韓国旅行「コネスト」 兄弟粉食|南大門・ソウル駅(ソウル)のグルメ・レストラン
韓国地図 コミュニティ CHINESE(中文)
韓国が始まる、韓国が広がる
韓国旅行「コネスト」
7/13~8/31★SMTOWN★1+1キャンペーン中
検索

韓国ホテル

韓国ツアー

公演チケット

格安航空券

Wi-Fi・携帯
HOME 韓国旅行基本情報 交通 エリア グルメ ショッピング 観光スポット エステ 美容医療 韓国語 韓国留学 文化と生活
クーポン

兄弟粉食

ヒョンジェプンシッ / 형제분식
コネスト 投稿
4.1 エリアソウル > 南大門・ソウル駅 主なメニュー韓国式手打ちうどん、麦ご飯、ピリ辛混ぜ冷麺など
お気に入りに追加(118人)  *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。
おひとりさまや朝食に!南大門市場のサービス満点食堂
様々な韓国グルメが揃い観光客にも大人気の南大門市場(ナンデムンシジャン)内、ローカル感あふれるカルグッス(韓国式手打ちうどん)横丁の人気店が「兄弟粉食(ヒョンジェプンシッ)」です。人気メニューは、煮干しのダシがきいた手打ちうどんと、野菜を混ぜて食べるビビンバ風の麦ご飯(ポリパッ)。全メニューにサービスでミニサイズの冷麺や手打ちうどんが付く、市場らしい人情味が魅力!うどんのスープに溶け込むピリ辛の薬味や、麦ご飯に加える特製味噌など、こだわりの味が人気を支えています。行き方は、地下鉄4号線会賢(フェヒョン)駅から徒歩約1分、通りに入って左側2軒目のお店で「兄弟粉食」と書かれた黄色の看板が目印です。早朝から営業しているので朝食にもおすすめです。
南大門市場・カルグッス横丁の人気店「兄弟粉食」
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
韓国式手打ちうどん 손칼국수(ソンカルグッス)
5,000 ウォン
麦ご飯 보리밥(ポリパッ)
5,500 ウォン
注文をさばく、オモニ熟練の技も見もの!
メニューはすっきりと、麺5品、ご飯2品の全7品。冷麺注文時はミニ手打ちうどん(カルグッス)、冷麺以外の麺類注文時にはミニ冷麺がサービスで付き、ご飯ものには冷麺と手打ちうどんの両方がサービスで付きます。1品が2品、3品になる大満足のボリュームです。

着席し注文を終えると、白菜キムチ大根菜のキムチ(ヨルムキムチ)が出されます。ご飯ものを注文した場合は味噌汁(テンジャングッ)も提供されるので、それらをつまみながらメインの登場を待ちましょう。注文の料理を作る、オモニ(韓国語でお母さん)の無駄のない動きは、見とれてしまうほどの速さ!そのライブ感もこの店の醍醐味です。
ミニサイズの冷麺や手打ちうどんがサービス
サービスとは言え、ミニ冷麺も注文が入ってから麺を茹で、特製ダレ(ヤンニョムジャン)で和えて提供します。きめの細かい唐辛子とすりおろした大根やタマネギ、酢、カラシ、サイダーなどを混ぜ合わせた特製ダレは、唐辛子のツンツンとした匂いが消えるまで寝かせるのが秘訣。

辛いだけでなく、さっぱりとした酸味がクセになります。キュウリや甘酢大根、ゆで卵までのった、うれしいボリュームです。
韓国式手打ちうどん(ソンカルグッス) 5,000ウォン
生地を一晩寝かせ、弾力が生まれた麺は、手打ちだからこその太さみの微妙な違いが、プリプリとおもしろい食感を感じさせます。麺を受け止めるのは、香ばしい煮干しのあっさりスープ。唐辛子や焼酎(ソジュ)などを調合した特製の薬味を溶いて食べると、深い辛みが広がりまた違った味わいのうスープを味わえます。

