写真をもっとみる

パダ食堂

パダシッタン / 바다식당

4.4

(9件)

ソウル > 梨泰院・漢南洞

ソウル特別市龍山区梨泰院路 245 , 2F

11：30～22：00(ブレイクタイムなし、ラストオーダー21：00)

第1・3・5月曜、旧正月・秋夕(チュソク)の当日

プデチゲ

*登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。

571 出発到着

芸能人御用達！野菜の甘みたっぷりのプデチゲ専門店

「パダ食堂」は、ソウル・漢南洞(ハンナムドン)の大通りにある有名な「プデチゲ(部隊鍋)」の専門店です。1970年にオープンした老舗店で、食の激戦区で50年以上にわたって営業を続けてきました。プデチゲと言えば、ソーセージやハム、スパムなどが入り、しょっぱい味付けが基本ですが、このお店はキャベツや玉ねぎがたくさん入っているので、野菜の甘みたっぷり！ヘルシーな味わいで、街中によくあるプデチゲ・チェーン店とは全く異なる味に驚くことでしょう！プデチゲのメニュー名は「ジョンソンタン」と表記されていて、1960年代のアメリカの大統領の名前「ジョンソン」から名づけられました。入口の階段には訪問した芸能人のサインパネルがずらりと並び、たくさんの芸能人が訪れる人気店です。

このページもよく見られています

お店の特徴

1970年に開業したプデチゲ老舗店

お店は漢南洞のメインストリートに位置。「SINCE 1970」の英語が目印

「パダ食堂」は、ソウルの人気ショッピングエリア・漢南洞(ハンナムドン)にあるプデチゲの有名店です。

漢南洞が現在のようなファッション・カフェの街になる遥か以前の1970年にオープン。50年以上にわたって、漢南洞が発展していく様子を見守ってきた「マモリビト」のような存在です。

店名の「パダ」とは「海」という意味の韓国語ですが、聞けば特に理由はなく、初代店主が海が好きだったので名付けた、とのこと。

現在の店舗は移転した２代目の建物ですが、お店の看板の文字に海色が採用されるなど、さりげなく海が感じられます。

プデチゲ１本で様々なグルメ番組に登場！

プデチゲは、1950年代に勃発した朝鮮戦争以降の食糧難の時代に、駐留していたアメリカ軍からハムやソーセージ、スパムなどを分けてもらって、キムチチゲの中に入れて出来たメニューです。

隣町の梨泰院(イテウォン)から龍山(ヨンサン)にかけて以前、在韓米軍のソウル基地があったので、アメリカ製の美味しいハムやソーセージがお店の近くで簡単に手に入りました。

「水曜美食会」のパネル

「ペク・ジョンウォンの３大天王」で表彰された店主(中央)

本場の食材を使ったプデチゲは、韓国の人気グルメ番組「水曜美食会」や「ペク・ジョンウォンの３大天王」をはじめ、各プログラムでも取り上げられています。

芸能人も惚れる味

階段にはサインがぎっしり！

そんな老舗店で、テレビ番組でもお馴染みのお店には、芸能人も良く訪れています。

お店は２階にあり、大通り側の入口から階段をあがっていくと、通路には芸能人のサインパネルがぎっしり飾られています。

人気俳優・女優、K-POPアイドルらのサインが写真付きで飾られているので、写真をたよりに、どんな有名人が訪問したのか確認してみましょう！

BTSのメンバー、RMのサイン

俳優チャン・グンソクのサイン

韓国旅行おトク情報

人気メニュー

プデチゲ(ジョンソンタン)　※ご飯別途
２人前　24,000ウォン
※２人前から注文可、写真は２人前

「パダ食堂」のプデチゲは、「ジョンソンタン」というメニュー名です。直訳すると「ジョンソンさんのスープ」という意味になるのですが、これは1960年代のアメリカ大統領、リンドン・ジョンソンに由来しています。

かつてジョンソン大統領が訪韓した際に、大統領府の韓国人コックが親善の意味を込めて、アメリカのハムやソーセージを使って、ふるまった料理が、この「ジョンソンタン」なのだとか。この逸話をもとにして「パダ食堂」でも「ジョンソンタン」という名前を長年使っています。

一般的なプデチゲよりも、キャベツや玉ねぎ、長ネギがたくさん入っているので甘めに仕上がり、チーズが辛さをやわらげ、とろみを演出しています。

健康にも良い、ヘルシーで甘くてコクのある「シチューのようなプデチゲ」が長年、愛されてきました。食べると口の中に甘みがじゅわ～っと広がり、プデチゲの概念が変わるかもしれませんよ！

テーブルの上にコンロはなく厨房で調理しているので、料理が運ばれてくるまで少し時間がかかります。運ばれてきたらすぐに食べられますが、アツアツの鍋の取っ手は、とても熱いので触らないようにご注意を。

取り皿と、ご飯(別注文)

なお、インスタントラーメンなどの麺類の追加メニューはないので、プデチゲの定番「麺の投入！」はできません。

麺が無くても十分にスープが美味しく、美味しさのあまり、ご飯をもう１膳、追加注文してしまうかもしれませんよ！

卵焼きはセルフサービス

おかずのおかわりはセルフサービスです。おかずコーナーの隣には卵焼きが作れるコーナーがあり、セルフサービスです(１名あたり１個まで)。ガスコンロのレバーを下におろして、つまみを回せば火が付きます。

「卵は１人１個まで」という案内文

お好みでお塩をかけて完成！

お店の様子

１階がコンビニエンスストア

お店は以前、漢南洞(ハンナムドン)の路地裏にありましたが移転して、現在はメインストリート沿いにある建物の２階にあります(エレベーターなし)。

最寄り駅は地下鉄６号線の「漢江鎮(ハンガンジン)駅」で、隣駅の「梨泰院(イテウォン)駅」からも歩いて訪問できる距離です。

２階へ上がる階段は２か所あり、大通り側の階段には芸能人のサインパネルが、裏手にある階段の途中にはテレビ番組に出演したパネルが飾られてあります。

大通り側の入口

路地側の入口

店内は広くすべて４人掛けのテーブル席。店内の奥にはお手洗いがあるほか、喫煙ルームもあるので、愛煙家も利用しやすいお店です。

漢江鎮駅すぐ隣にあるミュージカル会場「BLUE SQUARE(ブルー・スクエア)」とも同じ大通り沿いにあって片道400メートル程度。ミュージカルファン御用達の食堂としても知られています。

窓側席からは大通りが見下ろせる

前掛けはセルフサービスで

喫煙ルーム

お手洗い(店内奥)

お店データ

店名	パダ食堂
主なメニュー	プデチゲ
電話番号	02-795-1317
営業時間	11：30～22：00(ブレイクタイムなし、ラストオーダー21：00)
休業日	第1・3・5月曜、旧正月・秋夕(チュソク)の当日
日本語	不可
その他外国語	不可
支払方法	ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
Eメール	なし
関連サイト	なし
禁煙	全席禁煙
テイクアウト	可
予約	不可
WiFi	無料開放型