ソムンナン聖水カムジャタン ソムンナンソンスカムジャタン / 소문난성수감자탕
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聖水洞で行列ができる大人気カムジャタン店
「カムジャタン」とは骨付きの豚肉(韓国語でカムジャピョ)を、ジャガイモや大根の葉、エゴマの葉っぱと一緒に、ピリ辛く煮込んだ韓国の鍋料理です。ご飯と一緒に食べるもよし、お酒のおつまみや酔い覚ましにも定番のスープ料理です。ソウル・聖水洞(ソンスドン)にある「ソムンナン聖水カムジャタン」は、1983年から地元で愛されてきた専門店。韓国の人気グルメ番組でも紹介され、地元客はもちろん国内外から多くの人が訪れます。お店は年中無休・24時間営業なので、昼食や夕食の他に飲み会の２次会に利用する人々などで１日中賑わっています。カムジャタンは２人前以上からの大鍋で、韓国１人旅でも食べられる、おひとりさまメニュー「カムジャスープ(カムジャグッ)」もあります。 |
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カムジャタン 中(２～３人分)
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主なメニュー
| メニュー名 |
ハングル/英語 |
価格 |
| カムジャタン(豚背肉煮込み鍋) |
감자탕(カムジャタン) |
大(4人前) 46,000
中(3人前) 34,000
小(2人前) 29,000 |
ウォン |
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| カムジャスープ(１人前土鍋) |
감자국(カムジャグッ) |
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お店の特徴
韓国の有名料理家も認めた味
「ソムンナン聖水 カムジャタン」は、料理人がその腕を競うグルメ番組「ペク・ジョンウォンの３大天王」でも紹介され、自身も多くの飲食店を営む料理家 ペク・ジョンウォンをうならせ、より話題になりました。
今では、 聖水洞(ソンスドン)というエリアはカフェ通り・ショッピングエリアとして知られていますが、お店が創業した1983年当時は小さな町工場が集まる街でした。
工場で働く職人たちにも美味しいと認められ、その味は現在、聖水洞を訪れる若い世代にも好評です。
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人気メニュー
カムジャタン 中(２～３人前) 34,000ウォン
豚の首骨肉と背骨肉がゴロゴロ入ったお店の看板メニュー。これらのお肉を韓国語で「감자뼈(カムジャピョ)」といい、カムジャタンの語源になっています。お肉の上には、えのきやじゃがいも、大根の青菜(ウゴジ)、ネギ、エゴマの葉などが盛られています。
骨付きの豚肉は手の平大のサイズで、初めて食べる人には驚くほどの大きさ。お肉はじっくり煮こまれていて、お箸でも簡単にほぐすことができます。お箸で食べたり、手で骨を切り離して豪快にかぶりついて食べましょう。
「ソムンナン聖水カムジャタン」のもう１つの魅力は、ピリッと辛いスープ。豚骨肉を10時間じっくり煮こんだスープに唐辛子やにんにく、コショウを加えたものでコクのある味わいです。
 びっくりするほどの大きさ 沸騰してきたらスープをまんべんなくかける ピリッと辛いスープ
ジャガイモも スープをたっぷり吸い取った大根の青菜 自家製ダレに付けて豚肉を食べよう
スープはお替り自由。「육수 주세요(ユッス ジュセヨ＝スープをください)」と伝えれば、足りなくなったらスープを入れてもらえます。
追加メニュー
すいとん(スジェビ) 3,000ウォン
水で練った小麦粉を手で平たくちぎった すいとんは、カムジャタンの定番追加メニュー。具を半分くらい食べた後、注文しましょう。
目の前でスタッフがすいとんをちぎってくれる もちもちの食感が美味しい
焼き飯(ポックムパッ) 3,000ウォン
ご飯、のり、エゴマの葉、ごま油を残りのスープで炒めたチャーハンは、シメにぴったり。ごま油はお店の近くの市場で仕入れたもの。香り豊かなごま油の風味とぴりっとした辛みがたまりません。
スタッフがテーブルで炒めてくれる スープを吸い取り、しっとりした食感
「밥 1인분 볶아 주세요(パッ・イリンブン・ポッカ・ジュセヨ＝焼き飯を１人前おねがいします)」と伝えれば、１人前が追加できます。まだまだ食べ足りない方、３～４人で訪問した場合は２人前にしても良いでしょう。注文するタイミングは、カムジャタンの残りが１～２割程度になった頃合いが一般的です。
お店の様子
店名の「ソムンナン」とは「噂の」という意味の韓国語なので、「聖水洞で噂のカムジャタン」といった意味の店名です。
店名に地名が入っていることから推測できる通り、 地下鉄２号線の聖水(ソンス)駅の南側に位置。本館と別館に分かれています。
お店がある東西のストリートは、聖水洞の カフェ通りのメインストリートなので、美味しいカムジャタンでお腹を満たした後、カフェ通りを散策するのが定番コースです。
本館入口 別館入口 全てテーブル席。一人で食べられるカウンター席もあり
ウェイティングについて
ウェイティングの案内
人気店のため、ランチタイムや夕食のピークタイムはもちろん、日中はほとんどの時間帯で ウェイティング・行列が発生しています。順番待ちの方法は機器登録や番号札制ではなく、列の最後尾に並ぶシステムで、利用人数全員が揃っていなければ入店できません。
「番号札はありません」という案内 「おひとりさまは列に並ばずスタッフまで」
おひとりさまでの訪問は席・列を別で管理しているので、列に並ばずにまずはスタッフに「 혼자예요(ホンジャエヨ＝ひとりです)」などと申し出、スタッフの案内に従います。
