パダ食堂 パダシッタン / 바다식당
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芸能人御用達!野菜の甘みたっぷりのプデチゲ専門店
「パダ食堂」は、ソウル・漢南洞(ハンナムドン)の大通りにある有名な「プデチゲ(部隊鍋)」の専門店です。1970年にオープンした老舗店で、食の激戦区で50年以上にわたって営業を続けてきました。プデチゲと言えば、ソーセージやハム、スパムなどが入り、しょっぱい味付けが基本ですが、このお店はキャベツや玉ねぎがたくさん入っているので、野菜の甘みたっぷり!ヘルシーな味わいで、街中によくあるプデチゲ・チェーン店とは全く異なる味に驚くことでしょう!プデチゲのメニュー名は「ジョンソンタン」と表記されていて、1960年代のアメリカの大統領の名前「ジョンソン」から名づけられました。入口の階段には訪問した芸能人のサインパネルがずらりと並び、たくさんの芸能人が訪れる人気店です。 |
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ジョンソンタン2人前
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主なメニュー
メニュー名 |
ハングル/英語 |
価格 |
ジョンソンタン ※ご飯は別注文 |
존슨탕(ジョンスンタン) |
2人前 24,000
3人前 36,000
4人前 48,000 |
ウォン |
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ご飯 |
공기밥(コンギパッ) |
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お店の特徴
1970年に開業したプデチゲ老舗店
お店は漢南洞のメインストリートに位置。「SINCE 1970」の英語が目印
「パダ食堂」は、ソウルの人気ショッピングエリア・ 漢南洞(ハンナムドン)にあるプデチゲの有名店です。
漢南洞が現在のようなファッション・カフェの街になる遥か以前の1970年にオープン。50年以上にわたって、漢南洞が発展していく様子を見守ってきた「マモリビト」のような存在です。
店名の「パダ」とは「海」という意味の韓国語ですが、聞けば特に理由はなく、初代店主が海が好きだったので名付けた、とのこと。
現在の店舗は移転した2代目の建物ですが、お店の看板の文字に海色が採用されるなど、さりげなく海が感じられます。
プデチゲ1本で様々なグルメ番組に登場!
プデチゲは、1950年代に勃発した朝鮮戦争以降の食糧難の時代に、駐留していたアメリカ軍からハムやソーセージ、スパムなどを分けてもらって、キムチチゲの中に入れて出来たメニューです。
隣町の梨泰院(イテウォン)から龍山(ヨンサン)にかけて以前、在韓米軍のソウル基地があったので、アメリカ製の美味しいハムやソーセージがお店の近くで簡単に手に入りました。
「水曜美食会」のパネル
「ペク・ジョンウォンの3大天王」で表彰された店主(中央)
芸能人も惚れる味
階段にはサインがぎっしり!
そんな老舗店で、テレビ番組でもお馴染みのお店には、芸能人も良く訪れています。
お店は2階にあり、大通り側の入口から階段をあがっていくと、通路には芸能人のサインパネルがぎっしり飾られています。
人気俳優・女優、K-POPアイドルらのサインが写真付きで飾られているので、写真をたよりに、どんな有名人が訪問したのか確認してみましょう!
BTSのメンバー、RMのサイン
俳優チャン・グンソクのサイン
人気メニュー
プデチゲ(ジョンソンタン) ※ご飯別途 2人前 24,000ウォン ※2人前から注文可、写真は2人前
「パダ食堂」のプデチゲは、「ジョンソンタン」というメニュー名です。直訳すると「ジョンソンさんのスープ」という意味になるのですが、これは1960年代のアメリカ大統領、リンドン・ジョンソンに由来しています。
かつてジョンソン大統領が訪韓した際に、大統領府の韓国人コックが親善の意味を込めて、アメリカのハムやソーセージを使って、ふるまった料理が、この「ジョンソンタン」なのだとか。この逸話をもとにして「パダ食堂」でも「ジョンソンタン」という名前を長年使っています。
一般的なプデチゲよりも、キャベツや玉ねぎ、長ネギがたくさん入っているので甘めに仕上がり、チーズが辛さをやわらげ、とろみを演出しています。
健康にも良い、ヘルシーで甘くてコクのある「シチューのようなプデチゲ」が長年、愛されてきました。食べると口の中に甘みがじゅわ~っと広がり、プデチゲの概念が変わるかもしれませんよ!
テーブルの上にコンロはなく厨房で調理しているので、料理が運ばれてくるまで少し時間がかかります。運ばれてきたらすぐに食べられますが、アツアツの鍋の取っ手は、とても熱いので触らないようにご注意を。
取り皿と、ご飯(別注文)
なお、インスタントラーメンなどの麺類の追加メニューはないので、プデチゲの定番「麺の投入!」はできません。
麺が無くても十分にスープが美味しく、美味しさのあまり、ご飯をもう1膳、追加注文してしまうかもしれませんよ!
卵焼きはセルフサービス
おかずのおかわりはセルフサービスです。おかずコーナーの隣には卵焼きが作れるコーナーがあり、セルフサービスです(1名あたり1個まで)。ガスコンロのレバーを下におろして、つまみを回せば火が付きます。
「卵は1人1個まで」という案内文
お好みでお塩をかけて完成!