辛いのが苦手な方は、「タデギ ぺジュセヨ(薬味を抜いてください)」あるいは「タデギ トロジュセヨ(タデギを減らしてください)」と韓国語でお伝えください。
スープは薬味を溶くことで一度で二度美味しい
スープは薬味を溶くことで一度で二度美味しい
もっちりプリッとした食感の麺
もっちりプリッとした食感の麺
麦ご飯(ポリパッ) 5,500ウォン
麦ご飯にたっぷりと野菜やナムルをのせ、自家製の味噌とコチュジャン、ゴマ油、きざみ海苔、すりゴマで仕上げたら、食べやすいようにハサミで豪快に切り、提供してくれます。

ビビンバのようによく混ぜてから頬張ると、むっちりとした麦ご飯と野菜のシャキシャキ感がたまりません。ミニ冷麺にミニ手打ちうどんまでついて、こちらも満腹必至です。
野菜もたくさん摂れるのがうれしい
野菜もたくさん摂れるのがうれしい
味噌汁には店内で茹でた白菜の外葉が入る
味噌汁には店内で茹でた白菜の外葉が入る
ご飯ものにはミニ手打ちうどんまでサービス!
ご飯ものにはミニ手打ちうどんまでサービス!
市場の喧騒や熱気もこの店の味
店は活気あふれる路地に位置する
店は活気あふれる路地に位置する
1980年代はじめから、今の場所で営業している「兄弟粉食(ヒョンジェプンシッ)」。厨房を守る姉と、主にサービスを担当する妹で切り盛りすることから、この店名をつけたそうです。
山盛りのキムチやナムルが並ぶ市場らしい光景
山盛りのキムチやナムルが並ぶ市場らしい光景
明るく息の合った姉妹が店を守っている
明るく息の合った姉妹が店を守っている
十数軒(2017年5月取材時)の韓国式手打ちうどん店が軒を連ねる「カルグッス横丁」はほとんどの店舗がカウンターのみで営業していますが、「兄弟粉食」は路地をはさんだ向かい側に、もう1つテーブルを設置。25席と他店より席数が多いのが、人気店の証です。
カルグッス横丁の入り口
カルグッス横丁の入り口
「カルグッス横丁」は南大門(ナンデムン)市場のGate5から入った左側にあります。入り口はこぢんまりとしていてあまり目立たないので、細い路地に灯るオレンジ色の照明を探しましょう。

店舗は横丁に入って左側2軒目のお店で「兄弟粉食」と書かれた黄色の看板が目印です。見落とさないよう気をつけて、ぜひ人情食堂にたどり着いてください。
基本情報
店名 兄弟粉食
住所 ソウル特別市 中区 南倉洞 60-3, 南大門市場 内
(서울특별시 중구 남창동 60-3, 남대문시장 내)
[道路名住所]

ソウル特別市 中区 南大門市場4キル 42-1, 南大門市場 内
(서울특별시 중구 남대문시장4길 42-1, 남대문시장 내)
電話番号 02-773-2848
Eメール なし
営業時間 4:00~21:00
休業日 年中無休
日本語 簡単な会話程度可
その他外国語 英語 中国語
支払方法 ウォン
交通 ・地下鉄4号線会賢(フェヒョン、Hoehyeon)駅 5番出口 徒歩1分
・地下鉄1号線ソウル(ソウル、Seoul Station)駅 7番出口 徒歩5分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:電話
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
クチコミを書く クチコミを見る
ユーザー投稿写真 クチコミを書く

