韓国旅行「コネスト」 鮨うお|狎鴎亭・清潭洞(ソウル)のグルメ・レストラン
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鮨うお

ウオ / 우오
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 狎鴎亭・清潭洞 主なメニュー寿司、刺身
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基本情報
店名 鮨うお
住所 ソウル特別市 江南区 新沙洞 650-9
(서울특별시 강남구 신사동 650-9)
[道路名住所]

ソウル特別市 江南区 島山大路45キル 18-10
(서울특별시 강남구 도산대로45길 18-10)
電話番号 02-518-4224
営業時間 11:30~22:00 ※ブレイクタイム15:00~18:00
休業日 年中無休
日本語 一部店員可
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2013.1.25
[退会ユーザー]さん
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2012.9.25
[退会ユーザー]さん
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2012.9.25
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Gala 行事のご案内 (返信: 2 )
[退会ユーザー]さん 2013.1.25
「鮨うお」から下記写真付きのお知らせメールが届きましたが、
1月30日と2月1日のランチとディナー合計4回、Michelin 2スター店である
日本の「鮨カネサカ」のオーナーシェフを招いてのGala 行事の案内文でした。

因みに、ランチは 20万ウォン、ディナー 25万ウォンだそうで、銀座本店の
3万円コースと同じメニューのコース内容だそうです。
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美味しい鮨店です (返信: 21 )
[退会ユーザー]さん 2012.9.25
前日のお散歩中に、直接予約を入れました。

当日にお伺いすると、表でお見送りをしていた着物の女性に
「○○様ですね、お待ちしておりました。」と出迎えられ、少々驚きました。
東京でも常連客でない限り、今時こんな風に接客できる方は少ないと思います。

店内の造りは 「日本の高級鮨店」と変わらない程
素敵で、サービスも伴っています。

「おまかせ」をオーダーしましたが、日本人の大将がおりましたので
「つまみ系多め、握りは光り物なしで足りなかったら追加」という内容でリクエストしました。
もちろん、心良くOKです。

お値段とのバランスを考えると
素材の良さ、包丁の技術、美しさ、間の取りかた、接客は申し分ないです。
日本の高級鮨店では、この金額でこの内容は私の知る限りありません。

ディナーはお高くなりますが、ランチは 
「おまかせ」 80,000ウォン~ +消費税でいただけます。
本当に満足の内容でしたので、記念日や特別な気分の時にはお勧めです。

素晴らしいお店で大満足でした。 ご馳走様でございました。
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[退会ユーザー]さん 2012.6.26
CJグループが最近オープンした日本料理「鮨うお」へ行って参りました。
先日、同じCJが同時オープンした韓定食「茶啖」というお店へ行った際、
レジに「鮨うお」の名刺も一緒に置いてあったので、大変気になっており
早速ランチを食べに行きました。

お店のインテリアは日本風で(と言っても、日本で和食屋へ行ったことがほとんど
ない者ですが 汗)デザートやお茶などができる室外席もありました。
大胆にも(汗)予約無しで一人で行き、カウンター席に座りたいと言いましたらOKでした。
カウンターは 20席弱くらいありましたが、数席だけが空いてましたので、ラッキーでした。
場所柄か、カウンターのお客様は全員韓国人の方でした。
カウンター以外にも個室やテーブル席もあるようで、とても広く綺麗でした。

こちらのシェフの方達は、日本の銀座久兵衛出身の日本人の方達のようで、
新羅ホテル出身の韓国人のシェフもおれらました。
おまかせコースを注文しましたが、たくさんの料理が次々と出てきて、初めて味わう
料理から、いつも通っている自宅近くの韓国人板前さんのお鮨屋さんとは別世界でした。
中には、私の口では評価するのが難しい料理もありましたが、こういうのが本格的な
日本料理かなと思うくらい感動しました。
お隣のカウンターの韓国人お客様達はお帰りの際に、日本人ヘッドシェフの方に親指を
立てて「最高!」のサインをしていたので、私も帰り真似をしてしまいました 汗。

スタッフの方達もとても親切丁寧で、ヘッドシェフの日本人の方、韓国人の方
とても親切で感動しました。
ヘッドシェフの方には、とても美味しいです!ご馳走様でした!しか言えなく、
しかも、韓国語で、韓国人シェフの方が通訳して下さいました 汗。
こういうところでは、緊張して日本語が出なかったですが、次回行ったら是非
日本語で話したいと思いました。

色々と気遣って頂き、先日ヘッドシェフの方が日本出張中に買ってこられたという
えひれという乾きものも出して下さり、とても感激しました。
又、韓国人シェフの方もとても気さくな方で、写真撮影もどうぞどうぞとOKして下さったり、
色々とお料理の説明をしてくださり、本当に有難うございました。
素敵なお料理を頂に又行きたいと思います。
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掲載日:12.06.25
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