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ウンジュジョン

ウンジュジョン / 은주정

3.9

(28件)

ソウル > 乙支路・忠武路・南山

ソウル特別市中区昌慶宮路8キル 32 , 1～2F

(ランチ)10：00～17：00、(ディナー)17：00～22：00(ラストオーダー21：00)

日曜、旧正月・秋夕(チュソク)の当日

キムチチゲ、サムギョプサル

*登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。

予約 2154 出発到着

「ソウル三大キムチチゲ」という呼び声も！

「ウンジュジョン」はキムチチゲで名を馳せる有名店です。1986年の創業以来、市場で働く人たちや地元民に親しまれ続け、人気のグルメ番組「水曜美食会」では「ソウル３大キムチチゲ」と紹介されました。営業スタイルが一風変わっており、昼はキムチチゲのみ、夜はサムギョプサル＋キムチチゲのみとそれぞれメニュー１本勝負！「とにかく新鮮な材料を使うこと」が秘訣というキムチチゲには、自家製熟成キムチと豚肉、豆腐、野菜がふんだんに入っています。卓上でしっかりと煮込んだら、青々とした葉野菜に包んで食べるのも「ウンジュジョン」流です。おひとりさまでの訪問はランチタイムのみ、ピークが過ぎたら可。乙支路(ウルチロ)の迷路のような路地内に店舗があるので地図を良く見ながら訪問を。

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人気メニュー

キムチチゲ
１人前　12,000ウォン(ごはん付き)
※写真は２人前

おかず(パンチャン)は日替わりで４種類ほど

５～６ヵ月熟成させた自家製キムチに、豚のお尻とモモ肉、豆腐、長ネギ、エノキダケがたっぷり入ったキムチチゲ。ダシは使わず水で煮込んでいるのが信じがたいほど、酸味と辛み、肉と野菜からの旨みが複雑に絡み合っています。

葉野菜は時季や日によって内容が変わり、８～10種が提供されます。包んで食べるのはもちろん、特製サムジャン(辛味噌)をつけてサラダ代わりにしても。

ゴロッと大きい豚肉がジューシーで柔らかい

葉野菜はぜいたくに２～３種類を重ねて召し上がれ

ご飯にキムチチゲを豪快に混ぜても良し！

葉野菜に包んでもいいですし、ボウルで出てくるご飯にキムチチゲを混ぜて食べるのも美味。昼はご飯がお代わり自由なので、いろんな食べ方をお楽しみください。おひとりさまでも利用できますが、１人前の注文は13：30以降に可能となります。

サムギョプサル＆キムチチゲ
１人前　18,000ウォン
※注文は２人前から、写真は２人前

夜のおかずには小ぶりなカニの醤油漬けも

夜は席につくと自動的に人数分のサムギョプサル(豚の三枚肉)が運ばれてくるシステム。毎日店に届く鮮度バツグンのサムギョプサルと、同じ鉄板で焼いたキムチはビールや焼酎(ソジュ)を呼ぶ旨さです。シメに待っているのが秘伝のキムチチゲ。

ご飯を追加注文(別途料金)してもいいですし、店内の自動販売機で売っているラーメンを煮込むのもおすすめです。

脂身と赤身のバランスがいい良質の豚

夜はあらかじめ煮込まれたものが運ばれてくる

行き方・アクセス

細い路地に時には行列ができる

「芳山総合市場(パンサンチョンハッシジャン)」近くの路地で1986年から営業している「ウンジュジョン」は、「中部(チュンブ)市場」や「広蔵(クァンジャン)市場」も近いことから、市場で働く人たちの胃袋を長く支えてきました。

最寄り駅は「乙支路４街(ウルチロサーガ)駅」で、クルマが入れないような細い路地内にあるので地図を見ながら訪問を。

１階の奥にもさらに席が続く

店内には葉野菜を説明した横断幕が

１階と２階にテーブル席と座敷が合わせて224席もあり、グループや団体でも利用できる大型店です。韓国の人気グルメ番組「水曜美食会」では「ソウル３大キムチチゲ」と絶賛されましたが、お店側は謙遜。常連はもちろんウワサを聞きつけ訪れるお客も多く、どの時間帯にもにぎわっています。

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お店データ

店名	ウンジュジョン
主なメニュー	キムチチゲ、サムギョプサル
電話番号	02-2265-4669
営業時間	(ランチ)10：00～17：00、(ディナー)17：00～22：00(ラストオーダー21：00)
休業日	日曜、旧正月・秋夕(チュソク)の当日
日本語	一部スタッフ可
その他外国語	中国語
支払方法	ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
Eメール	なし
関連サイト	なし
禁煙	全席禁煙
テイクアウト	可
備考	※ランチのお一人様はランチのピークタイムが終わる13：30以降を目安にご訪問ください。
予約	電話
WiFi	なし