韓国旅行「コネスト」 長寿韓方参鶏湯|市庁・光化門(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

長寿韓方参鶏湯

チャンスハンバンサムゲタン / 장수한방삼계탕
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 市庁・光化門 主なメニュー参鶏湯
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基本情報
店名 長寿韓方参鶏湯
住所 ソウル特別市 鍾路区 唐珠洞 160, B1F
(서울특별시 종로구 당주동 160, B1F)
[道路名住所]

ソウル特別市 鍾路区 セムナン路5キル 13 , B1F
(서울특별시 종로구 새문안로5길 13 , B1F)
電話番号 02-725-3260
営業時間 11:00~21:00
休業日 祝日
日本語 不可
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
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2013.12.20
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chanchanさん 2013.12.20
11月30日(土)11:00過ぎ、妹と伺いましたぁ~


出発前に、ある方のブログで
紹介されているのを見て
是非食べてみたいと思い
東和免税店でのお買い物とセットで
予定を組みました


場所は弁護士会館ビル(銀行かも?)の
B1Fにあります


地下への階段入り口にも
看板が出ていますし、階段を降り
1番奥のお店なので、かなり
分かり易いと思います


お店は、なかなか広く
入った時は開店直後だったので
店員さんはキッチンにいましたが
声を掛けると、すぐ出て来て貰え
笑顔で席へ案内して頂けました


壁には韓国語のメニューしか
ありませんが、店員さんが
日本語のメニューを持って来て下さるので
心配はいりません


店員さんは、高いメニューを勧める事も無く
私達が注文しようと思っていた
『パンゲタン?』
と聞いて下さったので、注文完了


私達が最初のお客さんでしたが
注文している間に、次々と
地元のお客さんが入って来て
人気店なのが分かりました


3種のキムチが並んだ後
5分もしない内に、注文した
“パンゲタン”が、熱々で登場~


まず、そのままスープを1口

透き通った中に、鶏の出汁が出ていて
サッパリ美味​

半羽ですが、お肉も大きく
煮込まれていてもパサパサ感無し
しっとりしていて美味しかったですし
中に入っているお米も、ふっくらでした


面倒くさがりの妹は、そのまま
食べていましたが、私はまず
骨を取ってから食べる事に

この作業も、しっかり煮込まれているので
お肉が骨から簡単に外れ
全く苦になりませんでした


最初の3分の1はそのまま食べ
次の3分の1はキムチと一緒に・
最後の3分の1は、塩コショウを入れて
と、色々な味を楽しむ事が出来ました
(何だか“ひつまぶし”みたいw)

※キムチはけっこう辛めですが
酸味もあって、絶妙のバランスでした


半羽でも、お腹いっぱいで
お値段₩7,000は、かなりお値打ちだと
思います​


ちなみに、キムチと一緒に出された
食前酒と、パンゲタンの中に入っていた
人参は、個人的にちょっと苦手でした
が、それも含めても
人生初サムゲタンに、こちらのお店を
選んで大正解でした


今回の旅行中も、色々沢山食べましたが
こちらの参鶏湯が、今回の私のNo.1

勿論、もっとこってりしたスープが
人気の有名店や、希少なきのこが
入ったお店もあって、参鶏湯は
人によって、好みが分かれますよね?

でも、初心者の私達姉妹には
とっても美味しかったので、また
訪韓の際には、絶対に伺いたい
お店の1つになりました


東和免税店や景福宮などにも近いので
気になった方は、是非行かれてみて下さい
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掲載日:13.12.06
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