莞島で船の待ち時間に余裕があり、寄った店です。
やっぱり莞島といえばアワビかなと思い、アワビのフェトッパッを注文。
出てきたフェトッパッはアワビがいい色です、そのままでも食べたいぐらいです。
ただサイドには韓国風にホヤとナマコがあります。
ご飯を入れ、コチュジャンとごま油で味を整えていきます。
混ぜて食べると、これが絶妙なバランス。海の香りを食べているような感じ
アワビのコリコリとした食感が最高ですね。