横渓のファンテ人気店で、１人前のファンテヘジャングッ8,000ウォンを頂きました。あらかじめ用意されているのか、5分もかからずにおかずとメインが運ばれてきて、すぐに食にありつけました。おかずの多さにまず驚き、次に胃に優しく染み渡るヘジャングッが最高でした。ご飯をスプーンで、スープにつけて食べると、よりマイルドながらも濃厚な干しダラのスープの味が染みてよく分かります。とても美味しいお店でした。

早い夕食に名物料理のファンテクを頂きました。とてもたくさんのおかずが運ばれてきて驚きました。ご飯をスープに付けながらいただくとスケトウダラの香りが感じられ、心の底から身体が温まるような感じになり、大変おいしく頂きました。

◆日時：5月1日(金)14:30頃

◆注文：ファンテヘジャンクッ　7000ｗ　

◆感想：おいしい。又食べたい。　　

・スープにファンテ（乾燥スケトウダラ）から出たと思われる旨み、
　だしのような味がよく出ている。

・しいたけ、えのきの香りもよい。

・具は他にネギ、大根、きゅうり、豆腐、にんじんなどを細く、小さく。
　とき卵も。日本人にも馴染みの食材ばかりで食べやすい。　

・パンチャン（無料のおかず）
　　⇒白菜チャンアチ　　　　辛さ強め
　　⇒ミナリ（せり）ナムル　ごまの香りがよい
　　⇒カクトゥギ　　　　　　すっぱさ強い　
　　⇒ケンニプチャンアチ（ごまの葉のしょう油漬け）
　　　　　　　　　　　　　　苦味がよい。
　　　　　　　　　　　　　　キムチと重ねご飯を巻いて食べてもおいしい。

江原道ピョンチャンは、寒い風の中干した、スケトウダラ料理も有名らしい
というので、朝ごはんにヘジャングッを注文。
出てきたスープは、卵、豆腐、そしてファンテ（干しスケトウダラ）
いいバランスで体に優しいです。
江原道ならではの、魚や山菜のパンチャンも最高です。