韓国旅行「コネスト」 ウンジュジョン|乙支路・忠武路・南山(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

ウンジュジョン

ウンジュジョン / 은주정
コネスト 投稿
3.9 エリアソウル > 乙支路・忠武路・南山 主なメニューキムチチゲ、サムギョプサル
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芳山総合市場で30年!ソウル三大キムチチゲの名店
「ウンジュジョン」はキムチチゲで名を馳せる有名店です。市場で働く人たちや地元民に親しまれ続け、人気のグルメ番組「水曜美食会」では「ソウル3大キムチチゲ」と紹介されました。営業スタイルが一風変わっており、昼はキムチチゲのみ、夜はサムギョプサル+キムチチゲのみとそれぞれメニュー1本勝負!「とにかく新鮮な材料を使うこと」が秘訣というキムチチゲには、自家製熟成キムチと豚肉、豆腐、野菜がふんだんに入っています。卓上でしっかりと煮込んだら、青々とした葉野菜に包んで食べるのも「ウンジュジョン」流です。ランチの1人分オーダーは13:30以降に可能なため、ご注意ください。迷路のような路地内に店舗があるので地図を良く見ながら訪問を。
「ソウル三大キムチチゲ」と呼ばれた「キムチチゲ」
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
キムチチゲ
※ご飯付き
쌈싸먹는 김치찌개(サムサモンヌン キムチチゲ)
8,000 ウォン
サムギョプサル&キムチチゲ
※注文は2人分から可
삼겹살&김치찌개(サムギョプサル&キムチチゲ)
1人分 11,000 ウォン
人気メニュー
キムチチゲ 1人前 8,000ウォン(ごはん付き) ※写真は2人前
おかず(パンチャン)は日替わりで4種類ほど
おかず(パンチャン)は日替わりで4種類ほど
5~6ヵ月熟成させた自家製キムチに、豚のお尻とモモ肉、豆腐、長ネギ、エノキダケがたっぷり入ったキムチチゲ。ダシは使わず水で煮込んでいるのが信じがたいほど、酸味と辛み、肉と野菜からの旨みが複雑に絡み合っています。

葉野菜は時季や日によって内容が変わり、8~10種が提供されます。包んで食べるのはもちろん、特製サムジャン(辛味噌)をつけてサラダ代わりにしても。

葉野菜に包んでもいいですし、ボウルで出てくるご飯にキムチチゲを混ぜて食べるのも美味。昼はご飯がお代わり自由なので、いろんな食べ方をお楽しみください。おひとりさまでも利用できますが、1人前の注文は13:30以降に可能となります。
ゴロッと大きい豚肉がジューシーで柔らかい
ゴロッと大きい豚肉がジューシーで柔らかい
葉野菜はぜいたくに2~3種類を重ねて召し上がれ
葉野菜はぜいたくに2~3種類を重ねて召し上がれ
ご飯にキムチチゲを豪快に混ぜても良し!
ご飯にキムチチゲを豪快に混ぜても良し!
テンジャンチゲ(味噌チゲ) 1人前 8,000ウォン(ごはん付き) ※写真は2人前
実は裏メニューとして存在しているテンジャンチゲ(味噌チゲ)。特製サムジャンをベースにし、キムチチゲ同様具だくさんがウリです。昼のみの裏メニューで、日本からの常連にも人気が高いとの事。テンジャンチゲが食べられるかどうか、を確認して注文しましょう。
こちらも卓上で煮込んで仕上げる
こちらも卓上で煮込んで仕上げる
青陽唐辛子(チョンヤンコチュ)の辛みがピリッと後を引く
青陽唐辛子(チョンヤンコチュ)の辛みがピリッと後を引く
サムギョプサル&キムチチゲ 1人前 11,000ウォン ※注文は2人前~、写真は2人前
夜のおかずには小ぶりなカニの醤油漬けも
夜のおかずには小ぶりなカニの醤油漬けも
夜は席につくと自動的に人数分のサムギョプサル(豚の三枚肉)が運ばれてくるシステム。毎日店に届く鮮度バツグンのサムギョプサルと、同じ鉄板で焼いたキムチはビール焼酎(ソジュ)を呼ぶ旨さです。シメに待っているのが秘伝のキムチチゲ。

ご飯を追加注文(別途料金)してもいいですし、店内の自動販売機で売っているラーメン(1,000ウォン~)を煮込むのもおすすめです。
脂身と赤身のバランスがいい良質の豚
脂身と赤身のバランスがいい良質の豚
夜はあらかじめ煮込まれたものが運ばれてくる
夜はあらかじめ煮込まれたものが運ばれてくる
お店の様子
常にお客の姿がある地元密着店
細い路地に時には行列ができる
細い路地に時には行列ができる
芳山総合市場(パンサンチョンハッシジャン)」近くの路地で1986年から営業している「ウンジュジョン」は、中部(チュンブ)市場東大門(トンデムン)市場広蔵(クァンジャン)市場も近いことから、市場で働く人たちの胃袋を長く支えてきました。

韓国の人気グルメ番組「水曜美食会」では「ソウル3大キムチチゲ」と絶賛されましたが、お店側は謙遜。常連はもちろんウワサを聞きつけ訪れるお客も多く、どの時間帯にもにぎわっています。
1階と2階にテーブル席と座敷が合わせて224席もあり、グループや団体の受け入れも可能です。また、店内設置の自動販売機ではジュース、ラーメン、韓国海苔を販売しているというユニークな面も。飾りっ気のない地元に根づいた店の雰囲気に触れたければ、ぜひどうぞ。
1階の奥にもさらに席が続く
1階の奥にもさらに席が続く
店内には葉野菜を説明した横断幕が
店内には葉野菜を説明した横断幕が
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基本情報
店名 ウンジュジョン
住所 ソウル特別市 中区 舟橋洞 43-23, 1~2F
(서울특별시 중구 주교동 43-23, 1~2F)
[道路名住所]

