共有
咸興冷麺とカルビチム専門チェーンの狎鴎亭本店
1996年、狎鴎亭(アックジョン)に店を構えた「江南麺屋(カンナムミョノッ)」。朝鮮民主主義人民共和国(通称・北朝鮮)の咸興(ハムン)市発祥の咸興冷麺と骨付きカルビを醤油ベースの甘辛いタレで蒸し煮込んだカルビチム(牛カルビの蒸し煮)が人気の店舗です。ソウルを中心に直営店やフランチャイズ店を展開。外国人観光客が訪れる明洞(ミョンドン)や仁寺洞(インサドン)にも支店があり、韓国内外から多くのお客が訪れます。本店が位置する狎鴎亭は、狎鴎亭ロデオ通りをはじめおしゃれでハイセンスなショッピングスポットが充実したエリア。買い物散策するついでに美味しい冷麺とお肉を食べに立ち寄ってみてください。
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お店の特徴
柔らかくジューシーなお肉、秘密は果物を使った自家製ダレ
「江南麺屋」代表メニューの１つ、カルビチム(牛カルビの蒸し煮)。お箸でも簡単に骨とお肉をほぐせるくらい柔らかい食感が特徴です。
その秘訣は自家製ダレにあります。醤油にりんごや梨、パイナップルをすり潰して入れた甘いタレに骨付きカルビをしっかり漬け込み調理。果物に含まれる酵素がたんぱく質を分解し、お肉をより柔らかく旨みが増した仕上がりにしてくれます。
その秘訣は自家製ダレにあります。醤油にりんごや梨、パイナップルをすり潰して入れた甘いタレに骨付きカルビをしっかり漬け込み調理。果物に含まれる酵素がたんぱく質を分解し、お肉をより柔らかく旨みが増した仕上がりにしてくれます。
店内製麺のコシあり細麺
強いコシとのど越しがくせになる
コシがしっかりした麺が特徴の咸興冷麺。サツマイモのでん粉100％で作られた麺は、つるっといただけるさっぱりした味わいが魅力です。
店内にある製麺機を使い毎朝製麺。新鮮な麺を提供しています。長年、咸興冷麺専門店で厨房長として勤めていたお店の代表が今でも調理を担当。ノウハウを活かした美味しい冷麺を味わえます。
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人気メニュー
カルビの蒸し煮(カルビチム) 小 52,000ウォン
骨付き牛カルビを醤油ベースの甘い特製ダレで２時間ほど蒸し煮したボリュームのある１品。甘辛いタレがしっかりお肉と絡まりつつも、濃すぎずくどくないため、最後までおいしくいただけます。辛さは調節可能。辛い物が苦手な人は、注文時「コチュルル ペジュセヨ(고추를 빼주세요/唐辛子を抜いてください)」と伝えましょう。
自家製おかずの白菜キムチ、大根キムチ、貝の塩辛、細切り大根キムチと一緒にどうぞ
お肉の上にナツメやエリンギ、鮮やかな唐辛子をトッピング。見た目も豪華
骨付きカルビの大きさにびっくり
ハサミで１口サイズに切って食べましょう
温かい牛骨スープは優しい味わい
水冷麺(ムルネンミョン) 12,000ウォン
コチュジャンベースの辛口ダレと混ぜ合わせたビビン冷麺が伝統の咸興冷麺。こちらでは咸興冷麺を水冷麺としてもいただけます。牛肉でとったダシに果物の甘さが加わったスープはさっぱりとした味わい。ジューシーなカルビチムと相性がいいお店の看板メニューです。
麺をハサミで切って食べるのが一般的ですが、細麺のため噛み切りやすく、ハサミで切らずに豪快にズズッと食べる人も。またスープは好みによって酢やからしで味を調節しましょう。
麺をハサミで切って食べるのが一般的ですが、細麺のため噛み切りやすく、ハサミで切らずに豪快にズズッと食べる人も。またスープは好みによって酢やからしで味を調節しましょう。
フルーティな甘さを感じる冷たいスープ
柔らかい茹でた牛肉
お店の様子
店内の様子(１階)
店内の様子(２階)
テーブルの引き出しにある箸・スプーン
|
|
お店データ
| 店名 | 江南麺屋 狎鴎亭本店 |
|---|---|
| 主なメニュー | 冷麺、牛カルビの蒸し煮、カルビスープ、マンドゥなど |
| 電話番号 | 02-3446-5539 |
