韓国旅行「コネスト」 はるのゆき|ソウル東部(ソウル)のグルメ・レストラン
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はるのゆき

ハルノユキ / 하루노유키
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > ソウル東部 主なメニューバウムクーヘン、コーヒーなど
お気に入りに追加(65人)  *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。
ソウルの森近く!バウムクーヘン自慢の1軒家カフェ
「はるのゆき」は「ソウルの森(ソウルスッ)カフェ通り」に面した、バウムクーヘンが看板メニューのカフェです。日本人パティシエが丁寧に焼き上げるバウムクーヘンは、プレーンやチョコ、抹茶などベーシック5品に加え、シーズンごとの限定1~2品を発売。現在まで春はイチゴ、夏はメロンにレモンが登場し、秋にリンゴとサツマイモ、冬はチョコなどの実績があります。店内では飲み物と一緒にカットされたバウムクーヘンを味わえるほか、イートインのみの特製デザート「はるのゆき」も人気。2種類のバウムクーヘンをオーブンで焼き直し、アイスクリームなどを添えた、食感や温度の違いが楽しいプレートです。「ソウルの森」の散策を楽しんだ後の休憩にオススメです。
バウムクーヘン専門カフェ「はるのゆき」
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
バウムクーヘン
はるのゆき、カスタードクリームバーム
바움쿠헨(バウムクヘン)
11,000~12,000 ウォン
お店の特徴
最高品質の材料を使ったバウムクーヘン
韓国で人気だったグルメ番組「Tasty Road」で取り上げられるなど、オープン当初から話題を呼んでいた「はるのゆき」。

定番5種、限定1~2種のバウムクーヘンは、研究に研究を重ねたレシピをもとに、日本式の専用オーブンでゆっくり時間をかけて焼き上げています。有機農の小麦粉と砂糖、抗生剤・着色料・産卵促進剤は一切不使用の卵、ニュージーランド産の高純度バター、日本産の香り高い抹茶など、厳しい材料選びも並々ならぬこだわりの1つです。

店内では、その時販売されてるバウムクーヘン全種類が試食できます。カフェで召し上がり、気に入ってお土産にと購入されていく方も多いそうです。
気になる味はぜひ試食でお試しを
気になる味はぜひ試食でお試しを
ギフトセットは30,000ウォン台~
ギフトセットは30,000ウォン台~
店でのみ味わえる珠玉のデザート
自慢のバウムクーヘンは、そのままでももちろん美味しいですが、少し手間を加えた「はるのゆき」だけの特別なデザートとしても味わえます。オーブンで焼き直したバウムクーヘンに、冷たいアイスクリームや、甘さ控えめのカスタードクリームをトッピング。食感と温度差の両方が、食べていて楽しいデザートです。
人気デザート
はるのゆき 11,000ウォン
最もベーシックなバウムクーヘン「プレーン」と「ピレーネ」2切れずつを、オーブンで焼き直し、さらに「プレーン」の方は表面をキャラメリゼしています。洋酒がほのかに香る「プレーン」は、溶けていくような極上のしっとり感が特徴。キャラメリゼされた砂糖のほろ苦さや香りも相まって、やや大人っぽい味わいです。

一方「ピレーネ」は、卵の風味が後味に残る、素朴で優しい味わい。外はサクサク、中はもっちりとした独特の食感で、現地韓国人には1番の人気を誇ります。添えられたアイスクリームや生クリーム、ジャムとも合わせて味わってみましょう。
キャラメリゼされた表面がカリカリの食感
キャラメリゼされた表面がカリカリの食感
冷たいアイスクリームとの相性は抜群!
冷たいアイスクリームとの相性は抜群!
人気ドリンク
緑茶ラテ(ノッチャラテ) アイス

