ピックアップ!お店紹介口コミ by ae92toms(トム)さん
◆日時:3月21日(土)8:00頃
◆注文:①ヘジャンクッ 7000w ②カンチョニョプ(レバー刺しとセンマイ刺し) 10000w
◆感想:おいしい。又食べたい。
①スープの旨みと、良い塩気が感じられて、味付けをしなくてもどんどん食べ進む。
ソンジ(牛の血を固めたもの)がでかい。幅、高さ5cm、長さは10cmくらいあろうか。
でかいだけでなく、サクッした感触もよい。ゼリーに多少近い直感。
具は他に白菜、シレギ(白菜の外葉や、大根の葉を乾燥させたもの)、刻みねぎ。
ともすればしつこく、しょっぱくなるスープとバランスを取るさっぱり食材と認識。
結局、具完食、スープもぐいっと全部飲み干し。
②レバー刺しはつやつやですごくぷるぷる。シャクッとした噛み応えが大変よい。くさみなし。
何もつけず口に放り込んでマッコリで胃へ流しこむのが堪らない。ゴマだれにつけてもよい。
センマイは非常に薄く、これまたくさみどころかにおいもなく、柔らか。
こちらはこのままだと味がないのでゴマだれにつけて。
パンチャン
⇒キムチは辛く、少しすっぱく少し甘くおいしい。これだけでごはんいけそう。
◆アクセス
地下鉄3、6号線仏光駅2番出口を出たら正面の横断歩道を渡り、左折、左に見えるバス停留所から
7022、7211番バスに乗り3つ目の停留所、クギトノルアプ(旧基トンネル前)で下車、
横断歩道を渡り左折して1つ目の路地入ってすぐ。