晋州会館 チンジュフェグァン / 진주회관
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1962年創業！市庁エリアの大人気コングクス店
「晋州会館(チンジュフェグァン)」はコングクスが有名な1962年創業の老舗店です。伝統の味を求めて訪れる人たちで毎日賑わい、「ソウル３大コングクス」の一つに数えられるようになってからは、若い世代の間でも話題に。江原道(カンウォンド)の契約農場で栽培された豆を100％使用しており、他店のものと比べるとスープがとても濃厚で豆の味が引き立っています。塩で味を整える必要がなく、味に変化が欲しいときは自家製のキムチと一緒に食べるとより美味しくいただけます。ほか、目の前でスタッフが調理してくれる具だくさんの「キムチポックムパッ」などもおすすめ。場所は市庁駅近く、座席数は多いですが、ランチタイムは周辺の会社員たちで行列ができるので避けるのがベター。支払いは先払いです。 |
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市庁エリアの老舗コングクス店「晋州会館」
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コネストからのお知らせ
※夏季はコングクスのみ注文できます。
主なメニュー
| メニュー名 |
ハングル/英語 |
価格 |
冷豆麺(コングクス)
※冬期は販売なし |
콩국수(コングッス) |
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お店の特徴
コングクス(冷豆麺)の有名店
 コングクス
暑い夏になるとさっぱり、冷たい料理が食べたくなるのは韓国も同じ。そんな時に好まれる料理の一つが「 コングクス」です。韓国語でコンとは豆、ククスは麺料理を意味し、大豆や黒豆を原料にして作った冷たいスープに入った韓国の麺メニューを指します。
辛くなく、口当たりが滑らかな食感。子供から大人まで老若男女に好まれるメニューで、暑くなってくると「今日はコングクスを食べに行こう！」というのが定番です。
１人前で食べられるメニューなので、おひとりさまで訪問する利用客も少なくありません。
1962年創業の老舗店
韓国の1960年代といえば、50年代に勃発した朝鮮戦争で各地が壊滅し、復興が本格的に始まろうとしていた時期です。まだまだ食料が不足していた時期ですが、 晋州(チンジュ)出身の初代店主らの知恵と努力でコングクス店が開業しました。
近くには ソウル市庁や大手新聞社が多い土地柄、近隣の公務員や会社員、味に厳しい新聞記者からも愛され、インターネットのなかった時代に、「美味しい！」というクチコミが全国各地に広まっていきました。
今では毎年夏になるとコングクスを求めて、連日 長蛇の列ができるほど。その光景はソウルの夏の風物詩の一つになっています。
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人気メニュー
コングクス １人前 16,000ウォン
※先払い
１人前用の器に入って運ばれてくるコングクス。食べ方はお箸で麺とスープをよくかき混ぜ、麺にスープをたっぷり絡めて食べます。麺は柔らかいので、冷麺のようにハサミで切ることはなく、口の中で十分にかみ切れます。
スープは、豆乳の原液を飲んでいるかのような感覚になるほど、豆の濃厚さがダイレクトに感じられます。人工調味料などは一切使っていないため、スープは淡白な方。好みに合わせて、卓上の塩や胡椒を少しずつ足して、味を調整するのが韓国式です。
濃厚な豆スープ おかずの自家製キムチもコングクスに良く合う味付け
麺を食べているのか豆のスープを飲んでいるのか分からなくなるような感覚に陥り、知らず知らずのうちにスープを大量に飲み干すことになるので、完食すればきっとお腹いっぱいになっていることでしょう。
お店の様子
ソウル都心部にある「晋州会館」。最寄り駅は 地下鉄１号線と２号線の２路線が乗り入れる「市庁(シチョン)駅」です。市庁駅はプラットホームが東西にとても長い駅で、南西側の２号線側の９番出口を利用するとすぐです。
店内はかなり広く収容人数が多め。テーブルにはチゲや焼肉メニュー用のコンロが設置されています。
有名店だけあって、店内の壁には過去に取材を受けたテレビ番組のパネルがずらりと並びます。
ウェイティングについて
ビジネス街という場所柄、平日11時30分～13時ごろの昼食時間帯は周辺のサラリーマンで店内は大混雑するので、ピークタイムを避けて訪問するのがおすすめです。
店頭の手続きなく最後尾に並んで順場を待ちます。コングクスは比較的はやく食べ終わるメニューなので、店頭に行列ができていても回転が速い方。夏場は行列を見ても諦めず、少し待てば入れると思い、並んでみましょう！
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基本情報
| 店名 |
晋州会館 |
| 住所 |
ソウル特別市 中区 西小門洞 120-35
(서울특별시 중구 서소문동 120-35)
[道路名住所] 
ソウル特別市 中区 世宗大路11キル 26
(서울특별시 중구 세종대로11길 26)
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| 電話番号 |
02-753-5388 |
| Eメール |
なし |
| 営業時間 |
月～金曜11：00～21：00(ブレイクタイム14：00～15：00、ラストオーダー20：30)、土曜11：00～20：00(ブレイクタイム14：00～15：00、ラストオーダー19：30) |
| 休業日 |
日曜 |
| 日本語 |
不可 |
| その他外国語 |
不可 |
| 支払方法 |
ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり |
| 交通 |
・地下鉄2号線市庁(シチョン、City Hall)駅 9番出口 徒歩1分
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| 関連サイト |
なし |
| 詳細情報 |
・全席禁煙
・テイクアウト：可
・予約：不可
・Wi-Fi：なし
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| ユーザー投稿写真 |
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2023.10.9
korea1さん クチコミ![]()
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2023.8.11
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2023.8.11
sakinkoさん クチコミ |
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| ユーザークチコミ |
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情報
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o-sumiharukaさん 2024.7.18
シジョカルグクスに行くのに土曜日のお昼に前を通ったら暑い中すごい行列でしたので時間を選んだほうが良さそうです。 ... |
| つづきを読む |
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情報
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ky waさん 2024.7.16
6月下旬の時点で、夜は焼肉もしていると思ってましたら夜もコングクスのみの営業でした、 ... |
| つづきを読む |
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情報
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ampt61094さん 2024.7.7
こちらの情報によると夏は日曜日も営業となっていますが、お休みでした。 ... |
| つづきを読む |
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良
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korea1さん 2023.10.9
お昼12時過ぎに2人で入店、コングッス
15000Wx2を注文
店内ほぼ満席でした。
濃厚な大豆スープとコシのある麺、そして
コッチョリ系キムチと一緒に食べると
味変で飽きません。
結構な量があります。
良い食材を使っていると思いますが
ついに単品麺料理が15000Wとなり
ソウルの物価高を感じました。 ... |
| つづきを読む |
|
良
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sakinkoさん 2023.8.11
7月下旬に行きました。
ランチタイムを避けようと開店時間11時より前に到着予定で行ったのですが、10:30くらいから開店してて、お客さんもそれなりに入ってました。
どこかのサイトにもありましたが、お金は着席と同時に払います。15000wonと韓国の人でさえも高いんじゃね？？って思うくらいですが準備しておきましょう。
店内めっちゃ冷房効いてて涼しかった。
食べ終わって店出るとやっぱ超超長蛇の列でした。
裏口もあります ... |
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掲載日：24.07.08 （更新履歴）
・記事全体を更新しました(20240708)
・記事全体を更新しました(20230811)
・メニューを更新しました(20230502)
・記事全体を更新しました(20221128)
(2021年以前の更新履歴を省略) |
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