韓国旅行「コネスト」 トマウィエ アムソ|西面・凡一洞(釜山)のグルメ・レストラン
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トマウィエ アムソ

トマウィエ アムソ / 도마위에암소
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5.0 エリア釜山 > 西面・凡一洞 主なメニュー韓牛焼肉、韓牛ムルフェ、牛肉クッパ
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珍メニュー!釜山で韓牛ユッケの水刺身を食べてみた
珍メニュー!釜山で韓牛ユッケの水刺身を食べてみた
基本情報
店名 トマウィエ アムソ
住所 釜山広域市 釜山鎮区 釜田洞 404-5
(부산광역시 부산진구 부전동 404-5)
[道路名住所]

釜山広域市 釜山鎮区 西面文化路 48
(부산광역시 부산진구 서면문화로 48)
電話番号 051-805-0073
営業時間 11:30~22:30
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の当日
日本語 不可
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2014.11.3
テジカルビさん
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テジカルビさん 2014.11.3
テジカルビです。
10月10日から13日で、釜山、ソウルを食べ歩きました。
で、10日釜山入リしての、第1食目は、15時過ぎ、
ここ数年、どうしても、食べたかったメニュー、韓牛(ユッケ)の水刺身にしました。
お店ですが、釜山では、焼き肉で有名な店でした。
因みに、隣にミルミョンで有名な春夏秋冬があります♪

魚のムルフェは、夏メニューが一般的なので、
念のため、宿泊ホテルの東横イン釜山駅のフロントからお店に、
メニューの有無の確認をしてもらい、食べに行きました。

ムルフェ(水刺身は、普通、刺身や海産物を野菜と一緒に冷たいスープで混ぜていただくサラダ感覚の料理ですが)としては、
当方、済州島での魚のムルフェを食べて以来のトライでした。
魚の刺身の代わりにハヌ(韓牛)のユッケが使われて、価格も1万wと、
牛肉料理としては、非常にリーズナブルと感じました。

肝心のお味ですが、甘っ!→酸っぱい!→辛いっ!でしたが、
最後はやはり美味い!でした。
食べ終わった感じは、濃厚な味わいで、満足感があります。
最初のご対面では、何っ?これ?って感じの表面の見かけですが、
薄氷で張り固まった冷たいだし汁でいただく、ユッケは引き締まった濃厚味で美味です!
別添えで出る、くちなしを使った麺らしいですが、これは卵ソーメンという感じで、普通でした。
最後は、キムチマリグクスのように、残ったスープにご飯を投入して食べるので、
一度に3味?!トライできる、お得なメニューでもあります。
で、これで、1万wはコスパに優れていると思います。

15時過ぎでしたので、先客1組のみでした。
ハヌムルフェ、一度は試してみる価値あるメニューだと思います。

ではでは~♪
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掲載日:14.11.03
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