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プアムカルビ

プアムカルビ / 부암갈비
コネスト 投稿
5.0 エリア仁川 > 主なメニュー豚焼肉(生カルビ、味付き)
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1978年創業!仁川の老舗生豚カルビ屋さん
1978年創業!仁川の老舗生豚カルビ屋さん
基本情報
店名 プアムカルビ
住所 仁川広域市 南洞区 間石洞 130-12
(인천광역시 남동구 간석동 130-12)
[道路名住所]

仁川広域市 南洞区 龍泉路 149
(인천광역시 남동구 용천로 149)
電話番号 032-425-5538
営業時間 12:00~24:00
休業日 第2火曜、旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語 不可
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2014.10.7
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O2リンさん 2014.10.7
仁川地下鉄間石オゴリ駅から、歩いて10分ほどの所にお店はあります。
since1978と書いている看板のとおり、30年以上の歴史があるという事で、
お店の中壁には、サインやイラストそして表彰状類などで一杯です。
お昼頃の訪問なので、ほどなく席に着くことか出来ました。(夜はお客さんでいっぱいとのこと)
豚生カルビ2人前を注文して、見るからにうまそうな肉が出てきました
豚で生カルビとは本当に自信の現れですね、従業員のアジュマが肉の面倒を見てくれます。
こんがり食べ頃になって、店のアジュマから食べ方をご教示。
最初は肉の上に、自家製ガッキムチを載せて食べます。
これが肉の旨みとキムチの酸味が重なって最高です。まさに味わうという感じですね。
次は青唐辛子をつけたのを肉の上に載せて食べます。これも違った酸味で最高です。
最後はタレに付けてサンチュでと言っていましたが、やはり最初の2つの食べ方がいいです。
そして食べ終わる頃に、鉄板の端のくぼみでケランマリ(卵焼き)を作っていただき、
最後はポックンパッ(焼き飯)で締めるという、まさにこれは完成された内容です。
ここの従業員は本当に気持ちよく、まさに至福の焼肉時間でした。
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掲載日:14.10.07
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