平昌郡、目にも鮮やかな鱒(ます)の刺身を食す

雨の平昌郡は夏だというのに寒いぐらいです。
インターを降りて道を進むと、鱒料理の看板がちらほら
こちらのお店に到着すると、車がいっぱいですね
さすがに人気店で、お店の中もお客さんでいっぱいです。
鱒の刺身（4万ウォン）を一皿注文します。
先に野菜が出てきて、ごま油、酢コチュジャン、きなこで味を整えます。
出てきた鱒は色鮮やかです。普通天然物は刺身に出来ないと言われますが
ここのは養殖物ですので安心して食べれます。
鱒は身がぷりぷりで、淡白な味でこれは美味です。
特に先に味を整えた野菜と一緒に食べると最高です。
しかしここのお店は不便な所にあるにもかかわらず、
お客さんが絶えないですね、人気ぶりが伺えます。
最後は鱒のメウンタンが出てきてこれも味わい深いですね。