韓国旅行「コネスト」 金メダル食堂|木浦(全州・光州・全羅道)のグルメ・レストラン
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金メダル食堂

クムメダルシッタン / 금메달식당
コネスト 投稿
5.0 エリア全州・光州・全羅道 > 木浦 主なメニューホンオ三合、ホンオタン、ホンオチム、など
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基本情報
店名 金メダル食堂
住所 全羅南道 木浦市 玉岩洞 1215-1
(전라남도 목포시 옥암동 1215-1)
[道路名住所]

全羅南道 木浦市 後広大路143番キル 8
(전라남도 목포시 후광대로143번길 8)
電話番号 061-272-2697
営業時間 10:00~22:00 (要予約)
休業日 ホンオ(ガンギエイ)が入荷しない日、旧正月・秋夕は未定
日本語 不可
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2011.8.28
ae92toms(トム)さん
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ae92toms(トム)さん 2011.8.28
■2011年8月15日(月)11:10頃入店

■注文
・ホンオフェ(ガンギエイの刺身)+ホンオタン(同鍋)+マッコリで 130000W

■印象
・珍味。
・ホンオフェは主にサマブ(ホンオフェをキムチとテジスユクではさむ)
 でいただく。軟骨だろうか、コリコリして硬い感触。
 想像していた程アンモニア臭はない。飲み込んだ直後、
 鼻に多少ツンと来る程度。 まだ発酵が進んでいないのだろう。
・ホンオフェはサマブの食べ方の他にコチュジャンやゴマを
 つけて食べる方法でもいただく。 
・ホンオのどこかの部分をサービスで生でいただく。
 黒山島(フクサンド)産だという。産地証明のタグがついている。
 珍味。噛み切れない。飲み込んだ後、サマブより強く鼻にツーン。
 しかし食べられない、いやだという感じではない。
・ご飯がおいしい。
・ホンオタンは一転においが強い。アンモニア臭ではなく、何か別のにおい。
 じゃがいもが多く入っている。
・木浦産のマッコリは色が濃い白さで、飲むヨーグルトのようなどろっとした感じ。
 おいしい。又飲みたい。甘さ少し、すっぱさなしで飲みやすい。
 ホンオフェにあうと思う。
・店のオムニがマイペースで、食事が出てくるのが遅く、
 全てが出るまで90分近くかかってしまった。
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掲載日:11.08.28
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