土俗村 トソッチョン / 토속촌
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景福宮近くに残る韓屋で味わう大人気の参鶏湯
言わずと知れた参鶏湯(サムゲタン)の名店、「土俗村(トソッチョン)」は、観光名所として知られる景福宮(キョンボックン)の近くにあり、週末は行列ができるほどの人気店です。「土俗村」の店内は韓国の伝統家屋、韓屋(ハノッ)を生かした趣のあるつくりで、ゆっくり座れるオンドル席とテーブル席が計400席あります。名物の参鶏湯は、鶏肉と一緒に餅米や高麗人参、かぼちゃの種、栗、ナツメなど、栄養満点の具材が煮込まれ、柔らかい鶏肉と濃厚なスープを存分に味わえます。その他、高級食材の「烏骨鶏(ウコッケイ)参鶏湯」や、鶏の丸焼き、海鮮ネギチヂミなどのメニューも人気です。 |
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サムゲタンの有名店「土俗村」
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主なメニュー
メニュー名 |
ハングル/英語 |
価格 |
烏骨鶏(ウコッケイ)の参鶏湯 |
오골삼계탕(オゴルサムゲタン) |
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参鶏湯 |
삼계탕(サムゲタン) |
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鶏の丸焼き |
통닭(トンタッ) |
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お店の特徴
韓国では誰もが知る参鶏湯の有名店
今や日本でも多く知られている 参鶏湯(サムゲタン)は、健康食として愛されている鶏料理のひとつです。
中でも1983年創業の老舗「土俗村(トソッチョン)」は、韓国人なら誰もが知っている超有名店。これまで数々のメディアで紹介され、また政治家や芸能人たちもお忍びで足を運ぶとのこと。
日本でも観光ガイドブックやTV番組で取り上げられ、韓国旅行リピーターを中心に、よく知られています。
伝統韓屋で食す参鶏湯
韓国を代表する古宮のひとつ「 景福宮」の近くに位置する「土俗村」。この一帯は 西村(ソチョン)といわれ、趣のある 韓屋(ハノッ)の路地が多く、散策にももってこいのエリア。
「土俗村」も本館・別館ともに韓屋造りとなっており、韓国旅行が感じられる趣ある空間で料理を味わうことができます。
韓国版「土用の丑の日」は大行列!
韓国には暑気払いで滋養食を食べる日「 伏日(ポンナル)」があり、その定番グルメが参鶏湯です。
一年でもっとも暑い、7月から8月にかけて3日ある伏日には、参鶏湯店が大盛況!「土俗村」も例外ではなく、店頭に長い行列ができます。その様子は毎年、ニュース番組でも紹介されるほどです。
人気メニュー
参鶏湯(サムゲタン) 20,000ウォン
餅米、 高麗人参、かぼちゃの種、黒ごま、くるみ、松の実、栗、ナツメ、銀杏、ニンニク、ひまわりの種、「土俗村」秘伝の具材3種と、栄養たっぷりの食材が入った、究極の参鶏湯。
口の中でとろけそうなやわらかい鶏肉に、鶏肉エキスたっぷりの濃厚なスープの組み合わせがたまりません。鶏肉の中に入っているナツメは、鶏の悪い成分を吸収させるため入れていると言われ、韓国では食べない人が多いとのこと。
<参鶏湯の食べ方>
お好みで塩やコショウで味を調えます
入れすぎないように少量ずつ
丸ごと一匹入っている鶏を割って、食べやすい大きさにちぎって食べましょう
烏骨鶏参鶏湯(オゴルゲサムゲタン) 25,000ウォン
真っ黒な烏骨鶏(うこっけい)は、見た目は少しグロテスクですが、昔は宮中専用食として、庶民は食べることのできない高級料理でした。参鶏湯より少し値段は高めですが、通常の参鶏湯よりも栄養素が高く、年配の方やサラリーマンに人気。
食べやすい大きさにちぎった鶏肉を、塩につけて食べます
鶏肉を食べたら、鶏の中に入った餅米をスープと一緒に食べます。
その他のメニュー
鶏の丸焼き(トンタッ) 19,000ウォン
こんがりと小金色の焼色がついた鶏の丸焼き。冷たいビールと共に食べるのもよし。参鶏湯と共に数人で注文してサイドメニューとしてもよし。さっぱりとしたダイコンの漬物と一緒にどうぞ。
海鮮ネギチヂミ(パジョン) 17,000ウォン
イカやエビ、ネギが入り、パリっとした食感がたまらない一品。あっさりした参鶏湯にプラスで、他の料理も味わいたい方におすすめです。
お店の様子
お店は 地下鉄3号線の景福宮(キョンボックン)駅近くに位置。
店内にはゆっくり座れる オンドル席とテーブルが計400席もありますが、お昼時や週末は行列ができるほどの人気ぶりです。
満席時には別館へ案内
ソウルを代表する参鶏湯の名店だけあって店内はいつも大混雑。そのため2016年に店舗の向かい側の路地を入ったところに別館がオープンしました。
本館が満席の際は別館へ案内されることがあり、別館でも同じメニューが頂けます。なお、直接別館に入店することはできず、本館で案内を受けてからの移動となるのでご注意ください。
別館外観
別館の様子
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基本情報
店名 |
土俗村 |
住所 |
ソウル特別市 鐘路区 体府洞 85-1
(서울특별시 종로구 체부동 85-1)
[道路名住所]
ソウル特別市 鐘路区 紫霞門路5キル 5
(서울특별시 종로구 자하문로5길 5)
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電話番号 |
02-737-7444 |
Eメール |
なし |
営業時間 |
10:00~22:00(ラストオーダー21:00) |
休業日 |
年中無休 |
日本語 |
簡単な会話程度可 |
その他外国語 |
中国語 |
支払方法 |
ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり |
交通 |
