韓国旅行「コネスト」 ウンジュジョン|乙支路・忠武路・南山(ソウル)のグルメ・レストラン
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ウンジュジョン

ウンジュジョン / 은주정
コネスト 投稿
4.0 エリアソウル > 乙支路・忠武路・南山 主なメニューキムチチゲ、サムギョプサル
お気に入りに追加(861人)  *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。
芳山総合市場で30年!ソウル三大キムチチゲの名店
「ウンジュジョン」はキムチチゲで名を馳せる有名店です。市場で働く人たちや地元民に親しまれ続け、人気のグルメ番組「水曜美食会」では「ソウル3大キムチチゲ」と紹介されました。営業スタイルが一風変わっており、昼はキムチチゲのみ、夜はサムギョプサル+キムチチゲのみとそれぞれメニュー1本勝負!「とにかく新鮮な材料を使うこと」が秘訣というキムチチゲには、自家製熟成キムチと豚肉、豆腐、野菜がふんだんに入っています。卓上でしっかりと煮込んだら、青々とした葉野菜に包んで食べるのも「ウンジュジョン」流です。ランチの1人分オーダーは13:30以降に可能なため、ご注意ください。迷路のような路地内に店舗があるので地図を良く見ながら訪問を。
「ソウル三大キムチチゲ」と呼ばれた「キムチチゲ」
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
キムチチゲ
※ご飯付き
쌈싸먹는 김치찌개(サムサモンヌン キムチチゲ)
8,000 ウォン
サムギョプサル&キムチチゲ
※注文は2人分から可
삼겹살&김치찌개(サムギョプサル&キムチチゲ)
1人分 11,000 ウォン
人気メニュー
キムチチゲ 1人分 8,000ウォン(ごはん付き) ※写真は2人分
おかず(パンチャン)は日替わりで4種類ほど
おかず(パンチャン)は日替わりで4種類ほど
5~6ヵ月熟成させた自家製キムチに、豚のお尻とモモ肉、豆腐、長ネギ、エノキダケがたっぷり入ったキムチチゲ。ダシは使わず水で煮込んでいるのが信じがたいほど、酸味と辛み、肉と野菜からの旨みが複雑に絡み合っています。

葉野菜は時季や日によって内容が変わり、8~10種が提供されます。包んで食べるのはもちろん、特製サムジャン(辛味噌)をつけてサラダ代わりにしても。

葉野菜に包んでもいいですし、ボウルで出てくるご飯にキムチチゲを混ぜて食べるのも美味。昼はご飯がお代わり自由なので、いろんな食べ方をお楽しみください。おひとりさまでも利用できますが、1人分の注文は13:30以降に可能となります。
ゴロッと大きい豚肉がジューシーで柔らかい
ゴロッと大きい豚肉がジューシーで柔らかい
葉野菜はぜいたくに2~3種類を重ねて召し上がれ
葉野菜はぜいたくに2~3種類を重ねて召し上がれ
ご飯にキムチチゲを豪快に混ぜても良し!
ご飯にキムチチゲを豪快に混ぜても良し!
テンジャンチゲ(味噌チゲ) 1人分 8,000ウォン(ごはん付き) ※写真は2人分
実は裏メニューとして存在しているテンジャンチゲ(味噌チゲ)。特製サムジャンをベースにし、キムチチゲ同様具だくさんがウリです。昼のみの裏メニューで、日本人の常連から人気が高いそうです。テンジャンチゲが食べられるかどうか、を確認して注文しましょう。
こちらも卓上で煮込んで仕上げる
こちらも卓上で煮込んで仕上げる
青陽唐辛子(チョンヤンコチュ)の辛みがピリッと後を引く
青陽唐辛子(チョンヤンコチュ)の辛みがピリッと後を引く
サムギョプサル&キムチチゲ 1人分 11,000ウォン ※注文は2人分~、写真は2人分
夜のおかずには小ぶりなカニの醤油漬けも
夜のおかずには小ぶりなカニの醤油漬けも
夜は席につくと自動的に人数分のサムギョプサル(豚の三枚肉)が運ばれてくるシステム。毎日店に届く鮮度バツグンのサムギョプサルと、同じ鉄板で焼いたキムチはビール焼酎(ソジュ)を呼ぶ旨さです。シメに待っているのが秘伝のキムチチゲ。

ご飯を追加注文(別途料金)してもいいですし、店内の自動販売機で売っているラーメン(1,000ウォン~)を煮込むのもおすすめです。
脂身と赤身のバランスがいい良質の豚
脂身と赤身のバランスがいい良質の豚
夜はあらかじめ煮込まれたものが運ばれてくる
夜はあらかじめ煮込まれたものが運ばれてくる
お店の様子
常にお客の姿がある地元密着店
細い路地に時には行列ができる
細い路地に時には行列ができる
芳山総合市場(パンサンチョンハッシジャン)近くの路地で1986年から営業している「ウンジュジョン」は、中部(チュンブ)市場東大門(トンデムン)市場広蔵(クァンジャン)市場も近いことから、市場で働く人たちの胃袋を長く支えてきました。