| 営業時間 | 10：30～22：00(ラストオーダー21：50) |
| 休業日 | 年中無休 |
| 日本語 | 不可 |
| その他外国語 | 英語 中国語 |
| 支払方法 | ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり |
| Eメール | なし |
| 関連サイト | 강남면옥.net |
| 禁煙 | 全席禁煙 |
| テイクアウト | 可 |
| 備考 | ※冷麺は徒歩５分範囲内のみテイクアウト可 |
| 予約 | 不可 |
- ムード
- 1人OK
- 朝食OK
- 深夜営業
- 1万ウォン以下
- 芸能人
- 年中無休
お店データは日々最新の情報を保つべく調査・更新しておりますが、お客様の訪問時に変更している場合があります。「営業時間が異なる」「閉店していた」等の変更がありましたら、「口コミ」より編集・閉店申告にご協力ください。
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ユーザー口コミ
4.6
(18件)
お一人様
たかたくゆうさん
移動の寒暖差にやられ真冬の冷麺がとても美味しく、パンチャンの温かいお出汁で体が冷えるのも押さえられました。混雑してた20時頃だったので1人では無理かなと思いましたが入れました、その代わりサクッと食べて出ましたよ
初カルビチム
大福りんさん
ひとりで来店し小サイズ(540000ウォン)と饅頭(ハーフ6000ウォン)を注文。
饅頭は韓国で食べ歩いたけど個人的にはここのが1番美味しかった。
カルビチムはレビューがよかったから期待値が高かったせいか予想以上のおいしさはなかったかな。
でも行った事なければ経験でいいかも。
饅頭は韓国で食べ歩いたけど個人的にはここのが1番美味しかった。
カルビチムはレビューがよかったから期待値が高かったせいか予想以上のおいしさはなかったかな。
でも行った事なければ経験でいいかも。
絶品カルビチム・冷麺
sono_nonさん
5月の土曜日、20:30頃に2名で伺いました。
すんなり2階席に通されましたが、
我々の後からはウェイティングが発生。
(2階席全然空いてるけど‥‥と思いつつ)
カルビチム(小)と冷麺を注文。
結構すぐに出てきます。
カルビチムは(小)なのにすごい量！
お腹が空いた状態で行ったわけでは無かったので、
完食できず‥‥‥泣
味付けは甘くて、大きな骨からホロッと簡単に取れ、
めちゃくちゃ美味しい。冷麺も感動しました。
トイレは半地下で男女別であります。
レジやその他店員の対応については、期待して
行かなかったので大して気になりませんでしたが、
2階のおばさんは簡単な英単語も通じなかったので、
翻訳機必須かなと思いました‥‥‥
すんなり2階席に通されましたが、
我々の後からはウェイティングが発生。
(2階席全然空いてるけど‥‥と思いつつ)
カルビチム(小)と冷麺を注文。
結構すぐに出てきます。
カルビチムは(小)なのにすごい量！
お腹が空いた状態で行ったわけでは無かったので、
完食できず‥‥‥泣
味付けは甘くて、大きな骨からホロッと簡単に取れ、
めちゃくちゃ美味しい。冷麺も感動しました。
トイレは半地下で男女別であります。
レジやその他店員の対応については、期待して
行かなかったので大して気になりませんでしたが、
2階のおばさんは簡単な英単語も通じなかったので、
翻訳機必須かなと思いました‥‥‥
【値上がり】絶品カルビチム
おもてなしトラベル_… さん
【情報】
カルビチム(大) 69000ウォン(従来通り)
カルビチム(中) 58000ウォン(従来通り)
カルビチム(小) 45000ウォン(値上がり)
冷麺等も+100〜200ウォン
※メニュー添付
メニューには日本語標記があるので、話せなくても大丈夫です
【感想】
4回目訪問！値上がりしても食べにきます。それほど美味しいです
帰国したら、ここのカルビチムが一番恋しくなるだろうと思うほど絶品
