長寿宝鑑

在韓暦15年の人が一番美味しい！と絶賛しているサムゲタンが新村駅６番出口付近に
あると聞いてネットで検索して行ってきました。
なんと後からコネストさんにも登録があることに気付きました。

６番出口から２分くらいで着いたと思います。
店内はとても清潔感があり、愛想はないけど冷たくも無い丁度良い距離感の店員さんが
接客してくれました。

サムゲタン(13,000ウォン)とパンゲタン(8,000ウォン)があって悩んだのですが
足りなかったら嫌だというデブ根性丸出しでサムゲタンを頼みました。

待ってる間にキムチ、カクテギ、にんにく、高麗人参の食前酒が出てきます。
お酒が弱い方は食前酒は飲まない方が良いです。一口飲んだ瞬間に｢ヤバイやつだ！｣と
思った時には時すでに遅し・・・。すっごい強くて視界がぐらんぐらんしました。

一人で酔っ払い(？)フラフラしているとサムゲタンが登場。
アツアツのぐつぐつです。うまく写真が取れなかったのですが、凄く澄んだスープで
あっさりなんだけどただの薄味ではなくて美味です。

でも驚いたのは鶏肉です。お箸で挟もうとするとあまりの身の柔らかさにホロホロと
落ちて行きます。どんどんホロホロと骨から取れて行くので最後は鶏のおじや状態に
なりました。もち米、鶏肉、スープで一緒に食べても凄く美味しいですし、キムチやにんにくと
食べても味に変化が出て凄く美味しいです。

更にうれしいのが食後に梅茶のサービスがありました。
にんにくも食べてたのでお口直しにぴったりでとても美味しかったです。

鶏肉がこんにな美味しいので他の鶏肉料理も期待大です。
次回はタットリタンを食べに行こうかなと思います。

ちなみにですが私は13時ごろにサムゲタンを９割完食したところ、24時近くまでずーっと
お腹いっぱいだったので次回からはパンゲタンにしようと思います。