
ピックアップ!お店紹介口コミ by ae92toms(トム)さん
■入店日時:2012年10月28日(日)12:30頃
■注文:クォン(雉)ハンマリ 40000w
・おいしい。
・雉肉はあっさり、さっぱりで臭み、脂ぽさやしつこさもない。
しゃぶしゃぶした後に何もつけず食べても嫌味なし。
タレは辛めの味付けでこれにつけて食べるのが基本のよう。
ニラ、コリアンダーなどの生野菜と一緒に食べてもみた。
・しゃぶしゃぶ鍋の中にある具はエリンギ、エノキダケ、チンゲン菜など。
・最後はそばでシメた。スープは雉ガラ(?)の入ったスープ。
そばは日本のそれよりかなり太い。味は麺、スープとも普通。