4/30の21時過ぎに4人で訪問。
店内ほぼ満席でした。

食べたピンスの写真載せておきます。

2017.1.1 17時30分頃
伝統茶のあと寄りました
もうすでに夕方になり
寒かったですが
美味しかったです
結構込んでました。

お店は２階と３階にあり、比較的若者のお客さんで賑わっていました。
一番人気と書かれていた、きな粉餅ソルビンを注文しました。10分ほど経ってからブザーがなり、待ちに待ったピンスの登場です。きなこがパサつくかと思いきや、下にあるサラサラとした氷と一緒に口に運べばそんなことなく、スプーンが止まりません。小さく切られたお餅とナッツ、付け合せの練乳を味変として最後の方にかけることをオススメします。
ただ今回一番期待していたデザートだったので・・・このきな粉餅ソルビンをもう一度食べるかと言われれば・・・うーんという感じです。次は冬限定のイチゴのメニューに挑戦したいです！

先日、鐘閣駅近くで、釜山発のきな粉かき氷＆きな粉トーストチェーン店「ソルビン」のオープン予告を見て、ソウル中心部にも来るのか・・・と思ったものですが、きょう店の下（２階と３階なので）を歩きつつふと見上げると、平日の昼間なのに、大変な盛況です。ここのピンスは１人にはやや多い気もしますが、思わず入店。

昼食後の会社員という感じの客で２階、３階ともほぼ満席です。でも、午後１時近い時間なので、席を立つ先客もいて、ぶじ席を確保。いちごソルビンが気になりつつも、「ミルク小豆ソルビン（7000ウォン）」を注文し、呼び出しブザーを持って待ちます。

７～８分後に出てきたピンスは、粉雪系ながら「フワフワ」ではなく、わりと重量感があり、かつ、食べていてもベチャベチャと溶けてきたりはしないため、見た目より多めに感じられます。でも、わりと無理なく完食。カリッとした乾しナツメも美味でした。

ところで、この店を出て10分ほど歩いた仁寺洞（神仙ソルロンタンの真向かい）でも「ソルビン」の支店を発見しました。伝統茶カフェの「ピジュン＆チャオルム」のほぼ隣りという好戦的な立地です。釜山以上に競争の激しいソウルで勝ち残っていけるのか、興味深いところです。