2017.7.10
soy70さん
クチコミ

2017.7.10
soy70さん
クチコミ

2017.3.29
たぼさきさん
クチコミ

2017.3.29
たぼさきさん
クチコミ

2017.3.29
たぼさきさん
クチコミ

2017.3.22
むつきんぐさん
クチコミ

2017.3.22
むつきんぐさん
クチコミ

2017.3.22
むつきんぐさん
クチコミ
ユーザークチコミ クチコミを書く
引っ張られて… (返信: 0 )
soy70さん 2017.7.10
本当は巨済食堂に行く目的だったけど「ドコモイッショ〜」と手を引っ張られて座らせられましたㅋㅋ
麦ご飯보리밥 (ポリパッ)注文したら5500wでこれだけ?ってくらいの量だったから失敗したなって思って食べてたらあとからチャプチェとカルグクスまで出てきて最後はお腹パンパン!食べきれない人が多いから少なめだったのかも?味もちょうどいい感じで私は好きでした^^
呼び込みが強くて圧倒されましたが結果的に良い経験でした^^
つづきを読む
まぁまぁ。 (返信: 0 )
peeeeeacefulさん 2017.6.8
今回、始めていきましたです
ローカル感満載で雰囲気は良かったです。
私はカルグクス、友達はスジェビを注文。
結果、同じ鍋に投入したので出てきたときは半分ずつ入ってる状態に(笑)
味は優しい感じで朝御飯には良いと思います。
ただ、オマケは赤飯だけであとはキムチと海苔、緑のナムル的なものだけで、期待していただけにチョット残念でした。
まだお昼に向けての準備体制みたいな感じだったからかなー、と思いますが…もう一度だけリベンジしてリピートするかどうか決めようかと思います。
つづきを読む
たぼさきさん 2017.3.29
5年前から4度ほど行ってます。
久しぶりに行きましたが、変わらずのアジュンマ達の客引きはすごいです(笑)
このお店はカルグクス通りの左手の手前から2番目で、昔行った時よりアジュンマが増えてる気が~(笑)

カルグクスを注文すると付いてくるビビンパが今回無かったのが残念ー。。

でも、おまけ~と言われ出てきたのが、明らかにメニュー表だといちばん高い赤飯!
もちもちで美味しかったです~
メインのカルグクスはほんと食べ過ぎ韓国旅の朝ごはんにいい、やさしい味で、スープ全部飲み干したくなる(笑)
おかずは、キムチ、刻みのり、緑の野菜のキムチ、ビビン麺でした。
昔よりおかず少ないけど、カルグクスは変わらずの味で、いつもの韓国最終日の朝ごはんです。
つづきを読む
むつきんぐさん 2017.3.22
韓国人の友人から美味しいと教えてもらって、今朝行って来ました。場所はフェヒョン駅5番出口を出て右に行き、すぐ左手にわかりにくいですが、ビニールシートで覆われた入口があり、入ったらすぐ左にお店があります。最初は場所がわからず、奥のほうに進んでみたのですが、他の店のおばちゃんたちの猛烈な客引き合戦が始まって圧倒されてしまいました(^_^;)
同行者たちがキムパプが食べたいと言ってたのですがメニューになく、、、お店の方に聞いたら何とかするとのこと。キムパブ2つ、カルグクス1つを頼んだところ、お店の方がちっちゃいキムパブ食べてみるかい?と言うのでお願いしたら、2分ほどでどっかからおばあちゃんがちっちゃいキムパブを持ってきて「スリーサウジャンド!」と(笑)。さらにまた別のお兄さんがホカホカのキムパブを持って現れました。おばあちゃんのは3,000ウォン、お兄さんのは2,500ウォンでした。キムパブ両方美味しかったです。肝心のカルグクスですが、手打ち麺でモチモチしていて美味でした。サービスに冷麺と書いてありましたが、寒いしいらんな〜と思っていたところにお店の方がサービスだと赤飯と海苔を付けてくれ、とても親切にしていただきました。なかなかディープな雰囲気のところにありますがオススメです。
つづきを読む
まっこりりんさん 2015.3.4
いりこだしのスープと油揚げが食べたくて、またまた行ってしまった兄弟粉食。
今回も迷わず、カルグッスを注文しました。

するとアジュモニが何かを聞いてきて。
「?」と思っていたら、「サービスは麦飯?冷麺?」と聞いているではないですか!
どうやら、カルグッスを頼んだときのサービスメニューは選べるようです…知らなかった。

そこで今回は、麦飯をチョイス。
ボールに麦飯をちょいっと入れ、ナムルと野菜をちょちょっと入れ、ごま油とコチュジャンをかけて出されました。
サービスといいながら、なかなかの量。
カルグッスと食べたらもうお腹がいっぱいです。

