、餅部分が固めでしたが、古くて固いのではなく、元々そういう作りのように思われました。

行く前は「本当に美味しいのか」「というか、このスタッフ嬢自身は行った事がないのでは」と少し疑っていたのですが、なかなか実力派の店でした。ご当地料理好きの方に特にオススメです。