牛肉は、骨からお肉がつるっと落ちてしまうほどトロトロに煮込まれています。
また味付けが独特で(薬草のようなキツイ匂いはないです！)、甘みとほんのりとした辛味、食欲のそそる味です ご飯何杯も食べれそうです
周りには何もありませんが、ぜひこれだけのためだけにでも食べに行って欲しい！！それくらい、オススメです
冷麺は個人的には普通です。他のお店より麺は細めで、辛さは控えめ。
ダントツオススメは、カルビチムです！
【量】
30代夫婦
カルビチム(小) +冷麺+ご飯 でお腹がいっぱいです
※一部投稿内容を削除しました(コネスト)
カルビチム(大) 69000ウォン(従来通り)
カルビチム(中) 58000ウォン(従来通り)
カルビチム(小) 45000ウォン(値上がり)
冷麺等も+100〜200ウォン
※メニュー添付
メニューには日本語標記があるので、話せなくても大丈夫です
【感想】
4回目訪問！値上がりしても食べにきます。それほど美味しいです
帰国したら、ここのカルビチムが一番恋しくなるだろうと思うほど絶品
牛肉は、骨からお肉がつるっと落ちてしまうほどトロトロに煮込まれています。
また味付けが独特で(薬草のようなキツイ匂いはないです！)、甘みとほんのりとした辛味、食欲のそそる味です ご飯何杯も食べれそうです
周りには何もありませんが、ぜひこれだけのためだけにでも食べに行って欲しい！！それくらい、オススメです
冷麺は個人的には普通です。他のお店より麺は細めで、辛さは控えめ。
ダントツオススメは、カルビチムです！
【量】
30代夫婦
カルビチム(小) +冷麺+ご飯 でお腹がいっぱいです
※一部投稿内容を削除しました(コネスト)
初カルビチム
sallylaさん
ずっと憧れだったカルビチムを初めていただきましたが、こちらのお店にして大正解でした！
人気のお店という事で、クチコミを参考にし、
14時過ぎに入店したところ、すんなり通して頂けました。
壁にあったメニューはハングルでしたが、メニューはお写真付きなので指差しで注文は問題なく出来ました。
やかんの中のスープが美味しいとのことで、すぐさま口にしましたが笑、これは絶対に飲まないと損ですね教えて頂き大感謝です。
料理は、カルビチム（小）と、ビビン冷麺を頼みました。
カルビチムは想像以上の美味しさでした見た目のインパクトに反して（？）、味は深みがあり濃厚で、お肉は優しくホロホロです。
また、ビビン冷麺は、麺がさっぱりとしながらも弾力あり、味付けも辛さと爽やかさが絶妙な仕上がりでした人気なのも納得です。
スープを飲みながら、カルビチムとビビン麺を行ったり来たりするのもまた乙でした
女性2名でこの量は多いなと感じましたが、両方頼んで（お口は）大満足でした。
美味しいカルビチム、ビビン麺をお求めの方には是非、お勧めしたい一店です
人気のお店という事で、クチコミを参考にし、
14時過ぎに入店したところ、すんなり通して頂けました。
壁にあったメニューはハングルでしたが、メニューはお写真付きなので指差しで注文は問題なく出来ました。
やかんの中のスープが美味しいとのことで、すぐさま口にしましたが笑、これは絶対に飲まないと損ですね教えて頂き大感謝です。
料理は、カルビチム（小）と、ビビン冷麺を頼みました。
カルビチムは想像以上の美味しさでした見た目のインパクトに反して（？）、味は深みがあり濃厚で、お肉は優しくホロホロです。
また、ビビン冷麺は、麺がさっぱりとしながらも弾力あり、味付けも辛さと爽やかさが絶妙な仕上がりでした人気なのも納得です。
スープを飲みながら、カルビチムとビビン麺を行ったり来たりするのもまた乙でした
女性2名でこの量は多いなと感じましたが、両方頼んで（お口は）大満足でした。
美味しいカルビチム、ビビン麺をお求めの方には是非、お勧めしたい一店です
次はカルビチム！
momomomo310THさん
冷麺が食べたくて、現地で検索して出てきたお店だったので、冷麺と餃子しか食べてません。
あとからカルビチムが有名と聞いて大後悔…
