◆入店日時：2014年1月26日（日）7:10頃

◆注文：テジクッパッ　6000ｗ　　

◆感想　

○おいしい。しつこく重くならずさっぱりと食べられた。

○【スープ】昨年8月に食べたときと同じくクリーム色。
　　　　　　表面に既に胡椒が浮いている。臭みはない。
　　　　　　何も入れず数口すすると豚の旨みを感じてくる。
　　　　　　塩はスッカラ約5分の1、セウジョ（アミエビの塩辛）半分、
　　　　　　プチュキムチ（にらキムチ）は全て入れる。
　　　　　　底の方にあるタテギをかき混ぜる。辛さは程ほど。　

○【具】豚肉は3cm四方程度と小さい。

○【パンチャン】キムチはすっぱさと塩気が少し強い。
　　　　　　　　カクトゥギは普通。

○昨年8月に食べたとき、味付けを失敗し、辛くしょっぱくなってしまったと
　書いたが、今見ると、タテギと思って入れたのは、付け合せの玉ねぎにつける
　味噌。しょっぱくなるのは当たり前。タテギは既に器の下に沈んでいた。

◆入店日時：2013年8月11日（日）6:20頃

◆注文：テジクッパッ（タロクッパッ）　6000w　　　

◆感想

・少しクリーム色ががった白濁のスープ。
　表面をすすると豚骨の味に加えて見た目と同様少しクリーミーさがある。
・塩をスッカラ３分の１位、別皿にあるタテギ（唐辛子ベースの薬味）を全部入れ、
　プチュキムチ（ニラのキムチ）、セウジョ（アミえびの塩辛）は全部入れた。
　結果辛さが強くなり、旨みより辛さ、加えてしょっぱさが強くなってしまった。
・ごはんを入れたがしょっぱさもあり辛さは緩和せず。
・具の肉は固め。
・パンチャンのキムチ、カクトゥギは普通な感じ。
・漫画「食客」にも出たという昔ながらの雰囲気が良い店。
・タテギ、セウジョを多く入れすぎてしまった。次回再挑戦したい。