ソウル特別市 中区 昌慶宮路8キル 32 , 1~2F
(서울특별시 중구 창경궁로8길 32 , 1~2F)
電話番号 02-2265-4669
Eメール なし
営業時間 11:30~22:00(ラストオーダー21:00)
休業日 日曜、旧正月・秋夕(チュソク)の当日
日本語 一部スタッフ可
その他外国語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄5号線乙支路4街(ウルチロサーガ、Euljiro4(sa)-ga)駅 4番出口 徒歩4分
・地下鉄1号線鍾路5街(チョンノオーガ、Jongno5(o)-ga)駅 7番出口 徒歩6分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約:電話
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
備考 ※ランチのお一人様でのご利用は13:30以降に可能です。
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2019.9.21
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mbb1008さん 2020.2.7
土曜日の15時半過ぎに行くと、現地のお客さんで8割ほど席が埋まっていました。
席に座るとすぐにキムチチゲを出してくれます。入り口の近くに自動販売機があって、ジュースやサリ麺が欲しい人はセルフで購入するみたいです。
店員さんはまさに韓国のおばちゃん!という感じですが、気にはかけてくれている様子で嫌な感じはしなかったです。チゲの世話は自分達でやらなきゃいけないという他の方の口コミがあったので、ある程度煮えてきたところで食べ始めていたら若い社長さんが「まだ煮えてないよ。食べれる時に言うから待っててね〜」と。笑
その後は社長さんが気にかけてくれて、OKが出てから食べ始めました。笑
具もたくさん入ってて、本当に美味しいキムチチゲでした!いろんな種類の野菜にご飯とチゲの豚肉を巻いて食べると本当に幸せです!
ぼったくられることもなかったし、入るのに勇気はいりますが行って良かったです。次の渡韓もぜひ行きたいです!
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一人で (返信: 0 )
ひらりんですさん 2019.12.23
12月19日木曜日、16時30頃一人で伺いました
ハングルの喋れない自分でしたが
日本語しゃべれる若い店員さんが
丁寧に教えてくれました
ピールと焼酎と、ランチのキムチチゲを
頂きました。お肉ゴロゴロ入っていて
辛いの苦手な自分でも全然大丈夫で
お野菜も沢山で美味しくいただきました。
リピート有りですね
次は夜の部で
サムギョプサル
食べに行きます!
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りぇたんたんさん 2019.9.21
断られるかな〜と思いながら、オーダーストップ7分前に入店。
無表情だけど2人?って聞かれそうですって言ったら、テーブルに次々と料理が運ばれてきた。
メニューは一つしかないからオーダーしなくてよくて楽ですね。
テキパキとサムギョプサルを焼いてくれて、山盛りの新鮮な野菜を巻いて食べました。
シンプルな普通のサムギョプサル。

お肉が終わりそうになると、キムチチゲ登場。
5分くらい煮込んでそろそろかな?一応聞いてみるか。「イモ〜ケンチャナ?」って聞いたらおばちゃんが頷きながらお皿によそってくれた。

少し酸味の効いたキムチがたっぷり入ってて、豆腐、豚肉は少なめ。
激ウマって訳じゃないけど、韓国に来たな〜って思わせてくれる辛さ控えめマイルドなチゲでした。
1人12,000ウォンならコスパ最高です。
また機会があれば訪れたいです。
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rintomさん 2019.5.6
GWの土曜日の夜9:15に行きました。
ラストオーダーが9時と書いてある口コミがあったから、空いてるか心配でしたが、全然大丈夫でした。
道はコネストの地図で行きました。かなり暗いですが、お店の中は活気あふれてますよ。
優しいおばさまたちが笑顔で案内してくれます。
何にも言わなくても席に着いたら、まずは、サムギョプサルセットがきて、おばさまが全部焼いたり切ったり食べ方を教えてくれたりします。
そして、豊富な野菜に甘くてジューシーなサムギョプサル!
さらには、おかわり自由のナムルやカンジャンケジャン。
最高でした!
ペロッとたいらげて、すぐにおばさまが
キムチチゲの鍋持ってきます!
しばらく、待つこと10分?くらい。おばさまが来て、もういいよの合図で食べました。
めちゃくちゃ美味しいです!旨味がやばい!豚肉もゴロゴロ入っていて、それに追加で頼んだ黒米を入れて食べました!
野菜もたくさん残ってるから、肉をまいたり。
もう、お腹がはち切れそうでした。全部は食べ切れなかったですが、みなさんそうみたい^_^
私はセマウル食堂にいつも行きますが、今回はこちらにして、正解でした!
なんか、旨味が違う!野菜がたくさん食べれる!そして、おばさまたちが優しい^_^
たまには、明洞メインストリートから離れて、地元の方々がうなるキムチチゲを堪能してはどうでしょうか。地下鉄から歩いてすぐですよ。
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メリねこさん 2019.1.24
昨日13時40分位に一人で伺いました。入口すぐ右の葉っぱの説明のあるカウンター前の席に案内されました。入口レジの若いお兄さんは日本語okで色々お世話してくださいます。続いて日本人の母娘さん親子もこられ隣通しのお席でした。働くアジュマは韓国語オンリーですが親切です。鍋と包み野菜、パンチャがセットされチゲが出来上がる(15分位煮る)ちょっと前にごはんが運ばれてきます。その間もアジュマが何度も鍋のめんどうみてくださいます。女性一人には十分過ぎる量ですがのんびり食べれるので完食。美味しかったです。次回は夜のサムギョプサルに伺いたいと思います。
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掲載日:16.09.20   最終更新日:18.01.09 (更新履歴
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