大邱へ行くなら、ムンティギと
決めていました。
王ゴミ食堂にいくと、すでに
沢山の人だかり。
お断りされ、タクシー10000wで
向かいました。
（帰りは、お店から東大邱駅8200w）
接客していただいた黒いTシャツの
女性が丁寧に英語で説明してくれました。
料理も接客も、文句なしです。
チャミスルがギンギンに冷えており、
注文してから、速攻できました（笑）
帰りに、お店の階下で、BYE BYE！って、
素敵な出会いもありますよ。

2019.1.2 16:00頃の夫婦2人で来店。

これを食べに大邱に来た!!
ムンティギ&ユッケの半々(中)を注文。

メインのお肉が出てくる前に
すごい数のパンチャンで
テーブル埋め尽くされてテンション上がる♪
レバ刺し､センマイ､サンマの塩焼き
ケランチム､テールスープなどなど
どれも美味しいパンチャンばかり(^^)
メインのムンティギ&ユッケは
もう!! 想像を超えた美味しさ!!
本当に幸せすぎた♪

日本語ができるスタッフさんはいないけど
親切丁寧な接客をしてくれて
最高な時間を過ごせましたm(__)m
ありがとうございました♡

テジカルビです。
3/19から3/20まで、テグで滞在時間約22時間のミニ食べ歩きしました。
で、3月19日木曜日の大邱2食目は、マクチャンの後、
松鶴（ｿﾝﾊッ）クイトランキル寿城店という店に、
ムンティギ（センコギ：牛刺し）を食べに行きました♪
大邱の寿城区のトランキル通りにある店には、コプチャン通りから直接タクシーで、
地図を見せて行きました。
8000ｗちょい、運賃メーターがいきましたので、かなり遠くまできたなと感じました。
タクシーを降りたら、駐車場の係りの人から、いらっしゃいませ（たぶん？）と
挨拶されました！
見かけの店のかんじからも、風格が感じられ、やはり地元では、有名店のようです！
店内は、18時ちょい過ぎのまだ早い時間にもかかわらず、何組か先客ありました。
その後も、次から次とお客さんは来て、当方が店をあとにした、19時過ぎには、
ほぼ満員でした！
覚悟してた、ムンティギ（センコギ：牛刺し）の量ですが、中サイズでもその量は、
多かったです。3人前はゆうにありました！^_^;
あと、付いてくるバンチャンの数が、数えたら、15種類！
バンチャンというより、一品料理に近いものも多く、その量も半端ではありません！
4人で来て、お酒飲んで、丁度お腹が満たされる量です。(^^♪
正直、当方が食べたバンチャンで完食したのは、秋刀魚の塩焼きと、
レバー刺しのみでした！^_^;
余談になりますが、今回もお店のＷＥＢ上の紹介記事を持って行ったのが、
思わぬ余波？！を引き起こしました。(^_-)-☆
最初、入店した時は、一人客で日本人ということもあり、
入口付近の一番環境的には悪い席に、案内され、対応も特にどうってことない、
それなりの対応だったのですが。。。その紹介記事のコピーをお店の人に見せた途端！
店員さんが何度も、テーブルに来て、バンチャンのお代りを聞いたり、
声かけもしてもらい、愛想よく、接遇してもらいました♪^_^;
肝心なお味ですが、美味しいのはもちろん！美味しいですが、
赤身の生肉なので、好き好きはあるかも知れません。
あと、バンチャンの骨付き肉とダイコンのスープ（お代りを持ってきてくれ、
結果2杯いただくことなったのですが）は、ちょっとカルビタン風でもあり、
これは、同じバンチャンのレバ刺し（こちらもお代りを出していただきました！）と
双璧をなすほど、美味でした。
お店の情報は、店名で検索すると、詳細情報、地図等が確認出来ます。
住所：大邱広域市寿城区上洞70-2
電話：053-762-0547～8
営業時間：12時～25時
第1・3日曜定休

ではでは～♪

大邱十味のひとつ、ムンティギを食べに行きました。
行ったのは、松鶴クイトランキル寿城店です。
こちらのお店、パンチャンが凄かったです～♪
これだけで、お腹いっぱいになりそうです(*´∇｀*)
大根と牛肉のスープが特に美味しかったです。
手まり寿司も一口大で少しご飯が食べたかったので嬉しいサイズです。
主役のムンティギは、新鮮で色もよくて、美味しいそう(≧∇≦)
お皿の上に、牡丹か薔薇が咲いたようです。
何も付けずに食べてみても臭みがなく、
薬味に付けて食べると、更に牛肉の風味が♪
食感がマグロに似てますが牛肉の味です(笑)



『ムンティギ』とは、牛の足の生肉を親指大くらいに切り刻んだ生牛肉の意。
また、1950年代後半、大邱地方特味としてごま油、にんにく、唐辛子粉の薬味に漬け込んだ料理。
とのことでしたが、薬味の内容は同じでしたが、
今回食べたムンティギは、漬け込んではいなかったです。



今回行ったお店は、第１、３日曜日が定休日ですが、
稀にいいお肉が仕入れ出来ない時は休業になるとのこと。
最寄駅からタクシーで２０分くらいかかるので、
確実に食べたい方は日曜日を外すか電話で確認してみて下さい。
また、中央路駅にある支店は毎週日曜日が休業日です。