お店が忙しいときには無条件でビビン冷麺が出てきてしまうのかもしれませんが、実は選べるようなので、様子を見て頼んでみてください~!
つづきを読む
このページを見た人はこんなページも見ています
手頃価格にきめ細かなサービス。...
周辺のお店情報
全て グルメ ショッピング スポット エステ 美容医療
南海食堂

(11.05m)
巨済食堂
手打ちうどんに冷麺サービス!南大門市場の人気店
(12.73m)
カメコルイェンナルソンワンマンドゥ&ソン...
できたてホカホカ。南大門の行列のできる肉まん店
(21.38m)
ハンスンジャハルモニソンカルグッスチッ

(42.01m)
コネストで予約可能な周辺のホテル情報
ティーマークグランドホテル明洞
明洞や南大門市場へのアクセス抜群な、特級ホテルがニューオープン
10,960円~
クチコミ評価 5.0 / 62件
南山シティーホテル明洞
最寄駅が目の前!南大門市場や明洞など、人気スポットが徒歩圏内
6,460円~
クチコミ評価 5.0 / 13件
地図で見る
韓国グルメジャンル別お店リスト
韓国グルメ特集記事
コネストユーザーから高評価!サムゲタンのお店inソウル
口コミ良!おひとり様で韓国グルメを満喫するならココ!
「E.L.F」必見!SJが出没&残り香に浸れる店!
美肌を目指せ?グルメ番組「食神ロード」紹介店はココ
もっと見る
  最終更新日:17.06.01
※記載内容には細心の注意を払っていますが、掲載店との間で生じた損害・トラブルについては、当サイトは責任を負わないものとします。
※内容は予告なく変更される場合があり、完全性・正確性を保証するものではありません。掲載情報は自己責任においてご利用ください。
 
週間人気記事
総合 グルメ
1 LCC対応!仁川空港深夜到着時の対処法
もう安心!夜遅くに韓...
2 初めての韓国旅行で気をつけたい10のこと
知っておけば慌てない...
3 広蔵市場
100年の伝統を持つ総合市場でリアル韓国を体...
4 ダイソー 明洞駅店
明洞駅すぐ!ダイソーの8階建て大型店舗が...
5 friet fefe
弘大で人気の食べ歩きグルメ!フライドポテ...
ニュース人気アクセスランキング もっと見る
パク・ユチョンとのカラオケ動画...
17.07.18
秋山ファミリー韓国のお茶の間に...
17.07.18
ソンソン夫婦キスメダルの価格は...
17.07.20
Rainの妻キム・テヒに対する愛情
17.07.19
イ・シヨン結婚発表後の近況を公...
17.07.19
人気クーポンランキング クーポン一覧
免税店クーポン
ロッテ、新羅、東和などの人気店
免税店クーポン
イ・ウンミ韓方医院
【割引】イ・ウンミ院長専門相談
イ・ウンミ韓方医院
Onbody韓医院 明洞店
【特価イベント】ダイエット韓方薬減体丸(粒タイプ)
Onbody韓医院 明洞店
TLAFELICE ロッテ百貨店...
【割引】セットメニュー1
TLAFELICE ロッテ百貨店本店(明洞)
乱場キャンプ 新沙店
【サービス】ソフトドリンク
乱場キャンプ 新沙店
みんなが探してる!ホットキーワード
急上昇!検索ワード
編集部おすすめ
NOW!ソウル リスト
2017.07.21(金)
もっと見る
特に耳好きにおすすめの分厚い... 07/21
めちゃくちゃ楽しい!!! 07/21
ミシュランガイドに載ったマン... 07/20
とても良かったです 07/20
小奇麗なタッカンマリ屋さん 07/19
食べたことのないプルコギ 07/19
コネスト予約センターコネスト予約センターコネスト予約センター
・営業時間 9:30~18:00(月~土)
・休業日  日曜日・1月1日
道路名住所」とは?
2014年から施行された新しい韓国の住所表記法です。 → 詳細
韓国旅行「コネスト」
COPYRIGHT ⓒ 2017 韓国旅行情報「コネスト」 All rights reserved.
今日見た記事
もっと見る(1)
【注目の記事】
[ 閉じる▲ ]
[ 固定解除 ]