
ピックアップ!お店紹介口コミ by ae92toms(トム)さん
■2011年8月15日(月)11:10頃入店
■注文
・ホンオフェ(ガンギエイの刺身)+ホンオタン(同鍋)+マッコリで 130000W
■印象
・珍味。
・ホンオフェは主にサマブ(ホンオフェをキムチとテジスユクではさむ)
でいただく。軟骨だろうか、コリコリして硬い感触。
想像していた程アンモニア臭はない。飲み込んだ直後、
鼻に多少ツンと来る程度。 まだ発酵が進んでいないのだろう。
・ホンオフェはサマブの食べ方の他にコチュジャンやゴマを
つけて食べる方法でもいただく。
・ホンオのどこかの部分をサービスで生でいただく。
黒山島(フクサンド)産だという。産地証明のタグがついている。
珍味。噛み切れない。飲み込んだ後、サマブより強く鼻にツーン。
しかし食べられない、いやだという感じではない。
・ご飯がおいしい。
・ホンオタンは一転においが強い。アンモニア臭ではなく、何か別のにおい。
じゃがいもが多く入っている。
・木浦産のマッコリは色が濃い白さで、飲むヨーグルトのようなどろっとした感じ。
おいしい。又飲みたい。甘さ少し、すっぱさなしで飲みやすい。
ホンオフェにあうと思う。
・店のオムニがマイペースで、食事が出てくるのが遅く、
全てが出るまで90分近くかかってしまった。