鐘路コプチャン

実は韓国料理の中で一番好きなコプチャン（小腸）…。
日本にいるときから内臓系大好き女子でしたが笑、韓国で食べるコプチャンはまた違う旨さなんです～！

というわけで、友達の家の近くであるハンソンデ入り口においしいコプチャン屋さんがあると聞き、さっそく連れて行ってもらいました～！！

７時を過ぎてお店に入ったのですが、店内はすでにお客さんでいっぱい。
ラッキーなことに１つ席があいていたので、さっそくヤチェ（野菜）コプチャンとモドゥムサリ（トッポッキなどのトッピング）を頼みました！

日本では、内臓系といえば焼き鳥やさんとかホルモン焼きやさん、あとはモツ鍋が主流ですよね？
でもこちらでは、小腸をタンミョン（春雨ににたもの）、野菜などとピリ辛に炒めて、鉄板料理としていただくことが多いのです。

ぷるんぷるんのホルモンが唐辛子の辛さとぴったり合うんですよー。
まさに酒の肴に最高…笑。
タンミョンもプリプリで、ホルモンの甘みとベストマッチです。

サンチュにコプチャン、タンミョン、唐辛子、ニンニクを包んで一口で食べてみてください！
サンチュのフレッシュな歯触りととコプチャンのジューシーな甘みがぴったりで、これまたおいしいのですよ。

この日はコプチャンとは別にタッカルビも注文（おなかがすいていたので～笑）。
3人でコプチャン２人前、タッカルビ１人前を食べました。
おなかに余裕があれば、最後にご飯を炒めてもおいしいそうですよ＾＾

ホルモン好きにはぜひ一度食べていただきたい、韓国のコプチャン！
わたしも日本に帰ったら一番食べたくなる料理だと思います～笑。