トゥッペギチッ

今までキムチチゲとテンジャンチゲを食べていましたが
今回たにしチゲを頂きました。
旨味を強く感じるのはタニシチゲが一番でした。
アサリ（ひとつありました）とたにしのから
出汁が出るせいだと思います。
食感は貝類と同じ弾力がありますが硬さは
感じず柔らかかったです。
スタッフのアジュンマ方な淡々とされていて
にこやかとか感じが良いとかではありませんが
まあ韓国の接客あるあるなので気にする必要は
無いと思います。

スンドゥブにしました。もっと美味しいお店は他にある。ただ、パフォーマンスは◯。熱々で美味しそうに見える。お客さん全員日本人でした。

土鍋が思っていたよりも小ぶりだったけど、ご飯のボウルが大きいので、ご飯メインで美味しく食べられました。タニシから良い塩分が出ていて、とても美味しかったです。混んでいたので相席でした。

おひとり朝ごはんで行ってきました。
コチュジャンが、すごく美味しかったです。
店内、日本人観光客が多めです。

有名ですよね、ここ。
いつもこのあたりに宿泊するのに食べたことがなく。
また場所も大体この辺だろうなと思いつつも、他に食べたいものがあったのでいかず。

最近は朝6時過ぎに24時間とか朝早くから営業しているチゲとかクッパのお店に行くのが私のブーム。
今回、宿泊先のホテルから徒歩3分くらいだったし、朝早くから営業しているので行ってみました。
あ、ここか！って感じ。

土曜日の朝7時前。
狭い店内には、すでに5名ほど着席。

テンジャンチゲ（味噌チゲ）を頼む。
タニシの味噌チゲも気になったんだけど、タニシは多分歯の隙間に詰まる（笑）

パンジャンは、葉っぱのキムチとからしで和えたのかちょっと辛めの葉っぱと生唐辛子。
テーブルにはコチュジャンと長細い大根キムチが入った壺。

コンナムル(豆もやし)が入ったご飯が大きなボールが出てきた。
周りのお客さんを見ると、ボールにチゲを入れて、キムチ大根とコチュジャンをつけて、パンジャンも入れてまぜまぜ。

私、舌癌で舌の半分を切除して、その部分を植皮しているのでごはんが食べにくい。
っていうか細かい食べ物が口の中でうまく攪拌できないので、大きな口を開けて一度に沢山食べれない。
熱い物が好きなのに、舌半分は熱さを感じないので、間違えると喉奥で大変なことになるのでチマチマ食べていくので、食べている間、お客さんが1巡しちゃうんですが…（笑）

味噌チゲは最初は少し味薄めに感じましたが、段々と味が濃くなってきて美味しい。
最後まで飲み干してしまった。

ヤバいね、美味しいね、また来ます！
久しぶりにビールを飲まない朝食でした。

朝食として利用
スンドゥブよりキムチチゲの方が美味しかったです。

女ひとり旅で利用しました。スンドゥブチゲを頂きましたが、思ったより辛くなく、食べやすかったです。観光客の方もちらほらいましたが、現地の方が多い印象でした。

韓国人YouTuberおすすめのテンジャンチゲを頂きに訪問。
私はウロン(タニシ)テンジャンチゲ、妻はノーマルのテンジャンチゲを注文。
韓国風お味噌汁といった感じでしょうか、優しい味わいで、現地の方の真似をして自作のビビンバに入れて食べたりして、美味しく頂けました。
子供の頃に良くやった味噌汁かけごはんは、今では行儀が悪いと言われ(当時からもでしたが

９時前に行ったら、少し待って入れました。白い服装だったわたしちはたちに、エプロンを教えてくれたり、荷物を棚に置いていいよと親切に教えてくれました。

私たちは、スンドゥブを注文しましたが、美味しかったです。
オススメです。