本家長寿村

ポンガチャンスチョン / 본가장수촌
5.0
(1件)
大田広域市 儒城区 大徳大路 1091-16
10:30~21:00(ブレイクタイム14:30~16:00)
月曜、旧正月・秋夕(チュソク)の連休
ヌルンジペッスッ
*登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。

ピックアップ!お店紹介口コミ

こちらのお店ではどのお客さんもみなこの「鶏ヌルンジペクス」を注文しているように思います。
家族で食べても十分足りるくらいボリュームのあるお料理です。

ヌルンジペクスとは言っても、ペクスとヌルンジは別々にサーブされます。


ペクスはサムゲタンのように鶏丸ごとが朝鮮人参やナツメ・栗などと一緒に柔らかくなるまで煮込まれたお料理です。
詳しくは知らないのですが、味はサムゲタンと変わらないけど鶏のサイズがサムゲタンは雛鳥なのに対し、ペクスはタッカンマリのように大きな鶏1羽です。
タッカンマリとの違いは味が、タッカンマリは鶏とねぎとじゃがいもくらいなのに対し、ペクスはサムゲタンのように漢方が入っていること。
要はサムゲタンとタッカンマリの中間的なお料理かと。


ペクスのお肉はサムゲタンよりも遥かに柔らかく、触るとホロホロと崩れてしまうくらいの柔らかさです。
サムゲタンのように朝鮮人参などで煮込まれているので良い香りです。
塩をつけて頂きます。

ヌルンジはお釜にたっぷりサーブされるので、夫婦2人で行くと絶対完食はできない量です。
でもペクスの良いお出汁で作られたヌルンジは濃厚な鶏粥とでもいった感じです。
さらに「ヌルンジ」なので、おこげの香ばしさも加わり本当に美味しいです。


サムゲタンよりもがっつり食べたい時にお薦めのお料理です。

口コミ投稿 by テスさん

お店データ

店名 本家長寿村
主なメニュー ヌルンジペッスッ
電話番号 042-936-3434
営業時間 10:30~21:00(ブレイクタイム14:30~16:00)
休業日 月曜、旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語 不可
関連サイト www.bongajangsuchon.com
禁煙 全席禁煙
  • ムード
  • 1人OK
  • 朝食OK
  • 深夜営業
  • 1万ウォン以下
  • 芸能人
  • 年中無休

お店データは日々最新の情報を保つべく調査・更新しておりますが、お客様の訪問時に変更している場合があります。「営業時間が異なる」「閉店していた」等の変更がありましたら、「口コミ」より編集・閉店申告にご協力ください。

地図・アクセス

大田広域市 儒城区 大徳大路 1091-16
(대전광역시 유성구 대덕대로 1091-16)
[地番住所]
大田広域市 儒城区 松江洞 119-3
(대전광역시 유성구 송강동 119-3)

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ユーザー口コミ

5.0
(1件)
ヌルンジペクス
テスさん
こちらのお店ではどのお客さんもみなこの「鶏ヌルンジペクス」を注文しているように思います。
家族で食べても十分足りるくらいボリュームのあるお料理です。

ヌルンジペクスとは言っても、ペクスとヌルンジは別々にサーブされます。


ペクスはサムゲタンのように鶏丸ごとが朝鮮人参やナツメ・栗などと一緒に柔らかくなるまで煮込まれたお料理です。
詳しくは知らないのですが、味はサムゲタンと変わらないけど鶏のサイズがサムゲタンは雛鳥なのに対し、ペクスはタッカンマリのように大きな鶏1羽です。
タッカンマリとの違いは味が、タッカンマリは鶏とねぎとじゃがいもくらいなのに対し、ペクスはサムゲタンのように漢方が入っていること。
要はサムゲタンとタッカンマリの中間的なお料理かと。


ペクスのお肉はサムゲタンよりも遥かに柔らかく、触るとホロホロと崩れてしまうくらいの柔らかさです。
サムゲタンのように朝鮮人参などで煮込まれているので良い香りです。
塩をつけて頂きます。

ヌルンジはお釜にたっぷりサーブされるので、夫婦2人で行くと絶対完食はできない量です。
でもペクスの良いお出汁で作られたヌルンジは濃厚な鶏粥とでもいった感じです。
さらに「ヌルンジ」なので、おこげの香ばしさも加わり本当に美味しいです。


サムゲタンよりもがっつり食べたい時にお薦めのお料理です。
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