韓国旅行「コネスト」 トラジ食堂|新済州(済州島)のグルメ・レストラン
KONEST

トラジ食堂

トラジシッタン / 도라지식당
コネスト 投稿
5.0 エリア済州島 > 新済州 主なメニュー太刀魚料理
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基本情報
店名 トラジ食堂
住所 済州特別自治道 済州市 吾羅3洞 2112
(제주특별자치도 제주시 오라삼동 2112)
[道路名住所]

済州特別自治道 済州市 蓮三路 128
(제주특별자치도 제주시 연삼로 128)
電話番号 064-722-3142
営業時間 9:30~21:00
休業日 第2・4火曜、旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語 一部スタッフ可
関連サイト なし
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2012.11.19
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ae92toms(トム)さん 2012.11.19
■入店日時:2012年10月28日(日)15:00頃

■注文:①カルチホバックク(太刀魚のかぼちゃ入りスープ) 13000w
     ②カルチクイ   (太刀魚焼き)             14000w
     ③チャリムルフェ (スズメダイのなますのスープ) 10000w
    
■印象:①具のカルチ、ホバッ(かぼちゃ)共あっさり味。
     その分スープに味がしみているようで、かぼちゃの風味が少しあるやさしい味。
     他の具にチンゲン菜、味付けに粉唐辛子、ごま。
      今回巡った済州島のお店ではパンチャン(おかず)にホバッが出てくる事が多かった。
     しかもそれがことごとくおいしい。
    ②おいしい。ほんの少し強い塩気がカルチの味を引き出している様。
     脂も少しのっている。
    ③すっぱさがあり、さっぱりといただけました。小骨が残っているのか、所々バリッと歯ごたえ。
     他の具にきゅうり、きゃべつなど。
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掲載日:12.11.19
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