光明食堂

７月31日(火)昼過ぎに一人旅で訪れました。


某ガイドブックで『東門市場の超有名店は創業から６２年』のスンデクッパ、とかかれていたのに惹かれて行って来ました。

市場から入ってちょっとしたところにあります。大々的な看板があるわけではないので、見落とさないよう注意です!
探索がてら、あっちこっち寄り道して探すのがいいかと◎


町の食堂、って感じののんびりした雰囲気。その時はお母さんとおばあちゃんがキッチンに。
小学生くらいの息子さんが「暇だよ～」とばかりにお店をのぞいたりまた外に行ったり。。
そんな光景も見ていて癒されました。


で、早速名物のスンデクッパを注文。
大きな窯煮込まれたスープにモツやらスンデも投入!!


５分もしないうちにアツアツの器が。


見るからにコラーゲンたっぷり、表面にうっすら膜が張っていました♡

スープを一口すすると超コクがあって、モツの臭みもない!!
思わず『あぁ～♡』と感嘆の声が。


日本で食べるスンデはホント小ぶりだし、独特の香りが強いですが(それが乙なのですが)、
ここのはクセも全くなく、しかもその大きさと言ったら巨大にもほどがある！
直径2㌢はあろうスンデがゴロゴロ。
モツもいろんな部位が入って大満足の一杯です。

これは夏バテに効く！


しかもこれで5000₩は安すぎます◎
済州に行ったらまたリピートしちゃいます♪