大きな鍋を抱えて店のアジュモニ(おばさん)がやって来た瞬間、店に入った時からしていたお肉のイイ香りが更に増し、食欲を刺激します。

真っ赤なスープの上に緑の長ネギがふんだんにのり、黄色いチーズがとろ～りととろけて目にも鮮やかでしょう？スープは、辛味ばかりが感じられることの多いプデチゲと違い、辛さの中にも不思議とコクが感じられます。

それからこのスープの旨みを演出しているのは、米製の昔ながらの角切りハムとソーセージ。その他にも柔らかく煮込まれたキャベツと赤ピーマン、ジャガイモまで入っていて、これはプデチゲというよりも、シチューに近い味といえますね。

スープのようにそのまま食べてもよし、ご飯にかけても良し、韓食と洋食両方のテイストを持ち合わせた本当に珍しい料理と言えます。