韓国旅行「コネスト」 トクンチッアムソ韓牛|新沙洞・カロスキル(ソウル)のグルメ・レストラン
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トクンチッアムソ韓牛

トクンチッアムソハヌ / 더큰집암소한우
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 新沙洞・カロスキル 主なメニューソルロンタン、ユッケビビンバ、カルビタン、焼き肉など
お気に入りに追加(873人)  *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。
朝食にもぴったり!カロスキル近くの24時間営業食堂
「トクンチッアムソ韓牛(ハヌ)」は人気の韓国料理食堂です。年中無休、24時間営業の便利さと、ショッピングスポット・カロスキルと狎鴎亭(アックジョン)から徒歩圏内という立地のよさで、外国人観光客にも親しまれています。数あるメニューの中で人気なのが、石釜ご飯が付いたソルロンタンと、韓牛の柔らかなユッケがのったビビンバ。長い時間をかけて煮込んだソルロンタンは、こっくりとした滋味深いコクが醍醐味です。優しい味わいなので、朝食にももってこい。ユッケと野菜でボリューミーなビビンバは、ランチや夕食に人気。また、併設の精肉店でお肉を購入し、店内で焼き肉を味わうこともできます(セッティング1人5,000ウォン別途)。
良質の肉を使ったメニューが人気の「トクンチッアムソ韓牛」
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
食事類
韓牛ソルロンタン、石釜ご飯ソルロンタン、カルビタン、韓牛ユッケビビンバ、韓牛野菜入りスープなど
식사류(シッサリュ)
6,000~25,000 ウォン
麺類
水冷麺、ピリ辛混ぜ冷麺、刺身入り冷麺
면류(ミョルリュ)
8,000~10,000 ウォン
おつまみ類
韓牛カルビの蒸し物、韓牛の茹で肉、キノコ入り韓牛プルコギ、韓牛ユッケなど
안주류(アンジュリュ)
30,000~100,000 ウォン
お店の特徴
手間と時間を惜しまず煮込んだ絶品スープ
「トクンチッアムソ韓牛(ハヌ)」では、産地や業者を1つに特定せず、全国各地から良質のお肉を仕入れています。店内に併設している精肉店では牛肉豚肉を手頃な価格で販売。

お肉を知り尽くした店だからこそできる丁寧な仕事で、ソルロンタンカルビタン、トガニタン(牛の膝肉のスープ)、ウジョッタン(牛足のスープ)など、メニューには多様なスープが並んでいます。
店内のショーケースにはお肉が並んでいる
店内のショーケースにはお肉が並んでいる
購入後に即食べることも可能
購入後に即食べることも可能
余裕のある席数と2駅利用可の好立地
とにかく広い店舗で、店内にはテーブル席をメインに約250席を設えています。そのため、ランチや夕飯のピーク時でも待たされることはほとんどありません。

大きな交差点に面した立地のよさも魅力です。地下鉄3号線新沙(シンサ)駅と狎鴎亭(アックジョン)駅からはほぼ同距離なので、カロスキル狎鴎亭での買い物の前後に利用するのも便利でしょう。7号線の鶴洞(ハットン)駅からも歩いて行けます。
人気のメニュー
石釜ご飯ソルロンタン(トルソッソルロンタン) 14,000ウォン
8時間かけて血抜きをした牛骨を、12時間かけて煮込んだ自慢のスープ。長時間煮込む前に1度茹でこぼす作業が、雑味のないスープを煮出す秘訣とのこと。

スープの中には柔らかな薄切り牛肉とそうめんが入っており、牛肉は醤油をつけて食べるのもおすすめです。スープに若干の塩味はついていますが、薄ければ塩やコショウを加えてください。

長ネギ、白菜キムチ、カクテキも、お好きなだけどうぞ。
長ネギは入れ放題
長ネギは入れ放題
お腹やモモなどの柔らかな部位を使用
お腹やモモなどの柔らかな部位を使用
料理を待つ間にキムチをカット
料理を待つ間にキムチをカット
<おこげスープの作り方>

石釜ご飯の中身は、白米をベースに、黒米、もち米、ナツメ、栗、ギンナンなど。石釜から器にご飯をよそったら、空いた石釜にお湯を注ぎましょう。フタをして数分待てば、香ばしいおこげスープ(スンニュン)のできあがりです。
石釜効果でふっくらとした炊きあがり。ご飯は小皿によそいます。
石釜効果でふっくらとした炊きあがり。ご飯は小皿によそいます。
お湯を注ぎ、蓋をして数分待ちます。
お湯を注ぎ、蓋をして数分待ちます。
かき混ぜながら頂きましょう。香ばしさがお口直しに最適
かき混ぜながら頂きましょう。香ばしさがお口直しに最適
韓牛ユッケビビンバ(ハヌユッケビビンバッ) 13,000ウォン
韓牛のユッケと、ホウレン草、ニンジン、モヤシなどのナムルや生野菜がたっぷり入ったビビンバ。少々酸味を効かせた特製コチュジャンを適量入れ、よくかき混ぜていただきます。