でも、普通の冷麺はフルーティーでとっても美味しかったので満足です(^^)
日本語は通じませんが、メニューって言えば
写真付きのをくれるので、注文には困りませんでした。（店内にはハングルのメニューしかないです）
14時過ぎてましたが問題なく食べれて、次から次へとお客さんは途切れない人気店でした。
あとからカルビチムが有名と聞いて大後悔…
でも、普通の冷麺はフルーティーでとっても美味しかったので満足です(^^)
日本語は通じませんが、メニューって言えば
写真付きのをくれるので、注文には困りませんでした。（店内にはハングルのメニューしかないです）
14時過ぎてましたが問題なく食べれて、次から次へとお客さんは途切れない人気店でした。
何回でも来たい！
mimoyuさん
2回目の訪問です。韓国のお友達から、ここのカルビチムを勧められて、狎鴎亭がいちばん美味しいと聞いてのところでした。前回はカルビチムだけで終わったので今回はプラスで冷麺も頼みました。ふたつともほんとに美味しかったです。最初に出てくるやかんはお出汁スープが入ってます。前回は分からなかったのであまり飲めませんでした。ほんとに美味しいスープですので、是非料理が来る前に堪能して下さい。
ランチの時間はすぐに現地の方々でいっぱいになるので、少し時間を外してがいいと思います。カルビチムは小が、２人分くらいだと思います。
ランチの時間はすぐに現地の方々でいっぱいになるので、少し時間を外してがいいと思います。カルビチムは小が、２人分くらいだと思います。
リピート決定！
유키구름さん
初めてのカルビチム！
口コミと中休みがないということで、こちらのお店に決めました。
ヤカンに入った出汁がとっても美味しく、一口飲んだだけで期待大。
もちろんカルビチムも水冷麺もでした。
鍋で出てきたスープやパンチャンも美味しく大満足です。
日本語は通じませんでしたが日本語メニューがあるので困らず、店内は清潔です。
渡韓の際には必ず寄りたいお店です。
こちらのお店を選んで大正解でした◎
口コミと中休みがないということで、こちらのお店に決めました。
ヤカンに入った出汁がとっても美味しく、一口飲んだだけで期待大。
もちろんカルビチムも水冷麺もでした。
鍋で出てきたスープやパンチャンも美味しく大満足です。
日本語は通じませんでしたが日本語メニューがあるので困らず、店内は清潔です。
渡韓の際には必ず寄りたいお店です。
こちらのお店を選んで大正解でした◎
お腹いっぱい
m✴︎さん
刺身冷麺10000w一人前とカルビチム小38000w?を2人で分けましたがすごーくお腹いっぱいになりました、お肉は少し残してしまいました。日本人女性なら3人で分けてちょうどいいかも。
店内は清潔で、サービスも良かったです。
メニューに日本語ありです。
店内は清潔で、サービスも良かったです。
メニューに日本語ありです。
予約可能な周辺ホテル
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アイデン バイ ベスト ウェスタン チョンダムソウルの江南にあるアイデン バイ ベスト ウェスタン アット清潭に宿泊すれば、ロッテ ワールドとカロスキルまで車で 10 分かかりません。新沙洞・カロスキル３つ星12,580円～
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ホテルサンシャインカロスキルなど人気スポットへの移動が便利、リーズナブルに泊まれるホテル新沙洞・カロスキル３つ星
24,963円16,475円～ -
フォーポインツバイシェラトン・ソウル 江南新沙洞・カロスキル４つ星32,777円～
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ダンデリオン新沙１ソウルの中心部に位置するダンデリオン新沙１は、カロスキルや狎鴎亭ロデオ通りから車で 5 分圏内という便利な立地にあります。 このアパートスタイルホテルは、COE…新沙洞・カロスキル１つ星
12,994円12,860円～
