ガイドブックにもあまり詳しく載ってない全州。

伝統茶を飲めるいい感じのお店はないかしら・・・とさまよって
たまたま入ったお店。7/8に行きました！

あとで調べたら全州韓屋マウルで最初にできたお茶屋さん
だったそうで・・・。

ここのオススメはファンチャ（황차・黄茶）だそうです。
2人で行ったのですが、2人で一種類のお茶しか選べないという
ことで、ファンチャのみをオーダーしました。

ファンチャとは半発酵茶なんですね。ウーロン茶と中国緑茶の
中間のような味がしました。
私は初めて飲んだのですが、やさしい味かつ香ばしくてとても
おいしかったです。

説明を聞くのに必死で、写真を撮りそびれましたが、最初にお店の
方が、お茶の淹れ方を説明してくれます。
そのあとは自分たちで淹れることになります。いい茶葉だから、何回
淹れてもマシッソヨでした！

お茶についてきた、クッキーみたいなお菓子。
これがまた懐かしい味のするおいしさ。
小麦と玄米を使ってるらしいです。牛乳、卵、バターが入ってなくても
こんなにおいしくなるんだなぁ、と感心することしきり。
お茶の味を打ち消すことのない、ひかえめな味で、お茶ににぴったり
でした。

私が入ったときは、たまたま席が空いてたのですが、その後、次々に
お客さんが来て、あっという間にいっぱいに。
有名なお店だったのかしら・・・？
会話を聞いてると、常連っぽいお客さんも少なくないようでした。

梧木台の高台に歩いていってすっかり疲れていた私たちですが、
雰囲気のいいこのお店で、ゆっくりできて疲れがすっかり取れました。