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臨津閣食堂

イムジンガッシッタン / 임진각식당
コネスト 投稿
5.0 エリア安東・大邱・慶尚道 > 主なメニュープルコギ、牛クッパ
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基本情報
店名 臨津閣食堂
住所 慶尚南道 昌原市 義昌区 八龍洞 198-19
(경상남도 창원시 의창구 팔용동 198-19)
[道路名住所]

慶尚南道 昌原市 義昌区 八龍路 515
(경상남도 창원시 의창구 팔용로 515)
電話番号 055-256-3535
営業時間 11:00~21:00
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語 不可
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2015.9.24
ae92toms(トム)さん
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ae92toms(トム)さん 2015.9.24
◆日時:2015年8月9日(日)18:00頃

◆注文:ソプルコギ(牛焼肉)300g 15000w

◆感想:おいしい。

・そのままで食べると甘味が印象的。
 表面は程よく焼けていて且つ脂も浮いている。
 噛むと中から甘みが出てくる。パサパサはしていない。

・これはソプルコギ(いわゆるソクセプルコギ)ではおなじみの味付け。
 切り刻んだ牛肉を25cm位の円状に平たくして、
 網で挟み両面を焼くタイプの焼肉。
 汁気が多く、焼くというよりは煮る感じのソウル式プルコギとは異なる。

・葉物野菜に白菜、テンジャン、カクトゥギ、にんにくを
 組み合わせを変えて乗せ、包んで口に押し込むのも良し。
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O2リンさん 2014.4.22
昌原市のガイドブックを見ていると、
網で焼いたプルコギ(トッカルビ)が有名とのこと
旧馬山市よりも人工的な街の感じのする
昌原市側にこのお店が有ります。
牛のプルコギとクッパを注文。
店は店主が芸能人と撮った写真が貼られています。
香ばしい匂い共にプルコギ登場。
サンチュに巻いて食べると、濃縮した牛肉の味がじわっと
また一緒に出てきた、白菜のキムチが
牛肉のしつこさをさっぱりさせ、絶妙ですね。
これは飽きずに食べれますね。
そして豆もやしがいっぱいのクッパも
あっさりながら味のある一品です。
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掲載日:14.04.22
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