韓国旅行「コネスト」 FISH MARKET|西帰浦(済州島)のグルメ・レストラン
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FISH MARKET

ピシマケッ / 피쉬마켓
コネスト 投稿
5.0 エリア済州島 > 西帰浦 主なメニュー刺身(済州タチウオ、サバ、ブリ)、天ぷら、海鮮鍋
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内緒にしたい済州島の海鮮小料理店
内緒にしたい済州島の海鮮小料理店
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基本情報
店名 FISH MARKET
住所 済州特別自治道 西帰浦市 法還洞 1219-6
(제주특별자치도 서귀포시 법환동 1219-6)
[道路名住所]

済州特別自治道 西帰浦市 離於島路 919
(제주특별자치도 서귀포시 이어도로 919)
電話番号 064-739-3931
営業時間 17:00~22:00
休業日 第2・4水曜
日本語 不可
関連サイト なし
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2014.10.20
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mourelaxさん 2014.10.20
済州島の南、西帰浦にある海岸沿いの村「ポッパン」。

村のバス通り沿いに、鮮やかな青の看板に白い魚のシルエット。

外観からセンスの良さを感じる「FISH MARKET」があります。

韓国の海の都、麗水出身の若きご主人と奥様ふたりが営む

小さな海鮮小料理店。白い壁と北欧風の家具で、お洒落にまとめた小粋な店内。

壁に埋め込まれた水槽には、キラキラ魚達が泳いでいます。

メニューは刺身、天ぷら、お鍋、など数は少ないですが、一品一品ご主人の実直さが伝わる物ばかり。

本日は、オススメのタチウオの刺身。タチウオを刺身で食べるのは、はじめて。

輝くタチウオがまるで花が咲いたようなセンスのある盛りつけ。目でも楽しめる。

淡白かと思いきや、適度な脂があって大変美味しい。

続いて、ご主人自慢の天ぷら。

海老、青唐辛子、高麗人参など多彩な種がカラリと揚がり、素材の味が活きた繊細な一品。

最後は、初めて訪れた時から魅せられてしまった海鮮鍋。

丁寧に取られた海鮮ダシ、そしておろしニンニクが仕上げに入るのも新鮮です。

この洗練されたスープ、他ではなかなか味わえない。

今宵もごちそうさまでした。

っとすっかり魅力を語って来てしまいましたが、できれば内緒にしたい素敵なお店です。
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掲載日:14.10.20
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