5,000ウォン

緑茶が香る上品ラテ。甘すぎないのも人気の理由です。
緑茶ラテ(ノッチャラテ) アイス
5,000ウォン

緑茶が香る上品ラテ。甘すぎないのも人気の理由です。
ほうじ茶 アイス

5,000ウォン

ホットでもアイスでも1年中人気。香ばしさがバウムクーヘンにもよく合います。
ほうじ茶 アイス
5,000ウォン

ホットでもアイスでも1年中人気。香ばしさがバウムクーヘンにもよく合います。
お店の様子
庭の大きな木が目を引く
庭の大きな木が目を引く
オシャレなカフェやレストラン、雑貨店などが点在する「ソウルの森カフェ通り」に位置しています。テーブルとテラスを合わせて席は約20席。季節によっては、外に設置された席も人気です。
入り口横にはバウムクーヘンの模型が
入り口横にはバウムクーヘンの模型が
店内はテーブルとカウンター席という構成
店内はテーブルとカウンター席という構成
全面窓のため明るいテラス席
全面窓のため明るいテラス席
商品の陳列棚とカウンター
商品の陳列棚とカウンター
基本情報
店名 はるのゆき
住所 ソウル特別市 城東区 聖水洞1街 685-428
(서울특별시 성동구 성수동1가 685-428)
[道路名住所]

ソウル特別市 城東区 ソウルの森2キル 17
(서울특별시 성동구 서울숲2길 17)
電話番号 02-548-8662
Eメール なし
営業時間 9:00~20:00
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の当日
日本語
その他外国語 英語
支払方法 ウォン、カード(visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄盆唐線ソウルの森(ソウルスプ、Seoul-forest)駅 4番出口 徒歩8分
・地下鉄2号線トゥッソム(トゥッソム、Ttukseom)駅 8番出口 徒歩9分
関連サイト www.instagram.com/harunoyuki_hana
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:不可
・Wi-Fi:暗号型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2018.5.23
まりっぺ◇さん
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2018.5.31
まりっぺ◇さん
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2018.5.31
まりっぺ◇さん
クチコミ

2018.5.31
まりっぺ◇さん
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2016.3.22
でろでろでろっぴさん
クチコミ

2016.3.22
でろでろでろっぴさん
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2015.1.8
でろでろでろっぴさん
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2015.1.8
でろでろでろっぴさん
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まりっぺ◇さん 2018.5.23
この前、友達とはるのゆきに行ってきました!ここは、日本人が作る本格バームクーヘンで、位置も最近のお洒落さんたちが集まるソウルの森にあります!

お店に入ると期間限定のイチゴのバームクーヘンが目に飛び込んできました!店長さんに聞くと、5月末までの期間限定だそうです!これは、食べなければ!と思いコーヒーとイチゴのバームクーヘンを注文しました。

中で1口サイズにきってくれるのが、とてもよかったです♪そして肝心のお味は。。。間違いなかったです!イチゴなので甘いのかと思ったら生地自体のイチゴの味は酸味がほどよくあり、人工的な味よりも本来のイチゴの味に近かったです!さらに、周りがホワイトチョコレートでコーティングされているのですが、これがまた生地の甘酸っぱさと合って最高でした!

今まで食べたはるのゆきのバームクーヘンの中でダントツのお気に入りです!今月末で終わってしまうのが、さびしいです。。。いつかきっと復活してくれることを願っています!
つづきを読む
でろでろでろっぴさん 2016.3.22
私が直接ゲットしたわけではないのですが、その美味しさに感動したのと
希少性もあるのではないかと思い、共有したくてアップします。

EXO大好きの友人が、先週末オリンピック公園にEXOのコンサートに
行った際に、COEXにあるSMが運営するSUMカフェ名義の
EXOコンサート期間限定お菓子ボックスをゲットしたとのこと。

私に渡したいものがあるというので、昨日会ったのですが、なんと
そのお菓子ボックスの中に、私の大好きなバームクーヘンがあるではないですか!

