ピックアップ!お店紹介口コミ by よぴたんさん
2015年1月
土曜 夜8時ごろ~
韓国人の友人に連れて行ってもらいました。
地下鉄5号線 鐘路5街駅から、ジモティ感がたっぷりの細い路地へ
路地の中は、ディープ感満載のお店が沢山並んでいました
中々、旅行者が入りづらい感がありますが、有名店も沢山あるそうです
【カルメギサル】
を食べよう~
ってことで、こちらのお店へ
この時間に満席でしたが、丁度帰られたお客さんが居たので、そこに座れました♪
創業何年になるのか?の、ずいぶん昔から営業されているお店のようです。
店内に、古い時代のこちらのお店の写真
がかざられていました。
昔の日本の昭和のような感じです
★カルメギサル 1人前 12000ウォン
カルメギサルは豚
の横隔膜のあたりのお肉だそうで
脂身が少ないのにやわらかい、とても美味しいお肉でした
両端に炭の入った少し湾曲した焼き台で焼きます。
両端で焼いたら、真ん中に持ってきます。(中央には炭が無いので)
エリンギも一緒に焼い
て食べました
★モクサル 1人前 12000ウォン
モクサルは豚
の首の部分のお肉で
こちらも肉の中央は脂身が少ないけど、やわらかくておいしい . . .