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蟾津江

ソムジンガン / 섬진강
コネスト 投稿
5.0 エリア全州・光州・全羅道 > 主なメニューカワニナ料理(スジェビ、スープ、ジョン)
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基本情報
店名 蟾津江
住所 全羅南道 求礼郡 土旨面 把道里 851-2
(전라남도 구례군 토지면 파도리 851-2)
[道路名住所]

全羅南道 求礼郡 土旨面 蟾津江大路 5043
(전라남도 구례군 토지면 섬진강대로 5043)
電話番号 061-781-9393
営業時間 8:30~19:30
休業日 年中無休 ※不定休あり
日本語 不可
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2014.6.7
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O2リンさん 2014.6.7
求礼郡から、河東まで蟾津江が流れています。
そこで採れるタスルギ(カワニナ)料理の食堂がこの辺りにはあります。
タスルギ(カワニナ)とは淡水に住む、巻貝みたいなものらしいのですが
日本では食用にしないですね。私も初めて食べました。
皆さん頼んでいるタスルギのスジェビを注文。
薄緑色のスープからは苦味を感じさせるのかなと思いきや
これが優しい味でスジェビと良く合います。本当に食欲をそそります。
皆さんご飯に海苔を巻いて、小皿のタスルギの汁に付けて食べています。
本当に体がスキッとした感じになりました。
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掲載日:14.06.07
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