韓国旅行「コネスト」 クッシコギ|全州(全州・光州・全羅道)のグルメ・レストラン
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クッシコギ

クッシコギ / 국시코기
コネスト 投稿
5.0 エリア全州・光州・全羅道 > 全州 主なメニュークッス、ポッサム
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基本情報
店名 クッシコギ
住所 全羅北道 全州市 完山区 慶園洞2街 25-7
(전라북도 전주시 완산구 경원동2가 25-7)
[道路名住所]

全羅北道 全州市 完山区 東門キル 75
(전라북도 전주시 완산구 동문길 75)
電話番号 063-284-9335
営業時間 12:00~翌1:00
休業日 日曜、旧正月・秋夕(チュソク)
日本語 不可
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2013.2.14
まぢさん
クチコミ

2013.2.14
まぢさん
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まぢさん
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2013.2.14
まぢさん
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サムマッコリさん 2013.2.17
今年の五月に全州に始めて行く予定です。
何処で何を食べようか考えています.
ボッサム美味しそう〜
メニュー難しいですね〜
まぢさんは一人でいかれたんでしょうか?
つづきを読む
まぢさん 2013.2.14
1月23日 ランチにお伺いです



前日から、何回かお店の前を通っていて、気になってたんです。



なので、全州最後の食事にチョイスです。


クッシ=クッス で全羅道の方言らしいです。
コギは肉ってトコでしょうか。


店内は、あまり、広くはないですが、スッキリとしたインテリアで、80年代調のBGM(アースウィンド&ファイヤーでした♪)が流れる、ワリと居心地のいい空間でした。


壁には、ちょっとした焼き物や、「ウチの店のクッスをおいしく食べるには・・・腹ペコのときに召し上がれ。」なんていう、ちょっと洒落っ気のあるメッセージボードなんかも飾られてました。



オーダーは、クッスと(大好物な)茹で豚のセットをチョイスです。



待つこと、10分弱。



やってきました~



夢のコラボレーション。笑



おあげがたっぷりのクッス&ボッサム



まぁ、結構なボリュームです。



しかも、このボッサム、超本格的!!!!!



クッスのオマケ程度だから~と思っていたら、ド肝抜かれたカンジです。爆



なんと、つけあわせが白い、チョット酸味のあるキムチ+エゴマの葉の醤油漬けだったんです



やっぱり、ボッサムは漬物系のつけあわせがイチバンだと思います。



まずは、肉+キムチ+エゴマの葉+少々酸味のあるからしベースのつけだれ。




うん、おいしい~



もう、笑えてきます。おいしすぎて。爆



で、次はからしベースのつけだれの代わりに、アミの塩辛を。



ホント、しあわせ~



まさか、クッス屋さんで、リーズナブルに、こんな本格的ボッサムが食べられるなんて~ってカンジです。


あぁ~、思い出すだけでも・・・ また、食べたい!!!!



ちなみに、クッスはフツーです。笑



でも、クッスにいれる、ヤンニョムは粗ごしでいいカンジでした。



お出汁もおいしかったです。



私的には、ボッサムの箸休め的でしたケド。笑



ただひとつ、悔やまれたのは、時間の都合上マッコリを食せなかったことです。爆




ドラマ「発酵家族」で使われているマッコリらしいです。



もし・・・、もし・・・、ホントに機会があれば、



マッコリ片手に、お腹いっぱい、ボッサム堪能したいです!!!!



ホント、おいしかった~。
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掲載日:13.02.14
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