元祖釜山チョッパル

チョッパルの人気店
土曜日に行ったんですが、相変わらずの行列。。。
観光客の方にも人気ですが、地元の人達もたくさん来店されてましたよ！

定番のチョッパルとネンチェチョッパルの2種類を注文～

ネンチェチョッパルは、細切りチョッパルと野菜を
甘酢ソースで合えた釜山名物
酸っぱすぎないソースがお肉と絡んでおいしいんですよね～

定番のチョッパルは柔らかくて臭みもなく、野菜で巻いて食べると、
あっさりいただけて、ビールとも合う！！
チョッパルを頼むと、骨付きの部位がついてくるんですが、
ここがまた旨味があって、コラーゲンのかたまりなんですよ

プルプルな肌を目指して、ずーっと食べていました（笑）
現に翌日はお肌の調子も良き

ナンポ周辺でチョッパルが食べたいときは、ぜひ行ってみてくださいね

お久しぶりの釜山。豚足食べねばと思い、お馴染みの豚足通りへ。あの緑の看板から数件隣にリニューアル、新しい看板は金色で輝いてました。店内は広くゆっくり食べることが出来ました。

口コミを信じて数あるチョッパル店から、元祖釜山チョッパルに行きました。母親との初チョッパルでしたが、臭みなどなく、美味しく食べれました。量も多く残すか？と思ったら、食べてしまいました。また釜山に行ったら、行きたいです！

17時30分頃到着。
満席で店外にあふれる程の待ち客が。
でも客席が多いので回転も早く10分待ちで座れました。

ネンチェチョッパル中x1 ビールx2 焼酎x1を注文
酸っぱいしょう油タレにカラシも効いていて
きゅうり、キクラゲなどにチョッパルが。
冷やし中華の麺無しのような感じです。

夏場には合いますね。

◆入店日時：2013年8月11日（日）10:00頃

◆注文：ネンチェチョッパル（冷菜豚足）　（小）25000Ｗ　　　

◆感想

・おいしい。
・日本の冷麺の麺をチョッパル（豚足）に置き換えた感じ。
　チョッパルは細切りタイプと普通にスライスした2種類の盛り付け。
　肉はやわらかく、甘みも所々あり、食べやすい。
・きゅうり、錦糸玉子、くらげなど具も日本の冷麺と同じ。
・味付けもすっぱさ、甘さ、マスタード味の日本の冷麺と同じ。
　夏場で暑く、食欲のあまりない時など食べ易そう。
・食べ方１：焼肉、刺身における食べ方と同様、エゴマやサンチュの上に
　チョッパルを乗せ、更にお好みでテンジャンや生にんにく、
　セウジョ（アミえびの塩辛）などを乗せて丸めて食べる。
　大根の薄切りを加えて食べるとまろやかになり、おいしい。
・食べ方２：チョッパルときゅうり、錦糸玉子、くらげを一緒に食べる。
　食べ方２が飽きが来なくて好み。ビールとも合う。
・パンチャン（おかず）であるキムチ、トトリムクッなど沢山出たが、普通な感じ。

今年の二月末に訪問しました＾＾チョッパルが大好きな私。
しかしネンチェチョッパルを食べる機会が今までありませんでした。
しかも、今回は一人旅。
韓国の文化にはチョッパルのような大皿をお店の中で独りで食すということは
絶対にありません。そこが韓国における一人旅の困る点です。
しかし、今回は前から絶対に食べると決めていたので
1人テイクアウトして、ホテルで食べました＾＾；
量はひとりで食べるには多かったですが、
ずっと食べたかったネンチェチョッパルを食べることができて大満足です＾＾
ちなみにサイズを頼み、価格は２５０００Wであったと思います＾＾
3番目の写真にメニュー表があります＾＾ご覧ください♪
次回はお店の中でぐいっとやりたいです＾＾＊
：）プサンチョッパルさんは緑の看板が大きく目立ったいるので
比較的見つけやすいと思います＾＾

그냥 보통족발도 좋은데 냉채족발도 좋았습니다^^강추하겠습니다!!!!^^

当初、漢陽チョッパルに行くつもりでしたが道中にぎわっている店だったので入ってみたところなかなか美味しかったです。男２人で冷菜チョッパル小を注文。中華前菜にでてくるクラゲの酢の物にチョッパルがはいっている感じ。あらかじめからしも入っているようでピリ辛でした。子供連れにはチョッパルがいいかも。。。ビールと共に美味しく頂きました。

