韓国旅行「コネスト」 達人クァベギ|新村・梨大(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

達人クァベギ

タリンクァベギ / 달인꽈배기
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 新村・梨大 主なメニュークァベギ、ドーナツ
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霊泉市場で有名なクァベギ・テイクアウト専門店
「独立門(トンニンムン)駅」近くの在来市場「霊泉市場(ヨンチョンシジャン)」にある有名な「クァベギ」専門店です。40年以上にわたって営業をつづけ、韓国・日本のテレビ番組でも紹介されてきました。クァベギとは老若男女に愛される市場グルメで、ねじられた形が特徴の韓国の揚げドーナツです。店主が試行錯誤を重ね、牛乳や卵、防腐剤を一切使わず、砂糖・小麦粉・マーガリン・塩だけを使用。さらに上質の油を使うことで脂っこくなく、淡白かつモチモチした食感のクァベギに仕上がりました。創業当初の味と安い値段を維持し、美味しさと、古き良き伝統の両方が感じられます。すべて手打ちのため数に限りがあり、早ければ12時に完売してお店が閉まることも!午前中に訪問すると良いでしょう。
お店の様子(右側の店舗)
コネストからのお知らせ
・2024年1月9日放送の「世界ストリートフードジャーナルSP」で紹介されました。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
韓国式ねじりドーナツ(クァベギ) 꽈배기(クァベギ)
3個 1,000 ウォン
もち米ドーナツ 찹쌀도너츠(チャッサルドノチュ)
5個 1,000 ウォン
小豆ドーナツ 팥도너츠(パッドノチュ)
3個 2,000 ウォン
基本情報
店名 達人クァベギ
住所 ソウル特別市 西大門区 霊泉洞 291
(서울특별시 서대문구 영천동 291)
[道路名住所]

ソウル特別市 西大門区 統一路 205-3
(서울특별시 서대문구 통일로 205-3)
電話番号 02-313-5419
Eメール なし
営業時間 月~金曜7:00~15:00、土曜7:00~12:00 ※完売次第閉店
休業日 不定休、日・祝日、旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語 不可
その他外国語 不可
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄3号線独立門(トンニンムン、Dongnimmun)駅 4番出口 徒歩5分
・地下鉄5号線西大門(ソデムン、Seodaemun)駅 2番出口 徒歩10分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約:不可
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK1万ウォン以下芸能人年中無休
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2024.1.7
駱駝山さん
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2016.5.7
Yuseong◆さん
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もちもち (返信: 0 )
駱駝山さん 2024.1.7
ヨンチョン市場のクァベギの有名店。
もち米のドーナツ、5個1,000を買ってみましたが、
もっちもちで、とても美味しかったです。
次はクァベギも食べてみたいと思います!
つづきを読む
おいしいクァベギ (返信: 0 )
AYAYDEEPさん 2019.2.15
ここのクァベギを食べてからクァベギファンになりました。
日本のネジネジドーナツとはまた違うんですよねぇ。
要は揚げパンなのですが。。。

4個 1000w
カロリー爆弾ですが食べちゃいます。

出来たて→めちゃめちゃめちゃおいしいです。
当日→めちゃおいしいです。
次の日→普通です。(どうしても油がまわってしまう)

できれば出来たてを食べていただきたい。
お昼くらいの飛行機でしたら日本に買って帰ることもおすすめしますが
当日中に食べることを推奨します。
この霊泉市場の中にもクァベギ屋さんはありますが
私はこのお店が一番好きです。

独立門駅から歩いて3分(駅の階段が急です)ですが
西大門駅から歩いて霊泉市場をゆっくり見て歩くのもおすすめです。
ソウルの中でもまた違ったノスタルジックさがある市場です。
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情報
Yuseong◆さん 2016.5.7
きょうの昼前、西大門の「刑務所歴史館」への道中、霊泉市場の入口にある揚げドーナツ店「達人クァペギ」に寄ってみました。

何と、30人以上の行列ができています。店内の様子を窺うと、袋詰め待ちではなく「ドーナツ作成中」です。ドーナツ完成後には列が無くなっているかもと思い、市場に買い物に出かけました。

買い物後に見ると、列はさらに長くなっています さすがに、どのくらい待つのか訊きに行くオジさんなどもいます。戻ってきたオジさんが「できた分が列の途中で切れるから、1時間ぐらい待機だって」と言うのを聞いて、並ぶのを断念。

「韓国人は食べ物のために並んで待つ事はしない」「話題の店に行列するのは若者やカップル」というイメージを持っていたのですが、ドーナツ行列の構成メンバーは中高年優勢でした。市場内にも複数のドーナツ店があるのに、どれだけ美味しいのでしょうか。平日も「売り切れ次第終了」のようですが、連休後の平日にでも再訪したいものです。
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掲載日:24.02.06 (更新履歴
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