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基本情報
| 店名 |
ソムンナン聖水カムジャタン |
| 住所 |
ソウル特別市 城東区 聖水洞2街 315-100
(서울특별시 성동구 성수동2가 315-100)
[道路名住所] 
ソウル特別市 城東区 練武場キル 45
(서울특별시 성동구 연무장길 45)
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| 電話番号 |
02-465-6580 |
| Eメール |
なし |
| 営業時間 |
24時間 |
| 休業日 |
年中無休 |
| 日本語 |
一部スタッフ可 |
| その他外国語 |
英語 中国語 |
| 支払方法 |
ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり |
| 交通 |
・地下鉄2号線聖水(ソンス、Seongsu)駅 4番出口 徒歩3分
・地下鉄水仁・盆唐線ソウルの森(ソウルスプ、Seoul-forest)駅 1番出口 徒歩16分
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| 関連サイト |
なし |
| 詳細情報 |
・全席禁煙
・テイクアウト：可
・予約：不可
・Wi-Fi：なし
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| こだわり |
ムード深夜営業1人OK朝食OK１万ウォン以下芸能人年中無休
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良
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yuja-chanさん 2025.3.8
1時半頃に二人で行きました。5分ぐらいで入店できました。
アジュンマ達がテキパキ動いてて気持ち良かったです。日本人だと分かると日本語、中国人には中国語で接客されててすごいと思いました。
お味もたいへん良かったです。 ... |
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並
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まなをさん 2024.11.9
深夜にひとりで行けるお店は重宝です。韓国あるあるの接客ですが、ご飯食べさせてもらえるならありがたし。24時頃にお邪魔しましたが、大盛況ぶりでその人気がうかがえます。
おひとり様は入って左手のひとり専用カンウターに通されます。ここも深夜というのに入れ替わり立ち替わりで来客の波が絶えませんでした。
さて、供されたウゴジカムジャクッは。うーん、普通。ボリュームたっぷりなのは写真の通りですが、味は私には可もなく不可もなくでした。きゅうりのパンチャンはうれしかった！
深夜のひとり飯に使い勝手のよいお店は、聖水駅4番出口から歩いて5分もかかりませんでした。 ... |
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|
良
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かずや07さん 2024.7.26
この日は朝から雨
24時間営業の情報を頼りに、朝10時ごろにお店に行きました。
注文したメニューが到着したごろから、働いている方の賄い飯が始まり、和気あいあいの感じを楽しめました。
辛さはほぼ無いですが、スープの味はしっかりとしてうま味も十分あり、美味しかったです。
また、来韓の機会あれば、寄ってみたいリストの1つになりました。 ... |
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|
良
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puutarou0220さん 2024.7.9
お昼は人が30人位並んでたの、3時過ぎに再放。
でも、15人はいました。
店内はクーラーが強烈に聞いてて最高！
肉の量にびっくり。
味も、だしもタレも美味い！
キムチが又、最高においしかったです。
今回の訪韓でのナンバーワンキムチになりました♡
買って帰りたかったー ... |
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並
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ちまろん11さん 2024.6.17
並びますが回転率もそんなに悪くなく10分程で入れますし味も美味しいです！ただ人気店なので食べ終わると会計して早く出てねーと促されます！笑 ... |
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掲載日：23.12.11 最終更新日：25.02.20 （更新履歴）
・一部記事内容を更新しました(20250220)
・記事全体を更新しました(20240812)
・記事全体を更新しました(20231204)
・記事全体を更新しました(20220404)
(2021年以前の更新履歴を省略) |
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2025.06.17(火) |
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