晋州チッ(南大門) チンジュチッ / 진주집
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1950年創業の南大門市場・牛テールスープ専門店
「チンジュチッ」は、地下鉄4号線の会賢(フェヒョン)駅が玄関口の「南大門市場(ナムデムンシジャン)」の裏路地にある、24時間営業、1950年創業の老舗テールスープ店です。店は素朴な雰囲気の2階建て。代表メニューの「薬味入り牛テール鍋(3人分)」は、テールスープにナツメ、ニンニク、栗、唐辛子を加えて煮込んだもので、ピリリとした辛さと風味、やわらかい牛肉が絶妙です。また「ぶつ切り牛テールスープ」は1人前から注文可。ご飯は別途注文となります。 |
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主なメニュー
メニュー名 |
ハングル/英語 |
価格 |
テールスープ |
꼬리곰탕(コリコムタン) |
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牛ひざ肉煮こみスープ |
도가니탕(トガニタン) |
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薬味入り牛テール鍋 |
꼬리찜(コリッチム) |
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お店の特徴
牛テールスープ一筋60年
チンジュチッは創業60年の老舗。店名は先代創業主の故郷である 晋州(チンジュ)にちなんだものです。
入り組んだ 南大門市場(ナンデムンシジャン)内の中でもさらに裏路地にある小さな店舗ながら、常に常連客で賑わっています。
店内での食事はもちろん、テイクアウトもでき、「ポジャンヘジュセヨ(包んでください)」といえばコリッチムに限らず他のメニューも持ち帰ることができます。
人気メニュー
薬味入り牛テール鍋(コリッチム) 85,000ウォン
牛テールスープに、ナツメ、ニンニク、栗、赤唐辛子を加えて煮込んだものです。真っ赤な韓国料理特有の深い辛味ではなく、舌にピリっと来る感じの絶妙な風味が食欲をそそります。
肉はスプーンで簡単に割けるほどのやわらかさ。ご飯は付かないので必要なら別途(1人前1,000ウォン)注文しましょう。
ぶつ切り牛テールスープ(コリトマッ) 31,000ウォン
ぶつ切り牛テールスープ(コリトマッ)は、薬味の入らない純粋な牛テールスープ。1人前のメニューです。
5時間かけて煮込まれたスープは舌にまとわりつくようなべとつきが一切ありません。特に香辛料が効いているわけではないので、辛いものが苦手な人でも安心です。
肉はつけあわせのニンニクがたっぷり入った醤油だれにつけて食べます。
 白菜キムチ
コリッチム、コリトマッともに基本のつけあわせとして キムチと カットゥギ(大根キムチ)、ニンニク漬けがつきます。
特にカクテキは牛テールスープにつきもので、好きな人はスープにひたして食べたりもします。多少甘さを含んだ濃厚な辛さが、淡白な牛テールスープによくあいます。
 カクテキ(大根キムチ)
 ニンニク漬け
お店の様子
「チンジュチッ」は知ってなければ絶対出会えない、本当に小さな路地の中にあります。店内は町の食堂といった素朴な雰囲気ですが、二階もあり、一階と合わせて80人近く収容可能。24時間営業なので朝食・昼食・夕食、夜食どの時間帯でも利用できるのが便利です。
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基本情報
店名 |
晋州チッ(南大門) |
住所 |
ソウル特別市 中区 南倉洞 34-32
(서울특별시 중구 남창동 34-32)
[道路名住所]
ソウル特別市 中区 南大門市場キル 22-2
(서울특별시 중구 남대문시장길 22-2)
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電話番号 |
02-753-9813、02-318-7072 |
Eメール |
なし |
営業時間 |
8:00~21:00 |
休業日 |
旧正月・秋夕(チュソク)の連休 |
日本語 |
簡単な会話程度可 |
その他外国語 |
不可 |
支払方法 |
ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり |
交通 |
・地下鉄4号線会賢(フェヒョン、Hoehyeon)駅 5番出口 徒歩8分
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関連サイト |
なし |
詳細情報 |
・全席禁煙
・テイクアウト:可 ・予約:電話
・Wi-Fi:無料開放型
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こだわり |
ムード深夜営業1人OK朝食OK1万ウォン以下芸能人年中無休
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ユーザー投稿写真 |
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2020.2.15 bibico5@さん クチコミ
