韓国旅行「コネスト」 元祖釜山チョッパル|南浦洞(チャガルチ市場)(釜山)のグルメ・レストラン
KONEST

元祖釜山チョッパル

ウォンジョプサンチョッパル / 원조부산족발
コネスト 投稿
5.0 エリア釜山 > 南浦洞(チャガルチ市場) 主なメニュー豚足、冷菜豚足
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釜山の富平洞チョッパル通りで冷菜チョッパルを
釜山(プサン)の南浦洞(ナンポドン)は「国際市場」「チャガルチ市場」などがある釜山を代表する観光エリアです。このエリアには韓国の豚足料理・チョッパルの専門店が軒を連ねる「チョッパル横丁」があり、観光客から地元の人まで幅広く人気。釜山のチョッパル店と言えば、豚足をキュウリやクラゲと一緒にからし酢で味付けした「冷菜チョッパル(ネンチェチョッパル)」が有名です。この店舗の「冷菜豚足」は、錦糸玉子とニンジンの千切りが盛り付けられていて、色合いもとてもきれい。韓国の外食王ペク・ジョンウォン氏のTV番組でも紹介された人気店なので、昼食や夕食のピーク時には行列覚悟で訪れましょう。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
チョッパル 족발(チョッパル)
特 60,000
大 50,000
中 40,000
小 35,000
ウォン
冷菜チョッパル 냉채(ネンチェ)
特 60,000
大 50,000
中 40,000
小 30,000
ウォン
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基本情報
店名 元祖釜山チョッパル
住所 釜山広域市 中区 富平洞1街 35-3
(부산광역시 중구 부평동1가 35-3)
[道路名住所]

釜山広域市 中区 光復路 13-1
(부산광역시 중구 광복로 13-1)
電話番号 051-245-5359
Eメール なし
営業時間 10:00~24:00(ラストオーダー23:00)
休業日 年中無休
日本語 不可
その他外国語 不可
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・釜山地下鉄1号線チャガルチ(チャガルチ、Jagalchi)駅 3番出口 徒歩4分
関連サイト www.부산족발.kr
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約:電話
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK1万ウォン以下芸能人年中無休
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2023.12.19
chihooooooo◇さん
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chihooooooo◇さん 2023.12.19
チョッパルの人気店
土曜日に行ったんですが、相変わらずの行列。。。
観光客の方にも人気ですが、地元の人達もたくさん来店されてましたよ!

定番のチョッパルとネンチェチョッパルの2種類を注文~

ネンチェチョッパルは、細切りチョッパルと野菜を
甘酢ソースで合えた釜山名物
酸っぱすぎないソースがお肉と絡んでおいしいんですよね~

定番のチョッパルは柔らかくて臭みもなく、野菜で巻いて食べると、
あっさりいただけて、ビールとも合う!!
チョッパルを頼むと、骨付きの部位がついてくるんですが、
ここがまた旨味があって、コラーゲンのかたまりなんですよ

プルプルな肌を目指して、ずーっと食べていました(笑)
現に翌日はお肌の調子も良き

ナンポ周辺でチョッパルが食べたいときは、ぜひ行ってみてくださいね
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お久しぶり豚足 (返信: 0 )
ヒョンスくんさん 2022.11.30
お久しぶりの釜山。豚足食べねばと思い、お馴染みの豚足通りへ。あの緑の看板から数件隣にリニューアル、新しい看板は金色で輝いてました。店内は広くゆっくり食べることが出来ました。
つづきを読む
初チョッパル!! (返信: 0 )
三代目北極さん 2019.8.16
口コミを信じて数あるチョッパル店から、元祖釜山チョッパルに行きました。母親との初チョッパルでしたが、臭みなどなく、美味しく食べれました。量も多く残すか?と思ったら、食べてしまいました。また釜山に行ったら、行きたいです!
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6/28(土)行きました (返信: 0 )
korea1さん 2014.7.13
17時30分頃到着。
満席で店外にあふれる程の待ち客が。
でも客席が多いので回転も早く10分待ちで座れました。

ネンチェチョッパル中x1 ビールx2 焼酎x1を注文
酸っぱいしょう油タレにカラシも効いていて
きゅうり、キクラゲなどにチョッパルが。
冷やし中華の麺無しのような感じです。

夏場には合いますね。
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ae92toms(トム)さん 2013.8.22
◆入店日時:2013年8月11日(日)10:00頃

◆注文:ネンチェチョッパル(冷菜豚足) (小)25000W   

◆感想

・おいしい。
・日本の冷麺の麺をチョッパル(豚足)に置き換えた感じ。
 チョッパルは細切りタイプと普通にスライスした2種類の盛り付け。
 肉はやわらかく、甘みも所々あり、食べやすい。
・きゅうり、錦糸玉子、くらげなど具も日本の冷麺と同じ。
・味付けもすっぱさ、甘さ、マスタード味の日本の冷麺と同じ。
 夏場で暑く、食欲のあまりない時など食べ易そう。
・食べ方1:焼肉、刺身における食べ方と同様、エゴマやサンチュの上に
 チョッパルを乗せ、更にお好みでテンジャンや生にんにく、
 セウジョ(アミえびの塩辛)などを乗せて丸めて食べる。
 大根の薄切りを加えて食べるとまろやかになり、おいしい。
・食べ方2:チョッパルときゅうり、錦糸玉子、くらげを一緒に食べる。
 食べ方2が飽きが来なくて好み。ビールとも合う。
・パンチャン(おかず)であるキムチ、トトリムクッなど沢山出たが、普通な感じ。
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掲載日:10.11.18   最終更新日:24.01.15 (更新履歴
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