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韓国旅行「コネスト」 セチッチュオタン|南原(全州・光州・全羅道)のグルメ・レストラン
KONEST

セチッチュオタン

セジッチュオタン / 새집추어탕
コネスト 投稿
3.8 エリア全州・光州・全羅道 > 南原 主なメニューどじょうスープご飯
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1959年創業!「南原チュオタン横丁」の老舗店
「チュオタン」とは、どじょう(泥鰌)を葉野菜などと一緒に煮込んだスープ料理で、栄養価が高く滋養強壮によい韓国料理のひとつです。全国で作り方が異なり、南原(ナモン)式はどじょうと一緒に大根の干し菜や青菜を煮こんだ、コクのある濃厚な一品。観光名所「広寒楼苑(クァンハルルウォン)」のすぐ隣に専門店が軒を連ねる「南原チュオタン横丁」があり、南原観光の際に気軽に立ち寄って味わえます。「セチッチュオタン」は、1959年にオープンした老舗店で「南原チュオタン横丁」を代表する一店舗。どじょうがすり潰されているチュオタンは、お好みで塩・胡椒・山椒などを加えて味わいましょう。サイドメニューにはチュオタンの天ぷら(チュオティギム)が定番です。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
どじょうスープ 추어탕(チュオタン)
10,000 ウォン
どじょうの天ぷら 추어튀김(チュオティギム)
大 20,000
中 10,000
ウォン
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基本情報
店名 セチッチュオタン
住所 全羅北道 南原市 川渠洞 160-206
(전라북도 남원시 천거동 160-206)
[道路名住所]

全羅北道 南原市 蓼川路 1397
(전라북도 남원시 요천로 1397)
電話番号 063-625-2443
Eメール なし
営業時間 9:00~21:00 ※旧正月・秋夕(チュソク)は短縮営業あり
休業日 年中無休
日本語 不可
その他外国語 不可
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・南原駅 タクシー約5分
・南原共用バスターミナル タクシー約4分
関連サイト 새집추어탕.kr
詳細情報 ・全席禁煙
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2020.7.30
cmalさん
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2014.8.25
ae92toms(トム)さん
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情報
cmalさん 2020.7.30
南原にある有名なチュオタンのお店
観光客だけでなく地元の方からも愛されてるセチッチュオタン

※一部投稿内容を削除しました(コネスト)
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ae92toms(トム)さん 2014.8.25
◆入店日時50頃

◆注文 ①チュオタン 8000w ②ミクラジティギム 11000w ③チュオスッケ(中) 30000w

◆感想

①おいしい。
臭みやクセはさほどなく食べやすい。ピリ辛。
 身を擦ってドジョウの形がわからなくなっている。
 擦った身のせいか、少しどろっとしている。
 
おそらくシレギ(大根や白菜の葉を干したもの)が臭みや味のクセを抑える感じ。

②ミクラジとはドジョウの一種。ミクラジをエゴマの葉に巻いて姿揚げしているが、
天ぷらの衣で頭と尾っぽが多少見えるだけでほぼ形は見えない。

衣の揚げ具合が余り良くなかったようだ。衣の色はくすんだ感じ、食感もクシャッとした感じ。

③にらやエノキなどの野菜と一緒にどじょうの姿がこんにちはした鍋。
 サンチュやエゴマの葉などに乗せ、サムジャンや他のパンチャンなどと乗せて包んで食べた。
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びじゅさん 2012.11.20
初のKRパス&KTX日帰り旅行、広寒楼苑で思う存分遊んだ後お昼はどじょう鍋有名店のこちらで頂きました。

1人前8000ウォン、南原名物のどじょう鍋、日本の柳川鍋を食べたことのある友人は
あまりのクセのなさに驚いてました。
つぶした身入りなのでコクがあってご飯もすすむしお酒もすすみます。
ミクラジティギム10000ウォンも姿のままなのに土臭さもなくワカサギのようでとても美味しかったです。

特筆すべきはおかずで出てきたトトリムク。
これが本当に美味しくて今まで食べた中で一番味が詰まってる感じがしました。
お店の入口にあるメニュー看板にも一番上に載っていたので自慢の一品なのでしょう。
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掲載日:12.11.20   最終更新日:22.03.30 (更新履歴
・記事全体を更新しました(20220330)
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