・地下鉄3号線景福宮(キョンボックン、Gyeongbokgung)駅 2番出口 徒歩7分
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関連サイト |
tosokchon.com/index.php?lug=jp |
詳細情報 |
・全席禁煙
・テイクアウト:可 ・予約:不可
・Wi-Fi:なし
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こだわり |
ムード深夜営業1人OK朝食OK1万ウォン以下芸能人年中無休
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ユーザー投稿写真 |
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2023.7.19 hikahikachuさん クチコミ
2023.7.19 hikahikachuさん クチコミ
2023.7.19 hikahikachuさん クチコミ
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ユーザークチコミ |
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並
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미카띠さん 2023.12.7
初めて伺いました。
他のお店でも食べたことがある参鶏湯。
こちらは少しお高めです。
日曜の11時に伺いましたが、余裕で座れました。
帰るまでも満席になることはありませんでした。
昔ながらの参鶏湯でした。
なつめや栗、朝鮮人参もしっかり入っています。
が前出通り、お高めです。
韓国に慣れた方の行くお店ではないかなーと思います。 ... |
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良
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誠玉さん 2023.8.30
11時半頃に行くとなん10人ぐらい並んでましたが、並んだらすぐに別館に誘導され、すんなり席につきました。烏骨鶏の参鶏湯などもありましたがノーマルの参鶏湯を注文、スープは日本の鶏白湯ラーメンのスープを少し薄くした感じですが、これはこれで美味しかった。鶏自体も美味しく、中のもち米も結構入ってました。高麗人参は苦かったですが、ガンバって食べました。本場の参鶏湯が食べれて良かった。 ... |
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並
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.のんのんさん 2023.8.7
ひとりで食べられるお店を探して、7年ぶりくらいに来店しました。
ここの参鶏湯って、こんな味だったかしら?という印象です。
もっと白濁したスープで、他とは違ったと思うのですが。
おいしいんだけど、前はもっとおいしかったような?という感想です。
ちなみにひとり利用でも、全く嫌がられる素振りも無い接客でした。 ... |
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良
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hikahikachuさん 2023.7.19
梅雨の時期の唯一の晴れの日に行きました!
暑い!汗だくで熱々の参鶏湯食べました!
口コミ見て心配はしてましたが、一度は行ってみたい!と思い行きました。
前を知らないからかも知れませんが、普通に美味しかったです!
私は特に塩等を入れる事もなく、鶏肉や薬膳の風味たっぷりの参鶏湯を堪能しました。
14時頃に行きましたが、並ばずに入れましたが、席は満席、空いても片付けたらすぐに次の人が入ってきていたので、とても繁盛していました。
お水は1人一つ、300mlペットボトルの水をくれました。
外人さんも多いし、これはこれで良いかな??
でもお水おかわりして良いのか分からなくて貰いませんでした。笑
食べ終わってメニューを見たら、参鶏湯20000ウォンとなっていて、あれ??違うメニューかな??と思い調べましたが、1000ウォン値上がりしたみたいです。物価高騰してますし、仕方ないですね。
メニューの値段の変更をお願いします。 ... |
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並
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yataroさん 2023.5.25
新館に案内されました。本館前に人が立っており、人数によって割り振っているようでした。道路の向かいに新館への案内の方がスタンバイしています。雰囲気は本館と同じようなイメージの内装です。もちろんきれいですが、本館ほど広くはないです。多くは4人掛けのテーブルを二つ付けた状態(つまりは8人掛けテーブル)でレイアウトされています。一人で行きましたが3人連れの横のテーブルに一人で座ったのでちょっと近くに人がいる感じにはなります。
肝心な味ですが、見た目はこってりして味付けも濃そうに見えますが思ったよりあっさり、というか薄いように感じました。コロナ前に何度かお邪魔したことがありますが基本的に塩や胡椒は使わないで食べていたと思いますが今回は塩をつけることが多かったです。19000W。 ... |
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掲載日:23.07.10 最終更新日:23.07.20 (更新履歴)
・記事全体を更新しました(20230720)
・メニューを更新しました(20221013)
(2021年以前の更新履歴を省略) |
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