韓国旅行「コネスト」 トンウォンソンカルグッス|大田(大田・忠清道)のグルメ・レストラン
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トンウォンソンカルグッス

トンウォンソンカルグッス / 동원 손칼국수
コネスト 投稿
 ―  (0件) エリア大田・忠清道 > 大田 主なメニューカルグッス、ビビングッス、マンドゥ、
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基本情報
店名 トンウォンソンカルグッス
住所 大田広域市 西区 月坪洞 230, 1F~2F
(대전광역시 서구 월평동 230, 1F~2F)
[道路名住所]

大田広域市 西区 庁舎西路54番キル 11, 1F~2F
(대전광역시 서구 청사서로54번길 11, 1F~2F)
電話番号 042-484-9075
営業時間 11:40~22:00
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の3連休
日本語 不可
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2012.1.17
Yuseong◇さん
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Yuseong◇さん 2012.1.17
テジョンの中心部、西区月坪洞(ウォルピョンドン)に、2階建てのカルグッス&
マンドゥ店があります。同市のカルグッス店としてはかなり大規模な店舗です。

店名どおり、主力メニューは手打ちのスープ麺「ソンカルグッス(5000ウォン)」
です。

が、この麺、並々ならぬ不揃いさです。細~いペラペラの麺、うどんのように
太い麺、「餃子の皮のようなもの」などが混在しています。
ついでに、野菜の切り方も一様でなく、大きなエホバッ(韓国カボチャ)が器の
底に沈んでいたりします。

ハッキリ言って、まずそうです。しかも、量は多めです。
ところが、貝・魚介系のスープと、刻み海苔のおいしそうな匂いが湯気とともに
たちのぼってきます。
「あれ?」と思いつつ食べてみると、実際かなり美味です。

マンドゥは、大きさ・中身(豚肉・春雨・ニラなど)ともにごく標準的なものですが、
透明感と弾力のある皮、8個3000ウォンという価格が魅力です。

今回は注文していませんが、「トゥブドゥルチギ(豆腐キムチ)」もこの店の人気
メニューです。

2回訪問して2回とも上記のようなカルグッスが出てきたので、これが同店の標準
仕様と思われます。なぜこのような麺なのかは謎ですが、時間を問わず客の
絶えない人気店です。
皆さんも、近くを通られたら、他店がマネできない麺打ち技術をぜひ一度体験
して下さいね・・・。
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掲載日:12.01.17
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