天然の甘みで勝負！釜あずきの素朴パッピンスを弘大で

あずきを専門に扱う韓国伝統スイーツカフェ。使用する100％韓国産のあずきは、ふっくらと柔らかな食感を生かすため、釜で長時間じっくりコトコトと仕上げます。あずき本来の香ばしさやすっきりとした甘みを遮る化学調味料は一切使用しないのもこだわり。パッピンスは、キンキンに冷やした真鍮の器に、きめ細やかでソフトな口どけのかき氷・甘さ控えめのあずき・小ぶりの韓国餅という、飾りすぎない上品ないでたちが魅力。さっぱりとしたクセのない味わいも、幅広い年代の支持を得ています。