2020.2.15 bibico5@さん クチコミ
2020.2.15 bibico5@さん クチコミ
2017.11.20 machayooさん クチコミ
2017.11.20 machayooさん クチコミ
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ユーザークチコミ |
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情報
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キムチケーキさん 2023.1.4
24時間営業から、夜の21:00迄になったてました。 ... |
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良
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bibico5@さん 2020.2.15
南大門近くのホテルだったので、朝食に行きました。
テールスープなのて、金額は承知してましたが
やはり朝食に2人で5千円は、きついなと思い、テールスープと雑煮というのにしました。
ほんとは、テールスープ1つを2人でも良かったのですが、多分だめだろうなと思いひとつは雑煮(野菜とほんのちょっとの肉の切れ端、ちょっとの麺が入ってる)にしました。
テールが3つも入ってたのでひとつもらって十分でした。
後から来た、韓国のカップルはひとつを2人で食べてました。
後あれで塩などを入れて調節します。
とっても美味しかったです。 ... |
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良
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ラッキーストライク三世さん 2018.12.3
11月23日、ソウルは明け方からの雪。ホテルを出て、南大門へ、目的はもちろん、ここのテールスープ。日本では、まず、味わえない。こくと旨味。テーブルの上にある塩をスプーン半分くらい入れて味を整えると、グツグツ沸騰したテールスープを一口!く〜たまらない!美味い!前回おじゃました時より、更に美味しく感じました。南大門の他の店にも行きましたが、グツグツ沸騰してなかったし、味も?ってところだったのでやっぱりここだ!って感じです。カクテキも、キムチも美味い!テール肉が、またいい。噛めば口の中に旨味が広がる。店の方も、気さくで明るい。また近いうち食べに行きます! ... |
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良
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ぱーるさんさん 2018.4.6
4月2日、4日朝と2回行きました。
コリトマッは25,000wでした。
ちょっと高いけど、やっぱり美味しかった!!
サービスで素麺もらえる時もあります。
スープだけならおかわりもできるはず。
ニラとニンニクのタレも美味しい!
高いけど、ソウルに来たら絶対に食べたい! ... |
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並
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リリアママさん 2018.1.1
2017年12月31日朝7時30分
コリトマッ w23000 でした。ごはん付き
5、6年ぶりに再訪しました。
お店に入ってすぐに、アジュマが日本人が来た。
と言って、テールスープ?と聞いてくれました。
(この時点で、あれ、前と違うかも?と思いました)
壁のメニューw8000を指差したつもりでしたが、
会計時に、w23000と言われて、コリトマッだったんだと気づきました。
注文時に、ちゃんと確認しなかったのと、口コミもチェックしなかったのも悪いですが、ちょっと焦りました。
何せ前回の記憶は、テールが入って、w7000-8000だったので。それが値上げしたのかは、わかりませんでした。
もちろん味はよく、大きめのテールが2つ入っていましたが、もう頼まないと思います。値上がったとはいえ、高いと思いました。
スープ目当てで、ソルロンタンにするかもです。
どなたか、ソルロンタンを注文したら、感想と写真をアップしてくださると、助かります。 ... |
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掲載日:07.05.15 最終更新日:23.01.05 (更新履歴)
・営業時間を更新しました(20230105)
・メニューを更新しました(20221202)
・記事全体を更新しました(20220111)
・基本情報を確認しました(20190927)
・基本情報を確認しました(20180827)
・一部メニュー内容を更新しました(20180409)
・営業時間、休業日、日本語情報を確認しました(20170828)
・一部メニュー価格を更新しました(20170404)
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