「三大キムチチゲとは誰かが言ったことで、うちではよくわからないんですよ」と、店側は謙遜しますが、常連はもちろんウワサを聞きつけ訪れるお客も多く、どの時間帯にもにぎわっています。
1階と2階にテーブル席と座敷が合わせて224席もあり、グループや団体の受け入れも可能です。また、店内設置の自動販売機ではジュース、ラーメン、韓国海苔を販売しているというユニークな面も。飾りっ気のない地元に根づいた店の雰囲気に触れたければ、ぜひどうぞ。
1階の奥にもさらに席が続く
1階の奥にもさらに席が続く
店内には葉野菜を説明した横断幕が
店内には葉野菜を説明した横断幕が
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基本情報
店名 ウンジュジョン
住所 ソウル特別市 中区 舟橋洞 43-23, 1~2F
(서울특별시 중구 주교동 43-23, 1~2F)
[道路名住所]

ソウル特別市 中区 昌慶宮路8キル 32, 1~2F
(서울특별시 중구 창경궁로8길 32, 1~2F)
電話番号 02-2265-4669
Eメール なし
営業時間 11:30~22:00(ラストオーダー21:00)
休業日 日曜、旧正月・秋夕(チュソク)の当日
日本語 一部スタッフ可
その他外国語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄5号線乙支路4街(ウルチロサーガ、Euljiro4(sa)-ga)駅 4番出口 徒歩4分
・地下鉄1号線鍾路5街(チョンノオーガ、Jongno5(o)-ga)駅 7番出口 徒歩6分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約:電話
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
備考 ※ランチのお一人様でのご利用は13:30以降に可能です。
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2018.4.28
てつこさん
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rintomさん 2019.5.6
GWの土曜日の夜9:15に行きました。
ラストオーダーが9時と書いてある口コミがあったから、空いてるか心配でしたが、全然大丈夫でした。
道はコネストの地図で行きました。かなり暗いですが、お店の中は活気あふれてますよ。
優しいおばさまたちが笑顔で案内してくれます。
何にも言わなくても席に着いたら、まずは、サムギョプサルセットがきて、おばさまが全部焼いたり切ったり食べ方を教えてくれたりします。
そして、豊富な野菜に甘くてジューシーなサムギョプサル!
さらには、おかわり自由のナムルやカンジャンケジャン。
最高でした!
ペロッとたいらげて、すぐにおばさまが
キムチチゲの鍋持ってきます!
しばらく、待つこと10分?くらい。おばさまが来て、もういいよの合図で食べました。
めちゃくちゃ美味しいです!旨味がやばい!豚肉もゴロゴロ入っていて、それに追加で頼んだ黒米を入れて食べました!
野菜もたくさん残ってるから、肉をまいたり。
もう、お腹がはち切れそうでした。全部は食べ切れなかったですが、みなさんそうみたい^_^
私はセマウル食堂にいつも行きますが、今回はこちらにして、正解でした!
なんか、旨味が違う!野菜がたくさん食べれる!そして、おばさまたちが優しい^_^
たまには、明洞メインストリートから離れて、地元の方々がうなるキムチチゲを堪能してはどうでしょうか。地下鉄から歩いてすぐですよ。
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メリねこさん 2019.1.24
昨日13時40分位に一人で伺いました。入口すぐ右の葉っぱの説明のあるカウンター前の席に案内されました。入口レジの若いお兄さんは日本語okで色々お世話してくださいます。続いて日本人の母娘さん親子もこられ隣通しのお席でした。働くアジュマは韓国語オンリーですが親切です。鍋と包み野菜、パンチャがセットされチゲが出来上がる(15分位煮る)ちょっと前にごはんが運ばれてきます。その間もアジュマが何度も鍋のめんどうみてくださいます。女性一人には十分過ぎる量ですがのんびり食べれるので完食。美味しかったです。次回は夜のサムギョプサルに伺いたいと思います。
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普通かな (返信: 0 )
てつこさん 2018.4.28
金曜日の夜に伺いました。一階席は満席で二階席へ。
一つのコンロでサムギョプサルとキムチチゲを
使い分けるので、最初からキムチチゲは食べられず
サムギョプサルを食べ終わった後にキムチチゲを食べられます。
どちらも味は普通でしたが、野菜がたくさん
出てきたのは良かったですね。
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肉の面倒は、、、 (返信: 4 )
ryoco4さん 2017.11.22
夜20時過ぎに伺いましたが、回りのお店はガラガラに空いていましたがこちらのお店はかなり混み合っていました。

お料理は大変美味しく、満足だったのですがサムギョプサルの面倒をまったく見てもらえず、話に夢中になっていたら悲しいほどにごげる寸前で自分たちで焼かなければならないことに気がつきました。

初めから分かっていればもっと美味しく食べれたのにと思い、たまたまだたのかもしれませんが行かれる方は注意してください。
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評判と違う (返信: 0 )
ちょんまげ1036さん 2017.4.22
4/13 夜友達と行きました
コネストさんの地図通りたどりつけました
サムギョプサルは普通 キムチチゲは超絶辛い 私は辛い物が好きな方ですが
頭から汗が噴き出るくらい辛かった 美味しさはわからなかった
チゲの肉もゴロゴロ入っている感じはなく、探して行くほどのお店ではなかったとおもいました
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掲載日:16.09.20   最終更新日:18.01.09 (更新履歴
・一部記事内容を更新しました(20180109)
・一部記事内容を更新しました(20170829)
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