お店の様子
1階がコンビニエンスストア
お店は以前、漢南洞(ハンナムドン)の路地裏にありましたが移転して、現在はメインストリート沿いにある建物の2階にあります(エレベーターなし)。
最寄り駅は 地下鉄6号線の「漢江鎮(ハンガンジン)駅」で、隣駅の「梨泰院(イテウォン)駅」からも歩いて訪問できる距離です。
2階へ上がる階段は2か所あり、大通り側の階段には芸能人のサインパネルが、裏手にある階段の途中にはテレビ番組に出演したパネルが飾られてあります。
大通り側の入口
路地側の入口
店内は広くすべて4人掛けのテーブル席。店内の奥にはお手洗いがあるほか、喫煙ルームもあるので、愛煙家も利用しやすいお店です。
漢江鎮駅すぐ隣にあるミュージカル会場「 BLUE SQUARE(ブルー・スクエア)」とも同じ大通り沿いにあって片道400メートル程度。ミュージカルファン御用達の食堂としても知られています。
窓側席からは大通りが見下ろせる
前掛けはセルフサービスで
喫煙ルーム
お手洗い(店内奥)
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基本情報
店名 |
パダ食堂 |
住所 |
ソウル特別市 龍山区 漢南洞 738-24, 2F
(서울특별시 용산구 한남동 738-24, 2F)
[道路名住所]
ソウル特別市 龍山区 梨泰院路 245 , 2F
(서울특별시 용산구 이태원로 245 , 2F)
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電話番号 |
02-795-1317 |
Eメール |
なし |
営業時間 |
11:30~22:00(ブレイクタイムなし、ラストオーダー21:00) |
休業日 |
第1・3・5月曜、旧正月・秋夕(チュソク)の当日 |
日本語 |
不可 |
その他外国語 |
不可 |
支払方法 |
ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり |
交通 |
・地下鉄6号線漢江鎮(ハンガンジン、Hangangjin)駅 1番出口 徒歩6分
・地下鉄6号線梨泰院(イテウォン、Itaewon)駅 2番出口 徒歩9分
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関連サイト |
なし |
詳細情報 |
・全席禁煙
・テイクアウト:可 ・予約:不可
・Wi-Fi:無料開放型
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こだわり |
ムード深夜営業1人OK朝食OK1万ウォン以下芸能人年中無休
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ショッピングPOST
梨泰院で25年以上!上質な素材が自慢のレザー&毛皮専門店
ソウル > 梨泰院・漢南洞 クーポンあり
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ユーザー投稿写真 |
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2024.7.31 ponmiiさん クチコミ
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2019.7.1 ショージニー・メアリ…さん クチコミ
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ユーザークチコミ |
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良
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ponmiiさん 2024.7.31
ハンナムドンでランチはこのお店に。階段をのぼる途中に芸能人のサインがたっくさんあります!注文して運ばれてくるまで10分以上かかったけど、キャベツの甘みが出てて、チーズでからさが弱まって、本当に美味しかったです!ご飯は別注文なので、おきをつけて~。 ... |
つづきを読む |
良
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ショージニー・メアリ…さん 2019.7.1
5月の週末お昼に行きました。
プデチゲの老舗で相当有名なお店だということで
期待して行ったら、並びはしませんでしたが大盛況でした。
プデチゲを即注文。
プデチゲが出てくるまで20分くらい待たされましたが、
先に出てきたご飯とおかず(特にオイキムチが絶品!)をちまちま食べて待ちました。
おかずも味がはっきりしていてご飯によく合います。
期待大だったプデチゲは辛すぎず、でも軽くスパイシーで
スープがとっても美味しかったです。
ソーセージと野菜とハムのコンビネーションも美味しく
今こうして口コミを書いている間にもよだれが・・・w
あっという間に完食してお腹いっぱいになりました。
いわゆる一般的なプデチゲとは味付けがまろやかで辛さも控えめだなと
思いましたが、人気なだけあってオリジナルな美味しさがあると思いました。 ... |
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良
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てつこさん 2019.6.27
プデチゲではないジョンソンタン。キャベツがたっくさん入っていてピリ辛の中にも甘さがあってご飯がよく進みました!
ちょっと来ない間にサインも増えてました。グンちゃん、ソンシギョン、カンドンウォン、ビッグバンのメンバー、防弾少年団のメンバーなど、相変わらずの芸能人御用達ぶりです。 ... |
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良
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미-さん 2018.4.7
前回空いていなかったのでリベンジ
記事通りコクのあるシチューのようなプデチゲでした
一軒家のお家にお邪魔してるような雰囲気土曜の午後でしたが賑わってました
場所はちょっと不便だけど美味しかったです
メニューは写真付き日本語表記もありでした〜 ... |
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並
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sachi artさん 2016.10.19
韓国人の友人からオススメだと聞いて4人でお昼に行ってみました。
大人気のお店で、10分ぐらい並んでから入りました。ジョンスンタン大と、Tボーンステーキを頼みました。キムチは海鮮の味が効いていて、とても美味しかったです。ジョンスンタンはちょい塩辛めだけどコクがあって美味しかったです。特大のステーキはソースがどっぷりかかっていて肉の味がよくわからない感じ?ちょっとしつこかったです。
Tボーンは3万ウォン(横に小さく2人前から注文可となっているので実質6万ウォン)特大ソーセージは1本2万5千ウォンもします…^^;個人的にはジョンスンタンだけでいいかな〜。価格表しっかり見ないとお会計の時ビックリします。 ... |
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掲載日:24.08.12 最終更新日:24.08.14 (更新履歴)
・記事全体を更新しました(20240814)
(2021年以前の更新履歴を省略) |
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