先日、日本から友人夫妻が赤ちゃんを連れて、
初訪韓として釜山に遊びに来てくれまして、
南浦洞の有名なチョッパルを食べて欲しくて
このお気に入りのお店に連れていきました。

「豚足も美味しいし、副菜の数も多くてオススメよ～」
と話していたですが、おかずの量が減っていて残念なことに。

3種類あったスープは、もやしスープがなくなっており、
ポテトサラダ、甘辛いケジャンなどが省かれていました。

以前は豚足の量も山盛りだったのが、今回のは
「3人前の中サイズ・30,000ウォンでこれだけ？」
と思ってしまうくらい控えめに盛られておりました。

最近韓国も広がっている「食べ残しのゴミを減らす運動」
の影響で全体的に出される量が減っているのではないか、
と夫は話していました。以前のようなボリューム満点のイメージで
来店するとガッカリしてしまうかもしれません。

でも人気は影っておらず、午後2時過ぎに入店しましたが、
地元の人たち、韓国人の観光客の方たちでほぼ満席でした。
また味そのものにも変化はなく、とても美味しかったです♪

【お料理の印象】
ガイドブックには必ず載っている名店を巡って、
本当に美味しいのか、自分の足で趣き、
自分の舌で確かめるシリーズ第1弾です。

結論からいうと「チョッパルを食べるならココ！」
とおススメできるくらいの美味しいお店でした。

実は去年の夏に初めて釜山に来たときに、
当時婚約者だった彼（現夫）に勧められて入店。
私は「有名店とかガイドブックに毎回載っている店」
とかを最初から信用しない質なので、
（本当に美味しいの？！）と思いつつも、
先入観を持たず素直に味わってみようという気持ちで
人気メニューの「ネンチェチョッパル」を注文しました。

こちらの豚足は数十種類の材料と醤油で煮込まれており、
一番少人数向けのネンチェチョッパルの小サイズ（2人前）を頼んでも、
満腹になるくらい、たくさんの副菜が運ばれてきます。
コラーゲンたっぷりの細切りの豚足肉は
キュウリや人参、錦糸玉子と一緒に
サッパリとしたソースと和えられています。
一度食べたらその旨さにハマってしまいますが、
他の副菜も美味しいので、お代わりをしつつ食べたとしても
ほとんどが野菜なので、とってもヘルシーです♪

スープは温かいじゃがいも入りのお味噌汁、
冷たいわかめスープ、温めの豆もやしスープの3種類が出ます。
サンチュやエゴマの葉、白菜キムチは定番の出演者たちですが、
蟹の辛味味噌和え、玉ねぎの醤油漬け、ドングリのお餅、
大根の甘酢漬け、ポテトサラダ、イカの辛味和え、小ぶりな骨付き豚足など、
主役の豚足が出てくる前に、脇役たちがこれでもかと並び、
韓国らしい品数、食卓の楽しさが味わえます。

初めてここで食事をしてから、家族や友人、夫とも何度もリピート訪問
していますが、味は変わらず美味しく、常に地元の人たちや韓国人観光客、
日本を含む外国人観光客で溢れています。有名店は紹介されてから
数年もすると味やサービスの質が落ちたりしますが、
ここは今も元気で美味しさは健在！
忙しいランチやディナーの時間はスタッフさんが大変で
余り構ってもらえないかもしれませんので、
少し時間をズラして来店なさることをおススメします。

【アクセス】
チャガルチ駅7番出口を出たら直進。
すぐにある角を左折したら、そのまま歩いてください。
途中、左にはカッパ寿司が見え、右にスタバのある十字路が見えます。
そこをそのまま通り過ぎたら、左手にロッテスーパーがみえます。
その先の十字路を左折。そこは豚足（チョッパル）通りという場所に
なるのですが、そこを進んでいくと右手に緑色の看板がすぐに見えます。

＊既に場所を知っている人には駅から約3分で到着できる距離ですが、
初めての方なら、約5分くらいかかるかも知れません。

【基本情報】
店名：釜山チョッパル
住所：釜山市中区富平洞１街35-5
電話：051-245-5359
営業時間：9：00～翌2：00
トイレ：男女別々、洋式でキレイ、ペーパー有。
駐車場：なし。

【最新訪問日】10月26日