甘いもの好きの私が、バームクーヘンがいかに美味なのかを
以前力説していたのを覚えていた友人が、このEXOボックスの中に入っている
唯一のバームクーヘンを私にプレゼントでくれたのでした。

限定品だし、そもそもマニア的には食べずにとっておくのが筋なのでは?
と思いましたが、友人曰くお菓子をずっと食べずにとっておくなんてことは
できないとのことで、食べてしまおうとのこと。

少し悪いなとは思いながらもバームクーヘンには目がないので早速頂いてみた
ところ、これがほどよい甘さとゴマの風味がとっても心地よいお味で、
コーヒーはもちろん、紅茶と合うのではないかというお上品な美味しさでした。

韓国でバームクーヘンでこの味のクオリティは、きっと以前伺った
はるのゆきで作っているに違いないと思い、
同じゴマ味のこのバームクーヘンをもっと食べたい気持ちもあって
はるのゆきさんに電話で問い合わせてみたら見事にビンゴ!
やはりはるのゆきとSMエンタがコラボで作った商品だそうです。

しかし残念ながらゴマ味はEXO限定で生産されたため、
すでにデッドストックだとのこと・・(涙)

ちなみに今回のEXOだけでなく、SHINeeテミンのカムバック限定バームクーヘン
も以前に手がけたり、近いうちにレッドベルベットの限定バームクーヘンなども
コラボ商品としてSUMカフェで販売されるという情報も教えて頂きました。

私はだいぶ芸能に疎いため、
アイドルを目当てにではなく純粋にバームクーヘン目当てに
買いに行くかもしれないです。
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でろでろでろっぴさん 2015.1.8
このコミュニティで知ったお店です。

日本発のドイツ菓子を韓国の江南で食べる、というところが
Paris吉祥寺東中野店みたいでいったいどこ?といった感じですが、
とにかく寒い中行くだけの価値があるお店でした。

ちょうどバウムクーヘンを焼いている最中で、ちょっとした社会科見学気分で
しばらく眺めてから注文。

ピレネーという固い方のバウムクーヘンを頂きましたが、
甘すぎない控えめのお味と、食べごたえのあるハードな食感、やわらかい生クリームと
3拍子揃った美味しさでした。

お値段ちょっと高めですが、お世話になった人へのちょっと気の利いたお土産としても
使える感じです。

お持ち帰りでやわらかい方の抹茶味とチョコ味も買って自分であとで食べましたが、
こちらもやはり甘さ控えめのお上品な味で大満足でした。

また江南に行くことがあればぜひリピートしたいと思います。
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まっこりりんさん 2014.11.11
先日、友人に連れて行ってもらったはるのゆき。
実は甘いものが苦手なのでちょっと心配しておりましたが…美味!でした。

抹茶とピレネーバウムクーヘンをいただきましたが、甘すぎずさくさく食べられる感じ。
さらにコーヒーが苦手な私は紅茶と一緒にいただきましたが、これまた美味。
おうちに持って帰って赤ワインと一緒にいただいてもよさそうだな~と思いました。

イートインはできないけど、明洞?南大門?の新世界百貨店でも、テイクアウトで販売をしているそうです。
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[退会ユーザー]さん 2013.4.6
プレゼント用のバウムクーヘンを買いに「はるのゆき」へ行って、待っている間に
ほうじ茶を頂きましたが、美味しかったです(5,000ウォン)。

ほうじ茶は、韓国では売っているところが少なく(ほうじ茶のビンスは売っているお店があり、
こちらも美味しかったですが)飲み機会がありませんでしたが、とても嬉しいメニューでした。

前回行った時は、ほうじ茶のバウムクーヘンは見たことなかった気がしますが
今はほうじ茶味のバウムクーヘンも売っておりました。
プレゼント用だったため、ノーマルのバウムクーヘンを買いましたが、とても美味しいと
評判でした。

又、お店のパンフレットには、今はお店へ行かなくてもネットでも買えるようになったようで、
スタッフの方達はとても親切丁寧でした。
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  最終更新日:18.08.16 (更新履歴
・取材撮影し、記事全体を更新しました(20180816)
・移転に伴い、住所情報を更新しました(20170410)
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