韓国旅行「コネスト」 クァッカネ飲食|市庁・光化門(ソウル)のグルメ・レストラン
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クァッカネ飲食

クァッカネウムシッ / 곽가네음식
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 市庁・光化門 主なメニュー寺刹風料理(チゲ、麺類、サムパッ)
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通仁市場の「寺刹風ウェルビーイング食堂」で蓮根チヂミ
通仁市場の「寺刹風ウェルビーイング食堂」で蓮根チヂミ
基本情報
店名 クァッカネ飲食
住所 ソウル特別市 鍾路区 通仁洞 46-25, 通仁市場内
(서울특별시 종로구 통인동 46-25, 통인시장내)
[道路名住所]

ソウル特別市 鍾路区 弼雲大路6キル 8, 通仁市場内
(서울특별시 종로구 필운대로6길 8, 통인시장내)
電話番号 02-735-3268
営業時間 11:30~19:30 ※ブレイクタイム15:30~17:00。「お弁当カフェ」用販売は15:30終了
休業日 日曜、旧正月・秋夕(チュソク)
日本語 不可
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2015.6.20
Yuseong◇さん
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Yuseong◇さん 2015.6.20
通仁市場を歩きながら、いつも気になっていた店がありました。

「クァッカネ飲食 サチョル飲食専門」と看板を出した食堂です。店名的には、店主は「郭氏」で、「サチョル(=寺刹)」つまり仏教風料理を出すのでしょうか。

「仏教」なら精進料理かと思いきや、店頭のメニューを見ると、肉や魚介類も使っているように見えます。古めかしい外観なのに、入口扉に「ウェルビーイング食堂」とデカデカと書かれているのも不思議な感じです。

先週の午後に通った時、「蓮根・肉ジョン 1パック3000ウォン」というチヂミ風の惣菜に目がとまりました。4枚入りなので、わりと手頃価格です。「お弁当カフェ」加盟店のようで、一部商品の値札には、「牛肉/乾果おにぎり 葉銭1枚 500ウォン」などとあります。

とりあえず、「蓮根・肉ジョン」1パックと、おにぎり(肉・ナッツ各1個)を買ってみました。ジョンは、外国料理なのに「懐かしさ」を感じる美味です。おにぎりは、玄米・雑穀入りなのか、プツプツ感があって、体に良さそうな薄味でした。

店の女性に「・・・菜食専門、ではないんですよね?」と訊いてみると、「ええ、『健康に良い料理』程度の意味で」とのことでした。 店内で食べるチゲ、カルグッス、サムパッなどのメニューも、写真を見た限り、ちょっと独特かつ美味しそうだったので、再訪時には店内で食事をしてみたいものです。
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掲載日:15.06.20
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