混ぜるそばからゴマ油の香りが食欲を刺激し、野菜のシャキシャキ感も楽しい、ボリューム満点のメニューです。小さなお椀でソルロンタンのスープが添えられます。
1.お箸を使って、まずユッケや野菜を均等に混ぜる
1.お箸を使って、まずユッケや野菜を均等に混ぜる
2.特にユッケをよくほぐすのがコツ
2.特にユッケをよくほぐすのがコツ
3.ご飯を投入
3.ご飯を投入
4.ご飯もお箸で簡単にほぐす
4.ご飯もお箸で簡単にほぐす
5.お好みでコチュジャンを回しかける
5.お好みでコチュジャンを回しかける
6.スプーンでよく混ぜたら召し上がれ!
6.スプーンでよく混ぜたら召し上がれ!
お店の様子
オープンは1997年。外観からは、長く営業してきた風格が感じられます。大きな交差点「江南乙支病院前(カンナムウルチビョンウォンアッ)」にあります。
店の奥にある座敷
店の奥にある座敷
有名人が多く利用する個室
有名人が多く利用する個室
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基本情報
店名 トクンチッアムソ韓牛
住所 ソウル特別市 江南区 論峴洞 7-15
(서울특별시 강남구 논현동 7-15)
[道路名住所]

ソウル特別市 江南区 島山大路 176
(서울특별시 강남구 도산대로 176)
電話番号 02-3443-3678
Eメール なし
営業時間 24時間
休業日 年中無休
日本語 一部スタッフ可
その他外国語 英語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB、visa、master、amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄3号線新沙(シンサ、Sinsa)駅 1番出口 徒歩10分
・地下鉄3号線狎鴎亭(アックジョン、Apgujeong)駅 4番出口 徒歩11分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約:電話
・Wi-Fi:無料開放型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2019.5.21
こみさんさん
クチコミ

2018.10.14
travel❤︎さん
クチコミ

2018.10.14
travel❤︎さん
クチコミ

2018.9.29
ぱんぱんたんさん
クチコミ

2018.9.29
ぱんぱんたんさん
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2018.6.27
ビターあみらさん
クチコミ

2018.4.9
camieeさん
クチコミ

2018.4.9
camieeさん
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こみさんさん 2019.5.21
今回諸事情でソウルに9日間滞在して、一番美味しかった(ただ単に私の好みかもしれませんが)のがここです。
13:30くらいにいきましたが、店内は広く1人で来ている人もちらほらいて1人でも全然大丈夫です。
ユッケビビンバ14000w
ミニソルロンタンがつきます。
卓上にキムチ・カクテキ・ネギがあるので好きにとって食べます。ユッケはお肉が新鮮で美味しく、ソルロンタンはお塩をいれて食べるとこれもまた美味しく、しあわせな気持ちで昼食を終えました。
支払いは入り口のキャッシャーさんのところです。また渡韓したらいきたいお店の1つです。
つづきを読む
travel❤︎さん 2018.10.14
一人でも気軽に入れます。
土曜日の18時ごろ行きましたが、すんなり入れました。
ユッケビビンバのお肉は新鮮で食べ応えもありとても美味しかったです。
また行きたいです。
つづきを読む
ぱんぱんたんさん 2018.9.29
韓国で一番困ることは、一人ご飯できるところが少ないことです。以前ほどではないですが、チキンな私にはまだまだ壁が高いです。
でも、コネストを見てどうしてもこのユッケビビンバが食べたい!と思い、一人でも大丈夫というコメントの数々に勇気をいただいて、朝9時ごろに行きました。緊張しながらドアを開けると、レジのアジョシが満面の笑みで「オソオセヨ〜!」と言ってくださって一気に緊張がほどけました。
店内はとても広く、朝から焼肉を楽しむ人もたくさんいらっしゃいました。
楽しみにしていたハヌユッケビビンバは最高!!新鮮なお肉と野菜を朝から食べられて幸せなひとときでした。
帰りも同じアジョシがいらっしゃって、終始気持ちの良い接客をしてくださり、心から「チャルモゴッスムニダ〜!」と言って帰りました。
一人ご飯のときは味以上に接客が気になってしまう私ですが、次回の訪韓の際も必ず行きたいお店になりました。
つづきを読む
涙 腕子さん 2018.7.22
日曜の夜7時くらいに入店。新沙駅から歩きました。皆さんが言っていた通り坂道がキツイですがすぐにわかりました!

お客さんはたくさんいるけどすぐに案内してもらえました。地元の方が多いでしょうかね?
ユッケビビンバとだけ言っただけですぐに持って来てくれました笑
とっても美味しかったです!ただいっしょについて来た白いスープはあんまり好みじゃないかな。
カクテキとキムチは美味しかったです!
つづきを読む
使い勝手◎交通△ (返信: 0 )
ビターあみらさん 2018.6.27
とにかく24時間営業が便利なのと美味しいので、江南方面に滞在するときはよく訪問します。
<交通・立地>
だいたい新沙駅から坂を登って歩いて行くか、面倒なときは江南08のバスで行きます。鶴洞駅からも同じバスで行けます。24時間営業で便利なわりに駅から微妙に遠いので、変な時間に行くときはタクシーが便利です。
<店内等>
精肉店併設のお店で、地元の人は焼肉しています。一人でも全然OKなざっくばらんな雰囲気です。こちらで人気のソルロンタンもユッケビビンバも美味しいですよ。キムチ、大根キムチは取り放題で、ネギも入れ放題で最高です。キムチは甘みが少なく酸味の強い味です。
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掲載日:18.05.01   最終更新日:19.03.06 (更新履歴
・基本情報を確認しました(20190306)
・基本情報を確認しました(20180703)
・取材撮影し、記事全体を更新しました(20180501)
・日本語情報を更新しました(20170914)
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