韓国旅行「コネスト」 ソムンナンテグタン|海雲台(釜山)のグルメ・レストラン
KONEST

ソムンナンテグタン

ソムンナンテグタン / 소문난대구탕
コネスト 投稿
2.5 エリア釜山 > 海雲台 主なメニューテグタン、ポルチム(テグチム)
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基本情報
店名 ソムンナンテグタン
住所 釜山広域市 海雲台区 中洞 957-14
(부산광역시 해운대구 중동 957-14)
[道路名住所]

釜山広域市 海雲台区 タルマジキル62番キル 31
(부산광역시 해운대구 달맞이길62번길 31)
電話番号 051-743-6344
営業時間 8:00~22:00
休業日 年中無休
日本語 不可
関連サイト www.somunnan.kr
詳細情報 ・全席禁煙
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2013.5.13
ae92toms(トム)さん
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ae92toms(トム)さん 2013.5.13
■日時:2013年4月29日(月)18:00頃

■注文:テグタン 9000w

■印象:
・何もいれず10口程スープをすする。タラの風味は感じられるものの、
 白い色のスープからは想像出来なかったが少し辛味があり、旨みまでは感じられなかった。
・その後、小皿で盛ってあったタテギを旨みへの期待からスッカラ1杯程度入れたが、
 辛味が増すものの旨みは感じず。
・タラの魚肉は充分な量が入っていて食べ応えあり。
・具は他に大根、ネギ等。
・パンチャン(おかず)のキムチ、カクトゥギはあまり辛くなく、発酵が進んでいるようで、
 日本の糠漬けのような匂いが。すっぱさは少ない。
 キムチは漬けて時間が経てば当然すっぱさが出るが、おいしいキムチは
 そのすっぱさも程よく、おいしく感じられるのだが今回はその類ではなく、自分の好みには合わなかった。
 他にはコンナムル、昆布のナムル、のり、辛味オデン、たまねぎ等。
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掲載日:13.05.13
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