お店の前に、牛の尻肉、テール肉スープ専門と表示されています。
ここの近辺も工場街で、日が暮れて何か寂しい感じです。
お店の中に入ると、なんとも伝統がありそうな雰囲気。
メニュー表を見ると、牛の尻肉スープが3万ウォンと
食事メニューにしては、私が思うに一番高い設定になっています。
いろいろな牛の部位のメニューの中から、チュントマッという
牛の尻尾の中間部分が入ったスープを選択しました。
出てきたスープは、透明な感じで、ガツンと肉の部位が入っています。
スープは肉の旨味が、良く出ており美味しいですね。
肉もホロホロでなんとも味わい深いですね。
最後はスープにご飯を入れて楽しみました。